<h3>图文编辑：蛐蛐儿</h3><h3>手机拍摄：蛐蛐儿</h3><h3>美食制作：蛐蛐儿</h3> <h1 style="text-align: center;">炎炎夏日</h1><h1 style="text-align: center;">如果你和我一样</h1><h1 style="text-align: center;">怕在炉旁炖煮烧炒</h1><h1 style="text-align: center;">如果你和我一样</h1><h1 style="text-align: center;">爱做省时省事快手菜</h1><h1 style="text-align: center;">那么一定不要错过了凉拌菜</h1><h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;">我做的凉拌菜非常简单哦，只需一碗百搭汁！</h1> <h1><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b>凉拌豆腐</b></h1><h1><br></h1><h1></h1><h1>豆腐为补益清热养生食品，夏季常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，帮助消化、增进食欲！（度娘）</h1><h1><br></h1><h1>准备食材</h1> <h3><br></h3><h1>豆腐盒倒扣剪去四角</h1> <h3><br></h3><h1>揭开表皮轻轻拍打盒底</h1> <h3><br></h3><h1>一块完整的豆腐就出盒啦</h1> <h3><br></h3><h1>放入微波炉高火消毒（本人有点小洁癖😜）不介意的亲这里可以省略...</h1> <h3><br></h3><h1>晾凉，划刀便于入味儿</h1> <h3><br></h3><h1>轻轻转动盘子造个型✌</h1> <h3><br></h3><h1>放入什锦菜沫/香菜沫/虾皮</h1> <h3><br></h3><h1>接下来就要调百搭汁啦😚</h1><h1><br></h1><h1>蒜泥/剁椒</h1> <h3><br></h3><h1>加入生抽/耗油/醋/麻油/糖，一碗百搭汁就完成啦！</h1> <h3><br></h3><h1>不要小瞧这一碗汤汁哦，它与不同的食材搭配碰撞出的特色味道绝对会让你味蕾大开滴😍</h1><h3></h3> <h3><br></h3><h1>百搭汁淋入盘中🍾一道味美养生又养眼的白玉翡翠红宝石做得啦👍太好看了，一鸡冻乱起了个名儿😂😂😂</h1> <h3><br></h3><h1>豆香怡人嫩滑爽口，舀一小勺～像美味的豆腐脑儿一样吃到嘴里就化了😘</h1><h3></h3> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><b>凉拌茄子</b></h1><h1>中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。（度娘）</h1> <h3><br></h3><h1>洗净切段上锅蒸熟</h1> <h3><br></h3><h1>一定要这样蒸透了哦</h1> <h3><br></h3><h1>筷子划丝</h1> <h3><br></h3><h1>茄子渗出了很多的水，一定要挤干挤干挤干水分（重要的事情说三遍😂）</h1> <h3><br></h3><h1>放入小碗中按实——凹个造型😄</h1> <h3><br></h3><h1>倒扣盘中 撒点儿葱花</h1> <h3><br></h3><h1>茄子肉厚润本身没有味道，善吸味能藏油，全靠吸收汤汁的丰富滋味——百搭汁淋上！蒜香浓郁绵糯爽滑👍够味儿！</h1> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><b>凉拌三丝</b></h1><h1>金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，具有补肝益肠胃、抗癌的功效，常食用好处很多，还可防治溃疡病...（度娘）</h1><h1><br></h1><h1>食材:金针菇/黄瓜/胡萝卜</h1> <h1><br></h1><h1>黄瓜切丝少许盐腌渍</h1> <h3><br></h3><h1>胡萝卜/金针菇滚水焯熟 </h1><h1>胡萝卜喜欢脆感的可以不焯水，我觉得焯水后更入味儿</h1> <h3><br></h3><h1>三丝装盘，淋上百搭汁就可以开吃啦✌是不是超级简单👍 这道菜制作简单营养可不简单哦，绝对是夏季养生菜！</h1> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><b>凉拌黄瓜</b></h1><h1>黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。好处多多:1.清热解毒2.降血糖血脂3.健脑安神4.减肥强体5.抗肿瘤6.抗衰老...（度娘）</h1><h3><br></h3><h1>凉拌黄瓜在夏季是家家餐桌上的一盘菜，我的做法给这道家常菜换种口味换个心情😂</h1><h1><span style="font-size: 20px;"><br></span></h1><h1><span style="font-size: 20px;">刨刀开薄片</span></h1> <h3><br></h3><h1>从一头慢慢卷起</h1> <h3><br></h3><h1>码入盘中～美美哒👏👏</h1> <h3><br></h3><h1>淋汁！淋汁！！口味儿先不说，就这颜值～心情表太好了哎😍😄😄</h1> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><b>大拌鸡丝</b></h1><h1>夏季天气炎热，人体在补充水分和电解质的同时，更应该充分供给营养价值高的优质植物蛋白和动物蛋白。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用！</h1><h3><br></h3><h1>食材:</h1> <h3><br></h3><h1>鸡琵琶腿洗净用葱/姜/花椒/酒/盐腌渍一小时</h1> <h3><br></h3><h1>上蒸锅蒸熟</h1> <h3><br></h3><h1>黄瓜/红椒切丝腌渍</h1> <h3><br></h3><h1>木耳焯熟切丝</h1> <h3><br></h3><h1>琵琶腿撕成条状</h1> <h3><br></h3><h1>大汇合～</h1> <h3><br></h3><h1>放入香菜/淋上酱汁，再撒些花生碎～一盘清爽鲜香 色味俱佳的大拌鸡丝回味无穷哦😍😍😍</h1> <h3><br></h3><h1>百搭汁加入芝麻酱，秒变麻酱汁！</h1> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><b>麻酱豇豆</b></h1><h1>豇豆含有多种氨基酸、细胞凝集素等成分，能调和脏腑，益气健脾、消暑化湿，利水消肿。</h1><h3><br></h3><h1>开水中放油放盐焯熟豇豆</h1><h3></h3><h3></h3> <h3><br></h3><h1>装盘淋汁撒点芝麻点缀👍</h1><h1>这道菜食材还可以用芦笋 苦菊 广东菜心...</h1> <h1 style="text-align: center;">用最简单的方法</h1><h1 style="text-align: center;">做最美味的食物</h1><h1><br></h1><h1> 其实下厨房最令人开心的事情，是把不起眼的食材，做成自己喜欢的精致美食与家人和朋友分享！有时候，做饭做菜并不只是为了吃饱，把一日三餐吃得舒心，吃得有趣，把日子过得活色生香，那么柴米油盐酱醋茶，也就变成了琴棋书画诗酒花！</h1><h1 style="text-align: center;"><b><br></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>祝朋友们夏安！</b></h1> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>我的相关美食美篇:</h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/2917hllz?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>俺家凉面</a></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/qdmvcb2?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>荷花开尽莲蓬来 又是一年尝鲜时</a><br></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/ry0g8cl?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>恋上贝贝小南瓜</a><br></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/1j32vne7?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>色香味美黄金蛋</a></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/1gj3jvx1?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>想这一口不能等～</a><br></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/1wg5m2v4?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>大年初二回娘家</a><br></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/1sfk3l29?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>唇齿留香话金桔</a><br></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/12cd6v6t?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>暖暖煲仔饭</a><br></h3><h3><a href="https://www.meipian.cn/tz1j6ct?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>家的味道</a><br></h3>