清炒南瓜藤

李伯虎点蚊香

故人具瓜藤，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻……

侯君应我的请求，备南瓜藤尾做菜待我，感动不已。

　　去其丝皮，可留尾尖嫩叶，拍碎或者撕碎，切成厘米许。拌以碎青椒碎蒜清炒，也可点缀碎红椒增色欲。

菜在锅里翻腾跳跃，香气氤氲，青翠欲滴，温润如玉，菜还没熟，我口水却流了一地。

　　本菜含钾较高，宜少盐多油，粗纤维多，亦饭亦蔬，有助降血压血脂。

光盘，才是检验菜好不好吃的唯一标准。