兴业太古汇星巴克咖啡屋

Jiakang

，“全球最大”星巴克咖啡馆正式在上海南京路兴业太古汇营业，这也是继2014年总部西雅图首家Roastery后，全球第二家臻选烘培工坊（Starbucks Reserve Roastery）。

上海这家新店面积达2787平米，共两层，是西雅图烘焙工坊的约两倍之大，被星巴克形容为其 “ 有史以来最宏伟的项目”！与传统咖啡店相比，这家特大型咖啡店更像一个咖啡爱好者的朝圣之地

进入大门，首先映入眼帘的是一座巨型铜罐，高达 8 米，重达 4 吨。罐身装饰有1000多个中国传统印章和篆刻图案，内容也大多和咖啡文化有关，比如“手冲、花香、日晒、种子、灵感”等。

意大利高端手工烘焙品牌Princi ，由Rocco Princi于1986年创立。上海烘焙工坊拥有一支由 30 多名技艺精湛的面包师和主厨组成的团队，每天为顾客现场手工烘焙制作多达 80 种意大利美味。

这里，顾客可以亲眼见证一颗颗绿色生豆经过细心烘焙，通过天顶“咖啡交响管”落入吧台储豆罐，最终被制成咖啡的全过程。

店内空间设计做的尤其好，2700平方米上下两层店铺内提供各种咖啡饮品及面包食物，甚至还有巧克力和咖啡豆萃取的精酿啤酒、葡萄酒和气泡酒，以及各种衍生商品销售。