相约岵山荔枝红

悦泓

迟疑地发表这个美篇，主要是怕我们这美篇一发，岵山荔枝估计要火，一旦火了，荔枝就要供不应求，要知道，正宗岵山荔枝的产量很小，今年还遭遇减产，万一一夜之间火遍大江南北，那有关部门不得要来找我们麻烦？

岵山荔枝是福建省永春县岵山镇特产，品种为乌叶荔枝，闻名遐迩，早在宋代就被列为名种，有《荔枝谱》为证，绝非吹牛！

生长在荔乡兴化府的蔡太守，尝到岵山荔枝，觉得其味较之兴化荔枝为佳，且籽核比花生米还要细小。他又看到岵山荔枝的树冠也比兴化名种“状元红”高大浓绿，拍手叫好，连声称赞。随后，蔡太守就把岵山荔枝列入名种，载入他写的“荔枝谱”专著中。

据记载，岵山村的荔枝，皮薄，个头小核也小，果肉肥厚，汁水多，甜，一口咬下，满嘴是蜜水的香甜，称誉闽南！永春岵山荔枝2017年入选国家地理标志保护产品。

还有说岵山荔枝肉厚汁多，肉质细嫩化渣、甜酸适度、爽滑可口，香气浓郁，富含多种维生素等，各种溢美各种赞，但知道的人还是不多，象我们这个级别的吃货也就刚刚获悉。

又是一年妃子笑，七月岵山荔枝俏。

一直以来，我们这些个资深吃货孜孜不倦地探索各个角落好吃好玩的，致力于挖掘天南海北特产美物最好是地标性的产品，像岵山荔枝这种颜值和甜蜜指数双双爆表的尤物岂能放过？

于是，我们在今年荔枝节的当天来到岵山，见证岵山一年一度最诱人的时刻。

岵山镇今年刚刚入选第七批中国历史文化名镇呢，这个千年古镇，它有着800多年的祠堂，500 多年的荔枝，400多年的古寨，100多年的瓦窑，走进岵山，历史的画卷在眼前徐徐展开，古老的遗韵弥漫其中，彷佛穿越千年。

岵山人从明朝定居在此，开始就有在房前屋后种荔枝树的传统

永春东关桥始建于南宋绍兴十五年（公元1145年），是闽南绝无仅有的长廊屋盖梁式桥，桥基采用"睡木沉基"，船形桥墩以上部分全为木材构造，技艺之精湛，构造之奇特实属罕见，可惜毁于2016年的莫兰蒂台风。后重修于此。

这木梁桥上造桥屋，既可供远行的人们借此歇脚避雨，又有增强桥梁的稳定性，阻止雨水直接渗入导致木梁腐烂，还能给山水之间增添无限画意。

坐在美人靠上，脚下是凹凸斑驳的木板，

透过一道道凹陷的木痕，是几百年的悠悠岁月，为古桥涂抹上一层沧桑、一层神秘、一层深邃。

我们几个盘腿坐在永春东关桥的桥板上，一个个都乐开了花。

还是这红艳艳的荔枝诱人！我们这帮吃货下午就一头扎进荔枝公园，没有继续好好听古镇讲那过去的事情。

珠珠说她是第一次树下尝荔枝，也第一次知道茘枝树长这样。

俺可不是第一次在荔枝树下品荔枝，俺可算是荔枝树下长大的，小时候在老家，每当知了叫唤声此起彼伏的时候我就知道荔枝熟了，于是就盼着刮风下雨最好是刮大风，越大越好，然后我们就端个脸盆冲出门外，荔枝树下捡荔枝……

这里的百年荔树数不胜数，遮天蔽日，据说树龄愈古，果味愈醇呢。

岵山镇现存百年以上荔枝树将近两千株，这棵树龄达五百年，是名副其实的荔枝王

看看我身后这些爬满青苔的古树，你就知道在《永春州志》中记载荔枝名副其实：“树高二三丈，大可合抱，四时不凋，叶类冬青，花似木犀。闽产比南海、巴蜀尤殊。” 

宅绕青溪耸秀峰，松林鹤友晚烟笼。小楼掩路斜阳外，半亩方塘荔映红。

金溪两岸荔枝红

当地的老人告诉我们，荔枝公园的荔枝树至少都在50年以上，它们择水而长，饱吮溪水加上根系发达，抗虫病能力强，抢到的养分多，结出的果子更香，更甜。

他们说这泡水的荔枝怎么吃都不上火，是真的吗？

咬开爽滑清脆水晶般果肉的一刹那，凝脂在唇齿间迸开，香甜的果汁霎时充满口腔，紧跟着一股鲜甜的汁水蜂拥入喉，岵山荔枝，满足了我们对荔枝的所有幻想！

红艳妖娆的让人着迷，牙齿轻轻一咬，那富有冲击力的鲜甜甘香，就会立刻霸道的占满整个口腔。嘿嘿，你就吸口水吧！我们吃的超级满足！

白居易堪称荔枝的头号粉丝，用“肉洁白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”的句子称赞它。

白居易也是第一个将荔枝用来下酒的：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝。--白居易《荔枝楼对酒》

苏轼则可爱多了，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，为了吃荔枝索性赖在岭南乐不思蜀了，不过这每天吃三百颗，我不信他就不会嗓子冒火、鼻子流血？

“身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口甘美，齿颊留香世上稀，什么呀，可是弄把戏，请尝个鲜。”品荔枝之妙，就如《荔枝颂》所言。

被荔枝的美艳与味道征服的人不计其数。“紫琼骨骼丁香瘦，白雪肌肤午暑凉”大诗人杨万里心中的荔枝，定是个雪肌玉骨的绝色佳人。

“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪"。

锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。--张籍《成都曲》

皮薄核小是岵山荔枝的最大特征，每一颗都可以带来极大的满足感。

你咋就光杆司令孤零零一颗在枝上杵着呢，看看人家都是一串串一丛丛的欢天喜地。

这位姐深情款款的样儿，还翘起了兰花指。

难得有机会可以跟荔枝这么亲密接触，于是假装摘荔枝。

来看看真实的果农们摘荔枝的境况吧

必须是身轻如燕上树经验丰富的小伙子，光脚爬上光滑的荔枝树顶端，腰上绑着安全绳，用绳索编织出安全网，伴随着竹篮的咯吱声，一筐筐鲜红的荔枝从天而降，

树冠稍低的位置则可以直接架上长长的竹梯，果农小心翼翼的顺着晃悠摇摆的竹梯长梯往上爬，下面得有人扶梯保护接应。面上说他们从事的是甜蜜的事业，往大着说他们都冒着生命危险采摘荔枝呢。

树下这些女人们也是汗流浃背呢，她们要剪枝整理装箱打包，都顾不上回家吃饭呢

再说，今年的荔枝遭遇了花芽分化期干燥少雨，春天的花季低温阴雨等不力天年，严重减产，所以哪怕今天涨价到一斤二十，也别嫌贵，且吃且珍惜！

老猴上树了

然后这些长在低处的荔枝就留着给我们采摘，顺便进行摄影创作。

拍！拍！多来几张！

一颗颗一丛丛丹荔缀满枝头，总让人想起“一骑红尘妃子笑”的画面，从边陲到中原，白天黄尘滚滚，夜晚火把游龙。十里一置，五里一堠，驿马频换，风驰急进，只为这一颗远道而来的鲜果。

可我一直怀疑杨贵妃真有吃过新鲜的荔枝，荔枝，离枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣。这是白居易《荔枝图序》中记载的。

事实也是如此，再新鲜的荔枝过个三五天也得变颜色，你想想啊，就是在现在，荔枝从这里顺丰空运到西安也得隔天才能收到，唐朝的马儿不会跑得比飞机还快吧，从岭南到长安没有一个月到不了吧，那你说杨贵妃吃到的不顶多就是荔枝干！

荔枝生来就是惹火，从一出场就让历代君王兴师动众。早在西汉，它们第一次作为贡品踏上中土，汉武帝就想把这种可口的水果留在身边。他曾命人在长安修建“扶荔宫”广植荔枝树，无奈“移植百株，无一生者”。

因为娇贵的荔枝树是我国亚热带地区的本土树种，不能适应北方中原寒冷、干燥的气候。即便今天，它们最北也仅到四川南部，两广。所以，就算贵为天子，想吃到荔枝也只能乖乖在长安流哈喇子。丘濬的《咏荔枝》云，“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。一种天然好滋味，可怜生处是天涯。”

即便是有福气的南方人，荔枝的可食期最多也不过一个月，短暂是一种遗憾，但正因为这种遗憾才让人心存珍惜与期待不是。如今，四季可食无处不在的果蔬已经太多了，不凡留些念想给我们高贵的荔枝！

我们徜徉荔枝河岸，看着野鸭嬉戏，闲适悠哉。

嘿嘿，你的单反啥时候已经成了你摆拍作秀的道具了

青红相间的，这是妃子笑吗？像极青涩美人脸上的红晕，我偷吃了一个，居然不酸，果肉带有玫瑰芬芳呢

水嫩甘甜的荔枝果肉是酷暑中对味蕾最好的安抚。瞧这对欢喜家没忍住在荔枝场中撒起狗粮，知道吗，你看老公那眼神可以直接晋级恩爱秀排行榜冠军！

喂饱了荔枝，有人开始摄影创作了，我说同志们，岵山可是千年古镇，多少古风古意你们不去捕捉，偏要在这旮旯一角摆POSE，你们就没闻着啥味儿吗？

小径通幽，风扬起，雨过处，青苔落满坡；或坐或立一时发痴，迟迟不肯离去；再隐约吹来一缕细细的香，闭目，轻吸，那是夏天的味道，那是素年的悠然，那是落满诗笺的温婉。作者：陈萍

你们还抒情还写诗，偏说这铺满绿苔的台阶有范儿，偏说这还是夏天的味道，还闭目，轻吸……

晓得的知道他们是两口子，不知道的还以为是爱慕者，世间几多夫妻不是横眉怒目也是形同路人，瞧这一对神仙眷侣，夫唱妇随，夫不唱妇也随，腰挎单反，同进同出，嘻哈逍遥，羡煞我等。

你秀天鹅颈吗？别崴着脖子啦

我们还在古厝中享受地道的永春特色美食——柴火咸饭等。

重点是右边的林姑爷哈，咔咔咔的拍个不停。

永春除了岵山荔枝，还有闻名遐迩的永春陈醋，我们这群吃货直接杀进一个陈醋酿造厂，装模作样地考察了一番，煞有介事地逐一品鉴了各个年份的陈醋，然后装满后箱扬长而去。

旅游结束！