儿童营养与膳食管理(国际营养药膳师、公共营养师 麦婷婷)

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2019年8月2日上午</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">麦婷婷 国际营养药膳师、公共营养师,从事幼儿园卫生保健医生35年,深圳市学前教育协会讲师团讲师。深圳市福田区教育科学院春晖家长学校讲师。在幼儿园儿童保健专业科研方面,有课题及多篇论文。参与深圳市妇幼保健院《深圳市托幼机构儿童意外伤害预防研究与控制》等多项课题研究</h3> <h3>互动</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>1:1.3(1.5)生米与熟米之比</h3><h3>幼儿吃米饭量的均值</h3><h3>小班 1两</h3><h3>中班1.3两</h3><h3>大班1.5两</h3> <h3>胃癌的发生与缺乏维生素有关</h3> <h3>网达膳食营养计算软件</h3> <h3>每天提供25种食物</h3><h3>早餐 上汤米粉(有8种食物)</h3><h3>总之每天要提供多种食物</h3><h3>幼儿的胃容量是350毫升(拳头不握紧大小)</h3> <h3>一周食谱</h3><h3>(周一)</h3> <h3>(周二)</h3> <h3>(周三)</h3> <h3>(周四)</h3> <h3>(周五)</h3> <h3>制定幼儿园膳食管理制度</h3> <h3>所有资料要保存两年</h3> <h3>一定要做膳食调查和营养计算</h3> <h3>学龄前儿童平衡膳食宝塔</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">《中国居民膳食指南》是根据营养学原则,结合国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养促进健康的指导性意见。中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了《中国居民膳食指南》专家委员会,对中国营养学会于1989年建议的《我国的膳食指南》进行了修改,制定了《中国居民膳食指南》及其说明,并于1997年4月由中国营养学会常务理事会通过,正式公布。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">中国居民平衡膳食宝塔</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来,便于群众理解和在日常生活中实行。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的。应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到。</h3>

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