<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 人生行程，做一个和光阴深情对语的人，走着走着花就开了，把诗和远方留存在心间，把一路风景慢慢珍藏，愿岁月安暖，流年馨香。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一首《 离别草原 》又让我回忆起六月新疆伊犁大草原的美丽风景。</h3> <h3> 我的厨房我做主，2002年装修的房子2004年在我的折意下安装了空调。厨房的一席小天地，温馨的小时光。</h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 柴米油盐酱醋茶，也可以过成琴棋书画诗酒花。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在烟火中，寻找生活中蕴藏的淡淡温情，悉心地把一粥、一汤、一菜、做成自己想要的模样。</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 今天高温36度想吃包子了欣然动手。</span></h3> <h3><b><i> 梅干菜烧肉</i></b></h3><h3> 每次红烧五花肉，腐乳肉或者蹄膀汤有时会有几块肉余下，当天保险膜速冻。需要时泡点梅干菜，肉肉改刀，梅干菜切碎，热水盖么食材。调料：冰糖，李锦记排骨酱或者叉烧酱或者咸享腐乳汁煮一小时。</h3><h3> 中筋面粉375克 牛奶200克 白沙糖5克 盐3克草猪板油8克面包机按揉面功能键18分钟。而后再放入酵母粉3克 泡打粉1克再按键18分钟。取出后盖上保鲜膜醒面发酵至两倍大。</h3><h3> 加牛奶增加钙的吸收，包子变白。</h3><h3> 加糖帮助发酵</h3><h3> 加盐提高嚼劲</h3><h3> 加草猪板油有香味且口感更柔软</h3><h3> 第二次揉面包子面皮更有嚼劲</h3><h3> 加泡打粉包子松软</h3><h3> 醒面后的面团双手揉进行排气</h3><h3> 分成三等分每份约180克</h3> <h1><b><i><u> 一 千丝卷</u></i></b></h1> <h3> 180克面团擀成长15公分宽10公分</h3><h3> 涂上一层薄薄的油 （ 橄榄油 ）</h3><h3> 再涂一层薄薄的耗油 （ 李锦记旧庄耗油 ）</h3><h3> 长的两头往中间翻成5公分</h3><h3> 切成30条每3条叠起来卷麻花似的成形状。</h3> <h1><b><i><u> 二 梅干菜烧肉包子</u></i></b></h1> <h3> 180克面团搓成长条切成10等分每份约18克</h3><h3> 擀成中间稍厚四周薄的圆片</h3><h3> 夹上梅干菜烧肉，左手拿右手打皱折</h3><h3> 包好的包子放在蒸笼里第二次醒发20分钟</h3> <h3> 大火蒸十五分钟关火五分钟</h3><h3> 掀开笼盖 “ 哇塞！发的好好哦！” </h3><h3> 挤得满满的的一笼</h3> <h3> 我的生活已离不开摄影，平淡的日子有了摄影一切变的生动起来。客厅传来班得瑞飘渺空灵的轻音乐，拿起单反相机，对着包子，喜悦的心情油然而生。</h3> <h3> 全程亲力亲为，迷你小包子（ 一两四只 ）</h3><h3> 个中滋味只有吃了才说得清</h3><h3> “ 奶奶👵您包的梅干菜包子好好吃哦 ” 小孙子嗲嗲的娃娃音，可喜欢吃啦！</h3> <h3> 造型挺漂亮的吧！味道更胜一筹！</h3> <h3> 我的早餐都是吃自己搞的玩意儿，包子是隔三差五的和其他面食轮流换。</h3> <h3> 道具拿出，摆拍开始。</h3> <h3> 小巧玲珑</h3> <h3> 健康营养</h3> <h3> 造型可爱</h3> <h3> 别有风味</h3> <h3> 吃了还想吃，垂涎欲滴了吧！</h3> <h3> 随着刘清泉醉人的一曲《 离别草原 》看着自己包的心怡的包子，浮起阵阵涟漪……</h3> <h3> 美食 / 拍摄 / 制作 /月影</h3><h3> 20190801清晨完稿</h3>