<h1><font color="#b04fbb"><b>提到四川的美食，你能想到的是啥？<br></b><b>火锅？串串香？亦或是钵钵鸡？<br></b><b>炎炎酷暑，毫无食欲的我~<br></b><b>想到的却是有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称的川菜经典凉菜——口水鸡</b></font></h1> <p style="text-align: center;"><b>集麻辣、鲜香、嫩爽于一身的口水鸡</b></h3><p style="text-align: center;"><b>无疑是夏天最勾人食欲的美味！<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>一盘上桌，还未下筷<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>便已垂涎三尺、口水直流<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>正应了“口水鸡”这如雷贯耳的名字～<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>不要以为它是川菜中的经典名菜就望而生畏<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>只要掌握了口水鸡料汁的调法<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>你也一样能做出闻名全国的“口水鸡”<br></b></h3><p style="text-align: center;"><b>下面就一起来学习下做法吧～</b><br></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">🍴食材清单单</font></b></h1> <p style="text-align: left;"><b>鸡腿：2个 / 姜：5g / 蒜泥：8g</b></h3><p style="text-align: left;"><b>辣椒粉：5g / 芝麻：5g / 香叶：3g</b></h3><p style="text-align: left;"><b>麻椒：5g / 葱花：8g / 花生碎：8g</b></h3><p style="text-align: left;"><b>料酒、生抽、白糖、白醋：适量</b></h3><p style="text-align: left;"><b>安利皇后™<font color="#ed2308">特级初榨橄榄油</font>：适量</b></h3><p style="text-align: left;"><b>锅具：<font color="#ff8a00">安利皇后®1.4升煎锅</font></b></h3><p style="text-align: left;"><b>炉具：<font color="#167efb">安利皇后®智能烹饪电磁炉</font></b></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">制作步骤</font></b></h1><h3><b>1/ 将所有食材以及锅具、炉具准备好</b></h3> <h3><b>2/ 1.4升煎锅中加水，在水即将烧开时放入葱、姜、料酒，水开后放入鸡腿煮10分钟左右。将煮好的鸡捞出斩块放入凉水中，最好是冰水里激一下</b></h3> <h3><b>3/ 取一只空盘，放入蒜泥、芝麻、辣椒粉备用</b></h3> <h3><b>4/ 在1.4升煎锅中倒入橄榄油，将麻椒、香叶放油中烧热</b></h3> <h3><b>5/ 将麻椒、香叶挑出，热油浇在混合好的辣椒蒜泥上</b></h3> <h3><b>6/ 放入3勺生抽、2勺白糖、2勺白醋、搅拌均匀</b></h3> <h3><b>7/ 将调好的料汁均匀地淋在鸡块上，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟，麻辣鲜香的口水鸡就做好啦！</b></h3> <h1><b><font color="#ed2308">Tips</font></b></h1><h3><b>减肥的小可爱们，可以在鸡腿煮熟后将鸡皮去掉；鸡腿煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩；喜欢吃辣的，可以再加些辣椒碎进去～</b></h3> <h3><b>享誉全国的经典名菜，做起来也不难</b></h3><h3><b>而制作过程中用到的特级初榨橄榄油<br></b></h3><h3><b>更是因含有多种抗氧化物质和微量营养素<br></b></h3><h3><b>对身体有诸多益处<br></b></h3><h3><b>相信爱吃的你，一次就能学会啦～</b><br></h3>