今日推荐☞六鳌蜜薯

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自我介绍

江湖人称：六鳌地瓜、沙地红蜜薯

出身：福建省漳州市六鳌半岛

味道：香、甜、糯

家族评价：口味突出，红薯中的佼佼者

不管年龄多大，记忆中总会有烤红薯的身影：剥掉外皮，一股诱人的香气萦绕在鼻尖，今天的主角 —— 轻食界的新宠，六鳌蜜薯

- 阳光沙滩下的六鳌蜜薯 -

海边长大，沙地种植

六鳌红薯的种植地，位于台湾海峡的六鳌半岛靠海岸线一侧福建六鳌镇，三面环海，整个六鳌镇的土地几乎是沙地田，充足日照，沙质土壤富含钙、镁、硒等有益元素。亚热带海洋性气候，雨量充足，日照时间长，土地是富硒的沙地，因其甜度远高于普通红薯，因此才被称之为“红蜜薯”。

沙地种植、海水浇灌

红蜜薯种植在靠海岸线一侧的沙地里，海沙沙地不仅通气透水，还能让红薯充分吸收海水中天然的盐分、矿物质，因此六鳌红薯比其他红薯吃起来要更香甜、粉糯、细滑。

六鳌红薯与普通红薯的区别:

普通红薯煮熟后往往会有一丝丝的筋，而六鳌红薯却没有，果芯看起来金黄金黄的，很软糯。

糯糯的六鳌蜜薯尝起来绵如豆沙，香甜如蜜，清香中又带着一丝海边的咸咸气息，口感比一般红薯都要好吃~

其实红薯本身就是粗粮，是一种理想的瘦身食品。它的热量较低，可以丰富主食的多样性。

蜜薯的做法有很多，可以烤着吃，煮着吃、蒸着吃、熬粥吃，简单易上手，香香甜甜瞬间让你食欲大增，甜蜜指数爆表！

隔着屏幕都已闻到香味，吃起来既有甜糯饱腹般享受，营养丰富又不用担心长胖，你现在就差一箱六鳌蜜薯啦！

向您推荐红薯的几种做法

红薯小麻团的做法

　　针对这款小点心来讲、喜欢吃空心、皮脆、一筷下去个头瘪一半的你们，糯米粉就要放的比红薯多、喜欢吃外皮酥脆，里面能有流糖心儿的你们，糯米粉就少些哈。

食材

红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量。

步骤

1.红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥，和适量糖、糯米粉混合，揉成糯米面团。

2.糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团，红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀。

3.锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分。

4.麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯。

小贴士

1.红薯没有像糯米粉一样有膨胀起酥的功能，所以如果想做那种下锅一炸就膨胀，外皮吃起来有点脆有点粘牙的麻团，可以适量多放些糯米粉，出来的颜色会没这么金黄，红薯的香甜也会淡些，可能需要另外加糖才可以。

2.裹芝麻的时候，麻团要快速蘸一下水，裹的时候手指轻轻按压一下，否则入锅炸芝麻会掉不少。也会淡些，可能需要另外加糖才可以。

焦糖红薯的做法

　　做出来后色泽艳丽，食之红薯软糯香甜，有着桂花的清香，焦糖和芝麻混合后的麻香。

食材

红薯500g、油适量、白芝麻适量、白砂糖适量、红糖适量、糖桂花适量。

步骤

1.红薯去皮、切块。

2.红糖和白糖粉，加水融化，加糖桂花。

3.热锅放油下红薯煎一会，翻动煎另一面至九成熟。

4.倒入化好的糖水，继续煎至水分完全蒸发。

5.倒入白芝麻，翻炒一下即可。

小贴士

煎红薯时一定要控制好火候，否则易糊。

红薯饼的做法

　　常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，红薯中高含量的膳食纤维有利于促进胃肠蠕动， 红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃。

食材

红薯1个、油适量、糖适量、糯米粉适量。

步骤

1.红薯洗净，去皮切片。

2.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟，趁热压成泥。

3.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加，揉成面团。

4.面团分成相等大小，用手团圆。

5.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平，脱模。

6.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以。

7.小火煎制两面金黄即可。

小贴士

小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色。

牛奶红薯羹的做法

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

　　红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，有利于刺激消化液分泌及肠胃蠕动

　　另外，它含量丰富的β-胡萝卜素，有助于清除体内的自由基。

　　孕妇在孕晚期由于胎位不断下降，下腹常常感到坠胀，消化功能可能变得差了，同时，还可能伴有便秘、尿频、水肿等症，这时经常给孕妇吃一些红薯有助于防止孕期便秘。

食材

红薯250g、牛奶200ml、白糖适量。

步骤

1.红薯削去外皮后洗净。

2.洗好的红薯切成小块。

3.把切好的红薯放入煮锅里，加少许水(刚没到红薯表面即可)煮熟。

4.红薯煮熟后倒入牛奶煮沸。

5.放入适量白糖搅匀即可食用。

小贴士

1.因为要放牛奶，所以煮红薯的水量不可太多。

2.白糖的用量依个人的口味放入。

微波炉烤红薯的做法

　　很喜欢烤红薯的味道，曾经用烤箱烤过，时间那个长啊，真是伤不起。偶然听说用微波炉也可以烤红薯，而且用时很短。今儿一试，果然如此，烤出来的红薯也很香甜呢。

食材

红薯540g、清水适量。

步骤

1.准备红薯。

2.将红薯洗干净。

3.用纸巾擦去表面的水分。

4.将红薯用纸巾包上，以免烤的太干。

5.放入微波炉中。

6.用高火，10分钟即可。

7.烤好的红薯，外皮很容易剥掉。

8.稍微晾凉后食用。

小贴士

1.在家烤红薯，首选小而细长的，比较容易熟。

2.烤红薯的时间根据红薯大小和微波炉的火力自行调整。

结语：看完上面的做法，不爱吃红薯的小伙伴们估计都要跃跃欲试了呢。每周一顿红薯餐，有助体内宿便排除哦。在存放的过程中，不宜与土豆放在一起，容易引起土豆发芽或是红薯硬心。

芝士焗红薯

制作： 1、把红薯洗净，切成两半，放入微波炉内高火打6分钟。（具体时间根据自家微波炉来，也可放蒸锅内蒸熟）。 2、将蒸熟后的红薯挖出，壳不要扔了哦。 3、在薯蓉中放一小块黄油，拌匀。 4、将马苏里奶酪拉刨丝，备用。 5、将拌入黄油的薯蓉重新倒入红薯壳中。 6、撒上马苏里拉奶酪。 7、放入烤箱，中层，8-10分钟，即可。

奶香红薯片

食材：

红薯2个，黄油适量，白糖少许

做法：

1、红薯洗干净，把红薯均匀切成1-2毫米厚的均匀薄片

2、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉，用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上

3、在红薯片表面刷上一层融化的黄油，在表面撒上少许白糖

4、空气炸锅设置到165°，30分钟，启动预热。当温度到达以后，电热管会变黑并停止加温

5、这时候放入高物架盖上盖子进行烘烤

6、如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可

红薯腊肠焖饭

食材：

红薯120克，腊肠适量，大米80克，盐、芝麻油适量

做法：

1、红薯、腊肠洗净切小块备用；

2、大米洗净，倒入饭煲，加入红薯；

3、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀；

4、加入适量冷水；

5、调至煮饭档焖煮；电闸跳开后，继续焖10分钟再打开；

6、淋入芝麻油，拌匀后食用。

红薯粥

食材：

红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量

做法：

1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水

2.大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底

3.把地瓜洗净去皮

4.切成块泡在水里防止氧化变黑

5.待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可

甜脆地瓜条

食材：

地瓜3个、面粉、面包糠适量、鸡蛋适量

做法：

1.地瓜三个洗净、刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。

2.上沸水锅中蒸两分钟，拿出稍微晾凉。

3.待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。

4.把多余的面粉抖掉，动作要轻柔，因为蒸过的地瓜熟了一半，所以比较容易断。

5.鸡蛋一个打散，把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。

6.均匀沾上面包糠，沾好后也抖掉多余的面包糠。

7.锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。

8.把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。

拔丝地瓜

食材：

红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量

做法：

1.红薯洗净去皮，切成小块

2.锅内放入油（略多些），倒入红薯

3.将红薯炸至成熟捞出沥油

4.将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌

5.最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可

红薯蒸馒头

做法很简单，就是把红薯蒸熟放凉，压成泥加上面粉，与发酵粉和成面团进行发酵的一个制作方法。

【储存方式】 收货后将地瓜取出，通风常温存放即可，或拿到太阳下晒上半日更有助于挥发多余水分，沉淀糖分。15天内吃完口感最佳。

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六鳌蜜薯[爱心]沙土种植、肉质细腻、软糯香甜，甜心蜜薯-开启舌尖之旅，优雅肥硕，甜甜蜜蜜，刚出锅的蜜薯果肉厚，味道好极了，甜而不腻，宝宝辅食，也深受健身达人的青睐，好产地-追寻自然美味，绝对忘不了的口感，乐乐妈专供[强]敬请期待哟~