天涯寄情 畅游海南之三

山野闲人

<h3 style="text-align: center;"><strong>美味尽享</strong></h3> <p>  这是一个长夏无冬,有“天然大温室”美称的所在,有可见度达十几米深清澈幽蓝的海水,有椰林映衬下绵延百里的沙滩,还有随处可见的热带植物:火焰树、三角梅、槟榔林,让大陆无数的游人想往。今天带您走进海南美味的世界。</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><strong>海南知名美食</strong></p> <p style="text-align: center;"><strong>文昌鸡</strong></p><p><br></p><p>  海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡,是海南省地方优良肉鸡品种,具有五百多年的传统名牌产品,以其体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居海南“四大名菜”之首。</p> <h3 style="text-align: center;">文昌鸡</h3> <h3 style="text-align: center;">文昌鸡</h3> <h3 style="text-align: center;">文昌鸡</h3> <h3 style="text-align: center;">文昌鸡</h3> <p style="text-align: center;"><strong>加积鸭</strong></p><p><br></p><p>  加积鸭皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。国外引进的良种鸭,养殖方法讲究:先喂食淡水小鱼虾,二个月后笼养用米饭、米糠掺和捏成小团块填喂,20多天的填肥,鸭的嘴脚变白,脂肪渗入肌肉,肉肥香嫩。</p> <h3 style="text-align: center;">加积鸭</h3> <h3 style="text-align: center;">加积鸭</h3> <h3 style="text-align: center;">加积鸭</h3> <h3 style="text-align: center;">加积鸭3</h3> <p style="text-align: center;"><strong>和乐蟹</strong></p><p><br></p><p>  产于万宁和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,脂膏几乎覆于整个后盖,膏质坚挺;且比一般河蟹肉质优、肉量多。烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美。</p> <h3 style="text-align: center;">和乐蟹</h3> <h3 style="text-align: center;">和乐蟹</h3> <h3 style="text-align: center;">和乐蟹</h3> <h3 style="text-align: center;">和乐蟹</h3> <p style="text-align: center;">东山羊<br><br>  东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。东山羊以肉用为主,其肉质优良,脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味美、无膻味。东山羊地方风味莱,用东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。</p> <h3 style="text-align: center;">东山羊</h3> <h3 style="text-align: center;">东山羊</h3> <h3 style="text-align: center;">东山羊</h3> <h3 style="text-align: center;">东山羊</h3> <h3 style="text-align: center;"><strong>特色小吃</strong></h3> <h3 style="text-align: center;">三亚市----港门粉</h3> <h3 style="text-align: center;">东寨港---- 曲口海鲜</h3> <h3 style="text-align: center;">海口---石山羊</h3> <h3 style="text-align: center;">海南粉</h3> <h3 style="text-align: center;">临高----临高乳猪</h3> <h3 style="text-align: center;">陵水县椰林镇----陵水酸粉</h3> <h3 style="text-align: center;">文昌----抱罗粉</h3> <h3 style="text-align: center;">万宁----后安粉</h3> <h3 style="text-align: center;">清补凉</h3> <h3 style="text-align: center;">竹筒饭</h3> <h3 style="text-align: center;">椰子饭</h3> <h3 style="text-align: center;"><strong>海南水果</strong></h3>   独有的: <h3 style="text-align: center;">面包树</h3> <h3 style="text-align: center;">榴莲</h3> <h3 style="text-align: center;">尖蜜拉</h3> <h3 style="text-align: center;">蛇皮果</h3>   常见的: <h3 style="text-align: center;">菠萝蜜</h3> <h3 style="text-align: center;">芒果</h3> <h3 style="text-align: center;">番木瓜</h3> <h3 style="text-align: center;">莲雾</h3> <h3 style="text-align: center;">香蕉</h3> <h3 style="text-align: center;">蛋黄果</h3> <h3 style="text-align: center;">荔枝</h3> <h3 style="text-align: center;">火龙果</h3> <h3 style="text-align: center;">杨桃</h3> <h3 style="text-align: center;">菠萝</h3> <h3 style="text-align: center;">金椰</h3> <h3 style="text-align: center;">番石榴</h3>   还有这些,亲们也要偿一偿: <h3 style="text-align: center;">腰果</h3> <h3 style="text-align: center;">番荔枝</h3> <h3 style="text-align: center;">金星果</h3> <h3 style="text-align: center;">人心果</h3> <h3 style="text-align: center;">油梨</h3> <h3 style="text-align: center;">黄皮</h3> <h3 style="text-align: center;">橄榄</h3> <h3 style="text-align: center;">尖叶枣</h3> <h3 style="text-align: center;">红毛丹</h3>   到海南,要玩好,更要吃好。独特的美味,将伴您在海南的每一天,在味觉中,留下永久的海南的记忆。