<h3>图/文 张炜</h3> <h3> “墨”是“文房四宝”之一，墨的制作技艺已有几千的历史，乃中国特有的传统手工艺。徽墨因产在徽州而得名，有落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理等特点，素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。2006年5月，徽墨制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。<br></h3> <h3> 徽墨生产可追溯到唐代末期，历宋、元、明、清而臻于鼎盛。徽墨制作技艺复杂，主要工序分为：和料→成型→锉边→填金→包装。<br></h3> <h3><font color="#010101"><p><b>壹：和料</b></p><p>和料是将烟粉与明胶混合在一起，使烟粉变成墨饼的一道工序。</p></font></h3> <h3>▲和料前需要将和料用的胶提前熬出来，<font color="#010101">这个土灶是专门为熬胶而建的。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲倒入盆中的黄色颗粒是用来熬胶的胶粒谷称明胶。</font></h3> <h3>▲在明胶中加注开水后连盆一起放入大锅中进行隔水蒸煮，将水与胶进行融合，蒸煮时间大约需要20分钟左右。<br></h3> <h3>▲在这个时间里，师傅正好准备和料用的烟粉。<font color="#010101">烟粉的使用量要经过精准称量，从而达到一定的配比。</font></h3> <h3>▲师傅将称量好的烟粉倒入电动搅拌机。<font color="#010101">随着制造业的发展，如今和料的搅拌也一改之前手工搅拌为电动搅拌了，大大提高了工作效率，也有效降低了烟粉扬尘对身体的危害。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">师傅用木铲挑起锅里</font>熬的胶，查看粘稠度，这是一个完全依靠经验来判断胶是否熬到适宜的技术活。</h3> <h3>▲熬好的胶倒入搅拌机，准备与烟粉一起搅拌。<font color="#010101">加胶必须趁热一气呵成，加慢了，胶会遇冷而固化。加完胶便可盖上盖子开始搅拌了。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">经过几分钟的搅拌，烟粉与胶便完全混合在一起，变成了墨泥。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲墨泥经过分坨、揉捏、拍打最终制作成墨饼。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">制作好的墨饼需要晾晒成型，师傅将它们搬到室外进行晾晒，以便存储。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲晾晒好的墨饼，在夏季可存放15天左右，冬季可存放1个月左右。使用前只需将墨饼放到一个半密封的桶或盆内通过一定的温度烘烤，墨饼又将变回柔软的墨泥了。</font></h3> <p><b>贰：成型</b></p><p>成型是将墨泥制成一定形状和图案的墨条的过程。<br></p> <h3>▲<font color="#010101">墨泥在使用前还需进行反复锤打，以使墨泥变的更加细腻、均匀，色泽更加乌黑发亮。</font></h3> <h3>▲不同制墨模具使用墨泥的量是不一样的，必须要经过严格<font color="#010101">的称量。少了，墨泥装不满模具，多了，墨泥会从模具溢出，从而造成浪费。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">称重后的墨泥按规格搓拓成浑然无缝隙的墨果待用。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">搓好的墨果装入模具中。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲模具上面加盖压条，使墨果在模具中成型。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">制墨师傅将装好墨果的模具放在长櫈的压杆下面进行压制。</font></h3> <h3>▲师傅<font color="#010101">坐在压杆上</font>通过自身的重量对模具进行加压，以便墨条在模具中定型。</h3> <h3><font color="#010101">▲压制十余分钟后，制墨师傅便可将压制好的模具打开。</font></h3> ▲师傅熟练的从模具中取出压制成型的墨条。<br> <h3>▲<font color="#010101">墨面上拓印了精细的装饰图案及文字。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">出模成型的墨条还需进行认真细致的检查，</font>符合要求的墨条才可进行装盘晾干。</h3> <h3><font color="#010101">▲晾墨，是一个在室内慢慢阴干的过程，通常需要一个月的时间，每间隔几天就要翻动一次，以彻底均匀的晾干。</font></h3> <h3><font color="#010101"><p><br></p><p><b>叁：锉边</b></p><p>锉边是将墨条边缘的毛边锉掉，以达到美观实用的目的。</p></font></h3> <h3>▲<font color="#010101">晾干后的墨条由专人进行锉边处理，使墨条边缘变得光滑，既不刺手也更加</font>美观。</h3> <h3><font color="#010101">▲锉边师傅的动作，尤如流水线生产的机器一样快速而又准确。</font></h3> <p><b>肆：填金</b></p><p>填金是对墨面上的款识纹样作描金添彩处理，一般以上金色和银色为主，故又名描金。<br></p> <h3>▲<font color="#010101">填金是个细致活，稍有不慎就会描出图案范围，这样就要重新反工。所以一个能独立上岗的描金工人，是需要经过一定时间的培训和练习的。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲墨面上精美的图案，除了美观，有些还有一定的纪念意义和艺术价值。</font></h3> <p><b>伍：包装</b></p><p>包装是对墨条进行外包装，主要作用是防污、保湿和便于运输。</p><p><br></p> <h3><font color="#010101">▲包装工人将墨条装进一个量身定做的小透明袋中，这种包装也叫简易包装。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲装袋封口后的墨条就可以进行装箱发货了。目前，徽墨主要销往全国各地以及日本、东南亚等国家。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 墨，记录华夏文明几千载，如今，它仍然散发着自己独有的，每一个华夏儿女都熟悉的味道——墨香，它也仍将</font>见证中华民族发展和未来。</h3>