<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 《蚕豆》</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 文/谷静</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 蚕豆，又名罗汉豆，胡豆，兰花豆，在一年当中的小满前后，最为鲜美。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 蚕豆讲究时令性，太嫩了不好吃，不但口感微苦，也吃不出粉糯的感觉；太老就少了蚕豆本身的鲜美，而且豆皮厚实，影响口感，每年的四五月份最为适宜。鲜嫩的蚕豆做法有很多，炒煮炖煎都可以，搭配咸菜做成一碟小凉菜，配上一碗稀饭，惬意又舒适；或与茴香同煮，做成下酒菜，绝对是送酒神器；或与新鲜的蒜苗一起做成地道的家常菜；或剥去外皮，与土鸡蛋做成豆米蛋花汤等等，每一道做法都是美味无比。长老了的蚕豆，则会在太阳下暴晒几日，待豆米都晒干了，装进密封的玻璃瓶，没有虫蚁破坏，吃多久都没问题。晒干的蚕豆，可以直接清炒到两面焦糊后，放清水煮开，煮到个个都开裂，敲上几瓣大蒜洒在蚕豆里，顿时香气就弥漫开来；或放清水里泡上半天，褪去豆皮，炒菜和做汤皆可。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 食物的美好，有的时候不仅仅来自于味觉，还根植于一段记忆，一段停留在舌尖上的童年记忆。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 记得小时候，每当妈妈或奶奶在院子里剥蚕豆的时候，我总是喜欢将这些蚕豆用线绳穿在一起，然后煮熟了挂在脖子或手腕上。那是一种最简单，也是最时令的零食，在和小伙伴们玩耍之余，时不时地摘下一个放到嘴里，边吃边跑，边跑边笑，直到身后的夕阳把我们的身影拉长，直到晚风中传来妈妈的叫唤，直到满头大汗的我们，跑遍屋前屋后的每一块田垄沟渠，才依依不舍地摘下最后一颗蚕豆……</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 童年的快乐，简单纯粹，一串蚕豆里的笑声总是那么让人回味。时光的脚步总是不急不缓，它带走一部分记忆，同样<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">也会给你带来一份新的感悟。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 提起蚕豆，我总会情不自禁地想到我的太婆，一个和蔼可亲，温暖慈祥的老人。从豆花飘香开始，太婆就每天都要去看看那些蚕豆，看着它们从豆花结出豆苗，再从豆苗结成豆角。我无数次的想象着：晚风中，太婆扶着夕阳轻轻挪动着小碎步，风吹散她的银发，她低头踱步在夕阳里，落日的余晖轻洒在太婆瘦小的肩膀上，远远看去，像光晕里的一个小圆点，慢慢地，慢慢地圆点越来越远，越来越小……日子过的飞快，从太婆摘下第一粒蚕豆，她的眼里全是期盼。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我清晰地记得，那是一个让我特别感动的画面。临行前，太婆接给我一个大包裹，是用她自己的方巾裹着的，我小心翼翼地打开，里面全是剥好了的蚕豆，干干净净的，像一颗颗绿宝石，太婆笑着说：“你们再不回来，蚕豆就要老啦，这个时候吃刚好……”我看着太婆发黑的指甲缝，里面全是剥蚕豆留下的汁水，顿时觉得鼻子酸酸的，心里有一股暖流在涌动。我仿佛又看到了晚风中那个孤独的小圆点，正一天天地缩小。我知道那一刻手里捧着的不是蚕豆，是太婆这几个月来的光阴，是她能给予我们的最无私，最纯粹，也是最宝贵的爱！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 如今太婆离开我们已经好几个年头，每当在餐桌上看到蚕豆，我总是会想到太婆，想到小时候的光景，想到飘荡在风中，时刻摇晃着记忆的那些画面。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 清贫自乐的时光，快乐总是那么简单，一串串蚕豆，也能让童年的味道变得这般美好；也能让生命邂逅那些真挚的情感，它不是舌尖上最美味的食材，却是记忆里最难忘，也是最值得珍藏的一段时光……</h3>