雨晴风暖的美篇

雨晴风暖

早茶

兴化

美食

马兰头

干丝

八宝

茶店

周庄

糖水

生姜

早茶飘香的周庄

早茶飘香的周庄
​内侄冯辰喜事毕，应孩子大姨、姨夫的盛情相邀，一同前往他们兴化的老家看看。早就听说他们老家在兴化水乡，有喝早茶的习俗，就是不知其详，甚是好奇！
历经二个半小时，车便到了兴化周庄镇，这时已是早晨9点半。我们已是饥肠辘辘，过了暍早茶的点，就找了一家面馆，吃了一碗颇有地方特色的鱼汤面，随即入住他们新买的别墅。
第二天清晨，窗外河畔香樟树上画眉鸟跃来跳去，宛转地欢叫个不停。夏日的阳光掠过香樟树茂密的枝叶透过窗纱映在我的脸上，我睡意顿消，起床冼漱完毕。耳畔忽传来大姐的声音:早点带你们去喝早茶，晚了可就没位置了！我们便赶紧跟着大姐出去，一行人便在周庄这个古镇的街道上恬谈地行走，我心里不禁嘀咕:这早茶究竟是怎么回事呢？
早晨6点， 古镇街道上已是车来人往，缕缕行行，络绎不绝，一派喧闹沸腾的
景象。
到了一家名为“美之味”的早茶店，我们一行人推门而入。中间通道左侧有一纵排方桌，每桌坐四人，右侧有一纵排圆桌，每桌可坐十二人。只有最后边两张圆还没人坐，其余桌上都已团团围坐着许多前来喝茶的食客。大姐拣定了倒数第二张圆桌，快速点好了茶水和点心。我们围着桌子坐好。店主提来一壶大麦茶，将茶倒入玻璃杯中，每人一杯。茶水淡黄中带点青绿，我喝了一口，麦茶香沁人心脾，令人神清气爽。转眼之间，桌子上已经摆满了各色茶点：正中是一盘八宝米糕，四周是五块煎米饼，五根炸油条，一碗煎饺，一盘春卷，一笼小笼包，两碟腌煮马兰头，一碟糖水生姜芽，一碟甜汁蜜枣。满满一桌色香味俱全，光是看着这些令人眼花缭乱的美食便会令人食欲大增。
肚子里咕噜咕噜不断地抗议，饥肠辘辘的我们再也按奈不住，拿起筷子，享用眼前的早茶美食。八宝米糕，是用香糯米粉加入面粉、绵白糖等，面团发酵后，在表层撒上 红绿丝、葡萄干，蜜枣、桂花等然后放在蒸锅蒸制而成，吃起来酥软香甜；马兰头，也是兴化颇具地方特色的野菜，是采摘马兰枝茎梢头最为脆嫩的部分，在开水中煮烫后切碎，放上佐料腌制而成，放在精致的陶瓷盘中，的吃起来有一点中草药的味道，但清香可口，是一道上好的野菜。盛放马兰头的瓷盘也值得说道，内壁四周有五个稚气十足的孩童，在竹林掩映、梅花盛开、绿草如茵的田野上欢快地追蜂逐蝶，生动活泼，儿童的天性得到十足的释放，清新的田园气息扑面而来。糖水生姜芽，是采摘生姜的最鲜嫩的芽尖部分在盐糖水中浸制而成的，吃起来又脆又甜。
　　兴化人喝早茶，是少不了一盘大煮八宝干丝的。盘内有:胡萝卜丝、竹笋片、香菇、木茸、嫩青菜、草虾、豆制干丝、火腿切片，共计八种食材。把它们一起放在鸡烫中熬煮，就成了这盘八宝干丝，味道鲜美！
我们一边喝着早茶、吃着品味着这些早，美食，一边谈论着颇具地方民俗特点的兴化人的早茶，一边看着满坐的邻桌上的兴化人。我看到每一位前来吃早茶的兴化周庄人的脸上，都洋溢着满足的欢笑，这是甜蜜幸福的生活滋润后在脸上绽放出的娇美的花朵！围坐在桌子四周的是和美融洽，其乐融融的快乐一家，是知心投缘，真诚相待的亲朋好友。他们说的是掏心窝，知根底的投机的话，不时地会荡起一阵欢欣会意的爽朗的笑声。
　　喝完早茶，享用完美食，我们一群人恋恋不舍地离开了“美之味”这家早茶店。又一群人走进这家老字号的早茶店。
我忽然觉得兴化人喝早茶，喝的是一种闲淡恬静的心境，喝的是快乐和美的生活情调！
　　怡人的麦茶香似乎仍氤氲在心头，美食香甜可口的味道也好像仍凝滞在舌尖。这香甜的味道恐怕要一直萦绕飘荡在我的梦中，挥之不去。
　　
　　
　　
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​内侄冯辰喜事毕，应孩子大姨、姨夫的盛情相邀，一同前往他们兴化的老家看看。早就听说他们老家在兴化水乡，有喝早茶的习俗，就是不知其详，甚是好奇！

　　历经二个半小时，车便到了兴化周庄镇，这时已是早晨9点半。我们已是饥肠辘辘，过了暍早茶的点。

　　就找了一家面馆，吃了一碗颇有地方特色的鱼汤面，随即入住他们新买的别墅

　　第二天清晨，窗外河畔香樟树上画眉鸟跃来跳去，宛转地欢叫个不停。夏日的阳光掠过香樟树茂密的枝叶透过窗纱映在我的脸上，我睡意顿消，起床冼漱完毕。耳畔忽传来大姐的声音:早点带你们去喝早茶，晚了可就没位置了！我们便赶紧跟着大姐出去，一行人便在周庄这个古镇的街道上恬谈地行走，我心里不禁嘀咕:这早茶究竟是怎么回事呢？

　　早晨6点， 古镇街道上已是车来人往，缕缕行行，络绎不绝，一派喧闹沸腾的景象。

到了一家名为“美之味”的早茶店，我们一行人推门而入。中间通道左侧有一纵排方桌，每桌坐四人，右侧有一纵排圆桌，每桌可坐十二人。只有最后边两张圆还没人坐，其余桌上都已团团围坐着许多前来喝茶的食客。大姐拣定了倒数第二张圆桌，快速点好了茶水和点心。我们围着桌子坐好。店主提来一壶大麦茶，将茶倒入玻璃杯中，每人一杯。茶水淡黄中带点青绿，我喝了一口，麦茶香沁人心脾，令人神清气爽。转眼之间，桌子上已经摆满了各色茶点：正中是一盘八宝米糕，四周是五块煎米饼，五根炸油条，一碗煎饺，一盘春卷，一笼小笼包，两碟腌煮马兰头，一碟糖水生姜芽，一碟甜汁蜜枣。满满一桌色香味俱全，光是看着这些令人眼花缭乱的美食便会令人食欲大增。

肚子里咕噜咕噜不断地抗议，饥肠辘辘的我们再也按奈不住，拿起筷子，享用眼前的早茶美食。八宝米糕，是用香糯米粉加入面粉、绵白糖等，面团发酵后，在表层撒上 红绿丝、葡萄干，蜜枣、桂花等然后放在蒸锅蒸制而成，吃起来酥软香甜；马兰头，也是兴化颇具地方特色的野菜，是采摘马兰枝茎梢头最为脆嫩的部分，在开水中煮烫后切碎，放上佐料腌制而成，放在精致的陶瓷盘中，的吃起来有一点中草药的味道，但清香可口，是一道上好的野菜。盛放马兰头的瓷盘也值得说道，内壁四周有五个稚气十足的孩童，在竹林掩映、梅花盛开、绿草如茵的田野上欢快地追蜂逐蝶，生动活泼，儿童的天性得到十足的释放，清新的田园气息扑面而来。糖水生姜芽，是采摘生姜的最鲜嫩的芽尖部分在盐糖水中浸制而成的，吃起来又脆又甜。

兴化人喝早茶，是少不了一盘大煮八宝干丝的。盘内有:胡萝卜丝、竹笋片、香菇、木茸、嫩青菜、草虾、豆制干丝、火腿切片，共计八种食材。把它们一起放在鸡烫中熬煮，就成了这盘八宝干丝，味道鲜美！

我们一边喝着早茶、吃着品味着这些早，美食，一边谈论着颇具地方民俗特点的兴化人的早茶，一边看着满坐的邻桌上的兴化人。我看到每一位前来吃早茶的兴化周庄人的脸上，都洋溢着满足的欢笑，这是甜蜜幸福的生活滋润后在脸上绽放出的娇美的花朵！围坐在桌子四周的是和美融洽，其乐融融的快乐一家，是知心投缘，真诚相待的亲朋好友。他们说的是掏心窝，知根底的投机的话，不时地会荡起一阵欢欣会意的爽朗的笑声。

　　喝完早茶，享用完美食，我们一群人恋恋不舍地离开了“美之味”这家早茶店。又一群人走进这家老字号的早茶店。

　　我忽然觉得兴化人喝早茶，喝的是一种闲淡恬静的心境，喝的是快乐和美的生活情调！

怡人的麦茶香似乎仍氤氲在心头，美食香甜可口的味道也好像仍凝滞在舌尖。这香甜的味道恐怕要一直萦绕飘荡在我的梦中，挥之不去。