<h3> 梦想从学习开始,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,师者,既要多读有字之书,也要多读无字之书,躬身实践,知行合一,方能致远。
今天,淅沥的小雨丝毫不能阻挡我们践行的脚步,实验学校初中部的研行小组在杨丽清老师的带领下踏上了今天的研学之旅,翻开了“腾冲这部散落边城的汉书”第二篇一一蒲川清河茶园。在这里,我们不仅领略到了蒲川茶乡神奇的自然风光,而且亲身体验了釆茶、制茶、泡茶、品茶的全过程,我们的心灵在此得到了飞升,被幸福感填满……<br></h3> <h3> 蒲川乡是腾冲南部一个传统的农业乡镇,保山市第二大茶乡,这儿具备得天独厚的种植条件,优质的土壤条件使得蒲川茶叶声名远播,中国茶文化得以在这片土地传承和延伸…… </h3> <h3> 山野乡间如画的风景里,远处山峦叠翠,近处轻枝摇曳,水雾袅袅升腾,这里没有都市的喧嚣,对久住城市、快节奏生活的人来说,悠然中尽享乡村原野里的宁静与舒适,确有一洗尘嚣、令人陶醉的愉悦。<br></h3> <h3> 接受着自然的洗礼,沉淀着岁月的芬芳。而做茶人的人生亦然如此,他们只有经历岁月的凝练,生命方能留下沉香。</h3> <h3> 走进清河茶园,我们受到了当地人民热情的接待,阿昌族的大姐穿着盛装迎接我们的到来。来到这充满灵性的茶乡,置身于空灵的大自然中,阵阵沁人心脾的茶香扑鼻而来,旅程的疲劳一扫而光,早已按捺不住心中的喜悦之情,想要用最快的速度奔向茶的怀抱之中。</h3><h3>本次研学之旅,分为采茶、制茶、泡茶、品茶四个环节进行。 </h3><h3> 第一个环节一一采茶</h3><h3> 腾冲文艺风向读书会的会员给我们讲解了采茶这个环节的比赛规则,蒲川清河茶园的负责人张总给大家进行了示范,在阿昌大姐的带领下,我们穿上雨衣,头戴斗笠,背着茶篓,兴高采烈的来到茶树中央。<br></h3> <h3> “老师们,今天我们要用你们釆摘的茶叶制作绿茶,你们在采摘过程中,要注意釆摘一芽一叶或一芽二叶的……”张总一边讲解一边给大家进行示范。</h3> <h3> 淅淅沥沥的雨声、鸟儿的鸣叫声和老师们的欢声笑语奏出了一曲美妙的交响曲,整个茶园沸腾起来了……</h3> <h3> 找到自己组采摘的区域后,老师们争先恐后,互相加油鼓劲“快来,这里的茶叶又嫩又肥……”“加快速度,我们组一定要争第一”……</h3> <h3> 湿润清新的空气此时也仿佛是绿色的,一行行齐整的茶树,一个个采茶教师,背着茶篓,舞动手指,嬉戏着夏日的情趣。这时阿昌大姐唱起了山歌,歌声回荡在茶园的上空,那是他们献给客人的心音!<br></h3> <h3> 看,这是我们朝霞组共同奋战的战果,来张美美的合影吧!</h3> <h3> 看看老师们脸上洋溢的笑容是何等的灿烂……</h3> <h3> 在四小分队的合作下,晒晒我们劳动的成果,还不错吧,真给力,为自己点个赞吧!</h3> <h3> 第二个环节一一制茶</h3><h3> 萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)<br></h3><h3> 这可是手艺活,每一道工序都有决窍,老师们在制茶师的带领下,积极参与到其中。体会着劳动的乐趣。</h3> <h3> 在热气腾腾的大锅里翻炒茶叶,可真不容易,既要讲速度,还要掌握其要领……</h3> <h3> 轻揉捻,制成的茶成条形状;中揉捻,中揉捻制成的茶成半球状;重揉捻,重揉捻制成的茶成全球状。<br></h3> <h3> 茶制作好后,我们一行人 来到老九区茶花红茶基地进行包茶,这可不简单,把不会画画的老师难坏了,会画画的老师却可以在这里大展身手了,管理员给大家看了校长研修班的成品,老师们赞不绝口,校长给我们开了好头,我们哪能落后,大家纷纷投入到绘画之中,都希望把自己制作的茶叶包装得漂亮一点。</h3> <h3> 腾冲文艺风向读书会的李燕滔对各组推出的作品进行了点评,老师们在创作中各有千秋,不分高下。</h3> <h3> 第三个环节一一泡茶</h3><h3> “一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”泡茶是中国人的发明,泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。</h3><h3> 泡茶还有讲究呢,高级绿茶不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡……<br></h3><h3> 泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。<br></h3><h3> 敬茶也是我国自古就有的民俗,文人将茶端至客人面前献与客人,以示对客人的敬意。<br></h3><h3> 听着茶艺师的介绍,欣赏着茶艺师高雅的泡茶示范,大家纷纷感慨:茶还有那么多的讲究,真是涨知识啦!</h3><h3><br></h3> <h3> 第四个环节一一品茶</h3><h3> 俗话说“清茶一杯也醉人”,更何况这是我们自己通过实践制作出的茶,老师们沁人心脾的茶香所陶醉,大家一边品尝一边交流着今天的研学之旅的收获,好不惬意……</h3><h3> 在交流中,我们认识到了茶叶的六大茶类,茶道六君子,奉茶礼……在收获的同时老师们表达了对蒲川人民热情接待的感谢,以及对腾冲文艺风向读书会精心的安排表达了深深的谢意,同时,也由衷的希望腾冲蒲川的茶文化能走向全世界!</h3> <h3> 张总为此次釆茶比赛获得奖的老师颁发奖品,今天,不仅收获了采茶的乐趣,还收获了奖品,真是不虚此行呀。</h3><h3> </h3> <h3> “一花一世界,一叶一菩提”茶的前世今生,在这片土地上传承,“古道酬新知,清风去浮躁”守一怀清静,盈一眸恬淡,茶若人生,沉时坦然,浮时淡然。今天的研学之旅让我们领略了一方水美,带走了一缕茶香,这定将成为老师们心中美好的回忆,这也是最美的课堂,在研学之旅的途中,我们且研且思……</h3>