三门峡地坑院+高阳山温泉+函谷关+陕州十大碗

梦儿

古村落地坑村鸟瞰

在河南三门峡市，有个千年古村落叫北营村。

地坑院又称天井院，无论叫那个名字都非常形象，从地平面往下挖六七米，是为坑，从挖好的院落网上看，是为天井。

地坑院是四千年前老祖宗无房可住，被困难生活逼迫而研究出来的，这种"洞穴"民居，也是世界独一无二的。

因为这里的土质是粘土，才能挖出这样的地下院落，其它地方则不行。

进出地坑院要通过一条斜坡通道。

小村十几户、几十户人家，大村上百户、成千户。千百年来，鸡黍桑麻，绵延不断。

这里的人们生活悠闲安逸。

家里孩子放学后，直接将书包扔进庭院，然后从门洞飞奔而入……这些当地人司空见惯的生活场景，着实让外地访客吃惊不小。

柴米油盐，舂种秋收，高堂弄饴，繁衍生息，此一院皆可矣！

与地上世界的热闹、喧嚣相比，"藏"在地下的地坑院显得十分静谧，仿佛一个隐秘的世外桃源，家的安全感和私密性得到完美体现。

如果你不能离群索居，那么，去就县探访神奇村落，来一场清净的旅行。

抬头望望是方天

陕州地坑院景区由22个地坑院落组成，一个院子一个文化背景，通道相连如同地下迷宫一般。

高阳山温泉旅游度假区项目，总概算投资为80亿，总占地10551亩，景区开发了水上娱乐、温泉养生、实景演出和综合休闲四大主题板块，建设有25*8米的无边泳池、“飞鸟千里不敢来”的火焰山、面积1000平米的造浪池、海盗船、漂流河，巨兽碗滑道、活力水寨、宝贝水城、彩虹波浪滑道等项目，养生温泉主题板块：是我们温泉中心的核心和特色，设有欧美、东南亚、日韩等风情馆，以及台地水疗池、头部按摩池、八卦池、太极池、强心益脑池和四象池等特色泡池，设有SPA房、鱼疗池、石板浴、木桶浴、死海盐浴、美容太空舱等水疗项目。户外温泉一共分为六个区域，即“婉儿养颜区”“瑶浴益寿区”“老子养生区”“陕州古泉区”“激情岁月区”和“九霄神泉区”。高阳山温泉室内的水上游乐设施也是丰富多样，人工海浪池、宝贝水城、活力水寨、彩虹波浪滑道、火焰山漂流河、巨兽碗滑道等等。

函谷关

简介

位于豫陕晋三省交界、河南省西大门灵宝市境内，距三门峡市区约75公里，灵宝市区12公里。函谷关始建于春秋战国，后毁于战火。1987年重修太初宫，1992年复建函谷关关楼，是一处融道家文化和军事文化于一体的人文游览区。 函谷关是我国历史上建置最早的雄关要塞之一，也是我国古代伟大的思想家、哲学家老子著述道家学派开山巨著《道德经》的灵谷圣地，以名人（老子）、名著（《道德经》）、名关（函谷关）留芳青史，声播海外。前中国道教协会会长玉溪道人闵智亭亲笔为景区题写“道家之源”匾额。 该景区面积16.9平方公里，分为函谷关和太初宫两大部分。函谷关建于春秋战国之际，“因在谷中，深险如函而得名。东自崤山，西至潼津，通名函谷，号称天险”（《辞海》）。春秋战国以来，历经了七雄争霸、楚汉相争，黄巢、李自成农民起义，以及辛亥革命、抗日战争、解放战争的狼烟烽火，是兵家必争的战略要地。太初宫是我国春秋末年杰出的思想家、政治家、哲学家和文学家老子著述《道德经》的地方，他的著作《道德经》，其思想博大精深，蕴含丰富，涉及天、地、人各个方面，在政治、经济、军事、艺术、伦理、养生等领域都有独到的见解，是世界文化宝库中的瑰宝。自1992年以来，函谷关每年都要举行老子诞辰纪念活动，届时海内外旅游者前来朝圣。主要景点有关楼、函关古道、太初宫、大道院、道家养生园、藏经楼、瞻紫楼、鸡鸣台、碑林、蜡像馆、博物馆等20余处。

陕县十碗席已有三百余年历史，系陕州名吃珍品。光绪二十八年（1901）九月初八慈禧太后及德宗皇帝从西安回銮北京路过陕州，当地官员为取悦慈禧和德宗，遂安排当地名厨用十碗水席进献，太后和德宗品尝纯正地道的十碗席后大悦，且亲口夸赞：“十碗水席，十全十美”。

此后，豫西“十碗水席”名声大振，当地红白大事用十碗席招待上宾相沿成习，至今“十碗水席”已久负盛名，扬名天下。

十碗席的菜品，就形状而言，丝、片、条、块、丁花样丰富；就其制作过程而言，煎、炒、烹、炸、烧变化无穷；就其营养而言，荤素搭配汤菜兼有。香而不干，甜而不腻，补而不燥，爽而不硬，香味浓郁，清爽利口。

陕县十碗席上菜有讲究。 上菜先热后凉，中间大烧、小烧，与桌纹垂直且与正门相对的方向为上，由年长德高望重的人坐。

桌正中上方摆金针，相对下方摆海带，左摆红色、右摆白色菜。

简单的说来就是：大烧、小烧、耙猪头乱碗；上珍下带；左红右白；两头凉菜。

当地的名吃珍品——陕州十碗席极具特色，相传已有三百多年的历史。其菜品形状有丝、片、条、块、丁花样丰富。其制作过程有煎、炒、烹、炸、烧等。具有香而不干，甜而不腻，补而不燥，爽而不硬，香味浓郁，清爽利口等特点。

陕县十碗席的起源和豫西当地的气候有很大关系。豫西山区雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤菜兼之，喜欢香辣咸酸，荤素搭配，以抵御干燥寒冷。

这里的人们习惯用当地的家猪肉和萝卜、田野菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，久而久之逐步形成了极富地方特色的豫西“十碗水席”。