《老街上的味道》

海纳百川

文：海纳百川图：手机摄影及网络曲：一晃就老了 <h3>题记：世界上没有任何东西，能把岁月的脚步留住，只有生命中的某些记意，可以带我们回到过去，当心灵深处有些冷落的时候，就推开儿时的家门，让尘封已久的往事，涌进我们的心田，在我们的脸上快乐的打滚……</h3> 　　那是一个星期天的早晨，我随父亲去老街上买菜。 出了村口，穿过新村路往北走，前面就是邮电大楼，转入团结路，沿团结路向上走，不到新村小学就是集义村通往老街市场——集义市场的路口。沿着这条石板路进村，村口那头的前面路段就是集义市场。 　　出了集义村口就全是土路了，没走多远，父亲在路旁的一个小桌前停下了：老人家，来两碗稀豆粉。 一张半平米大的老式折叠桌，桌上摆了两个筲箕：一个装了六、七个大碗和几双筷子，另一个小一点的盖着白纱布，再有就是一个插着小木勺，装有佐料的玻璃小瓶。桌子旁摆放着三个小木凳子，其中的一个已被老人自已坐了，地上有一口黑呼呼的小土锅。这也算是一个小摊？有生以来这是我所见过的最不起眼，最寒碜的小摊了！ 老人接过父亲递过去的钱，从筲箕里取了两个“大丰收“瓷碗，掀开地上小锅上的锅盖，盛了两碗稀豆粉，又掀开那个小筲箕上的白纱布，取了几张薄薄的圆型乔麦片，分别掰碎放进两个盛有豆粉的碗里，再从玻璃瓶里舀上几勺佐料放进去，最后把碗向我们坐的位置摞了摞。 父亲从筲箕里取了两双筷，递给我一双，我很不情愿的接了过来；原本我是想吃米线的，现在却变成吃这东西了，我一脸的不高兴。 桌子实再太小了，两个筲箕占去了一大半的桌面，剩下的就只够我用了，父亲把小凳向后移了一下，端起碗坐到了一旁。 我学着父亲的样子，把筷子放进碗里搅动着，突然，一股香气穿入鼻中，我情不自禁：好香啊！父亲笑了。 我扒了一口豆粉乔片放进嘴里，又香又脆——嚼一下是豆粉的香味，再嚼一下又是乔片的香味；嚼一下是糊辣子的香味，再嚼一下又是花生粒的香味，辣香中又伴有麻香，真是味美！还真比米线好吃多了。 　　父亲很快就吃完了，起身对我说：你慢慢吃着，我去买菜。 稀呢哗啦不一会我也吃完了，可碗里始终有一些豆粉，用筷子怎么也扒不干净，我放下筷子，双手捧起碗，伸出长长的舌头，转动着碗用力的舔食着，不一会儿鼻子花了，下巴也花了。 老奶奶笑了，递给我一块小抹布，又拿起我的碗，舀了一勺豆粉，加了一点佐料，放到我的面前：吃吧，小馋猫。她用手轻轻的抚摸了一下我的头。 我边吃豆粉边打量老奶奶，奶奶七旬左右吧，头发梳理得平整光滑，没有一丝凌乱。可那一根根银丝一般的白发还是在黑发中清晰可见。饱经风霜的脸上留下道道岁月刻磨的皱纹，微微下陷的眼窝里，一双涂褐色的眼眸，悄悄地诉说着岁月的沧桑。她一脸的慈祥，笑起来时眼里藏着满满的爱意，温暖如春风。 忘记了是怎么离开小摊的，但那最后一勺豆粉没付钱，却一直牢记在心上。 　不久，我们家搬到南郊公园旁的退休大院，我也升入了初中，再没有去过老街。直到有一天，家里来了远亲，闲聊中，父亲对亲戚说：老街上有位老人卖稀豆粉，那豆粉里没放一滴油，但吃起来却十分香脆可口。父亲一席话，勾起了我的记忆，快两年没去过老街了，也不知奶奶现在咱样了。 远亲临走时给了我一元钱，我一直舍不得用。终于等到了星期天，九点多钟我就来到了老街集义市场，好长时间没来，市场变的更热闹了。远远的就看到奶奶的小摊，还是那个位置，还是那张小桌，两个筲箕，一个佐料瓶，三个小木凳，一口土黑锅。 奶奶给我来一碗稀豆粉。我把钱递给奶奶，自己拿起一个碗，掀开锅盖，一勺、两勺、三勺、四勺，再从小筲箕里取了两片薄薄的乔麦片，掰碎放进豆粉碗里，边做边问奶奶：奶奶您还记得我吗？奶奶使劲看了看我。我是去年年初来吃豆粉的那只小馋猫。我边说边往豆粉碗里舀佐料，一勺、两勺、三勺。奶奶最终还是摇了摇头，嘴里却说：一看就知道你是个懂事的乖孩子。 我扒了一口豆粉乔片，哼香，真香！忍不住心中的好奇问道：奶奶这豆粉里真的没放油？小时候家里就是这样做的，那时灯都点不起，那还有油做这个。看着奶奶布满皱纹的脸上又增加了新的忧愁，我心里直后悔。 　　奶奶您为何总把手里的针往头上蹭？我来帮您捞捞！奶奶脸上乐开了花，那额上饱经风霜的皱纹似乎在这一瞬间舒展开来，一双眼睛早已眯成了弯弯的月牙，苍老的嘴角露出一丝慈祥：傻孩子，奶奶把针放在头上蹭几下，那针就变得更尖了，牵起鞋垫来就更省力了。还是没弄懂，仅管头上打满问号？？？心里一头雾水，我还是轻轻的点了点头。 奶奶来两碗豆粉。一下来了两个顾客，我马上站起身，让出了那个小凳。奶奶我帮您盛吧！我取了两个碗，按刚才的步骤一一操作，最后把盛好豆粉的碗，小心翼翼的分别呈到顾客手里，再回到奶奶身旁继续看她牵鞋垫。奶奶您什么时候顾了个小童工啦！我知道顾客是在打趣，但心里却是乐滋滋的甜。 顾客走了，我忙收拾着桌上的碗筷，奶奶就这样看着我，脸上始终洋溢着可亲的笑容。忙完了一切，奶奶向我招招手，我走到奶奶身旁，她拉起我的小手示意我坐下：奶奶教你做豆粉！把豆子分成两份……干辣子掰成小段……带壳的花生放进瓦罐里……用竹片把搅拌好的乔粉，挑进火塘上的石槽里摊平…… 奶奶讲的很详细，每个步骤、环节都交待的非常清晰，我竖着耳朵认真的听着，生怕遗漏了哪一个细节。 这个活很累，也很苦……不但要心细，还要有耐心……奶奶讲完了豆粉的制作过程，最后还没忘记交待：记住，火候是关健，不能用铁器！ 看着瓶子里的小木匙和地上的黑土锅我还是很迷惑：？？？奶奶，您为什么要教我做豆粉？现在想起来那时的我真的是天真无邪！ 奶奶愣了一下，一脸的沉默和凝重，不一会饱经风霜的脸上渐渐绽开一丛笑，从前额到眼睛，再到嘴角，逐步展开，打满褶皱的前额下一双失神的眼睛慢慢放出光来，浑浊却温润，透着一股祥和淡定：因为奶奶老了！ 　　一年后，我去了外地，这一走就是七年！七年里我偶尔也回来过，也去过老街，但再也没见到过奶奶。 第七年，也就是一九九零年年底，我从部队退役后终于又回来了。第二天一大早我就来到了老街集义市场，市场变化不大，眼前的一切依然是那样的熟悉和亲切。站在奶奶摆摊的位置上，仿佛又回到了从前…… 不久，我分配到矿上去工作，偶尔出差也回来，却总是忘不了到老街上走一走，看一看。 一九九三年，我调到了外地工作，这一走又是二十多年！ 二零一五年，大哥重病住院，我去做了几天陪护，又匆匆赶回。这期间专程去了一趟老街，可记忆中的老街市场，已是物事人非，站在繁华的路段，看着熙熙攘攘的人群，心里却是空空荡荡，一片茫然，满满的是失落…… 　　离开家乡久了，心里满满的是思念和回忆。每次一看到稀豆粉，总会来上一份，但怎么也找不回当年的那种味道和感觉。朋友说：没放油的东西会好吃到那里！现在是日子好了，好东西吃多了才会出现这种状况。也许真是这样吧，但我依然坚守着心中的那份执着。 一天，我又来到了图书馆，翻看着心爱的杂志。突然，一幅油画印入眼帘，多么熟悉的面孔，多么可亲的笑容：那饱经风霜刻满岁月皱纹的脸庞，那微微下陷眼窝里，一双涂褐色装满慈祥和爱意的眼眸；那勤劳、纯朴、善良的心灵……几十年的思念和寻觅意外获取，多年的情感终于得以释放，两行热泪滚滚流下…… 后记：文章写到最后，早已是满脸泪迹，我也不知道现在的我，怎么会变的如此动情，有时候别人一句温暖的话语，也会让我感动万千……人之初，性本善，历经苍桑我心依旧；也许是人生的坎坷，也许是经历的太多，岁月让我变的更正直善良，磨练的也更加刚毅坚强！ 👇点击连接，欣赏美篇——<a href="https://www.meipian.cn/24wfvhhw?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">《真情永难忘》</a> 作者：解彪。网名“海纳百川”，退伍老兵，土生土长东川人，原东川矿务局落雪矿保卫科经警队工作，九三年调玉溪至今。先后撰文十余篇，文章主题鲜明，赋予情感，文笔精练简洁，底韵丰厚，可读性强，深受读者朋友喜爱。其作品有《永远的邓丽君》、《云南半开钱币的铸造、演变及发展》、《温馨时刻》、《钱币背后的故事》、《神秘基地“三一一”见闻》、《真情永难忘》、《东川记忆》（又名《东川印象》）、《老街上的味道》，《梦回东川》、《火红的青春》、《师恩难忘》《钱币上记截的东川历史》、《话说花钱》、《唐长军钱币大集》、……其中，代表作《东川记忆》一文发表后倍受读者关注，一天之内阅读过万，深受读者所赞誉。