朝花幼儿园翠成园开展“展厨师技能，亮厨艺风采”技能展示活动

朝花幼儿园翠成园朱朱老师

　　为进一步提升厨师、厨工的业务水平，充分调动厨房人员的工作积极性，朝花幼儿园翠成园开展了“展厨师技能，亮厨艺风采”技能展示活动。

　　展示前，保健医韩大夫向参加人员宣布了规则和安全注意事项。展示过程中，厨师们全神贯注、一丝不苟地进行操作，都使出浑身解数，拿出自己的看家本领。

任园长根据刀工的熟练度、丝的粗细、重量和操作规范程度进行了现场评价。

接下来是面点包包子展示，厨房师傅们熟练地擀皮、包馅儿，动作一气呵成。

短短几分钟，十几个圆滚滚的包子已经呈现在我们面前。

        此次展示活动，不仅为厨房人员们岗位练兵、互相交流、切磋厨艺搭建了有效的平台，还营造了比、学、赶、帮、超的良好氛围，促进了他们提升自身专业技能的积极性。他们表示，今后将继续加强业务技能学习，不断提高自己的烹饪水平，为孩子们制作出更精美可口、营养合理的膳食。