解码苏麻离青的“炸”与“淌”

半山堂-严谷泉

＂素胚勾勒出青花笔锋浓转淡

瓶身描绘的牡丹一如你初妆

冉冉檀香透过窗心事我了然

宣纸上走笔至此搁一半

釉色渲染仕女图韵味被私藏

而你嫣然的一笑如含苞待放

你的美一缕飘散

去到我去不了的地方

天青色等烟雨 而我在等你……＂

2007年周杰伦一曲《青花瓷》唱红神州大地，唯美的歌词和旋律引燃了大众对青花瓷的追捧，青花瓷，这一中国瓷器中的传统品种，第一次受到了国人如此的热捧，不光是因为歌曲本身的魅力，也源自于两年前的那场拍卖。

2005年，一件元青花鬼谷子下山大罐在伦敦以2.3亿人民币的天价成功拍卖，创造了中国瓷器艺术品拍卖的记录，由此引爆了收藏圈持久的元青花热。元青花成为人们茶余饭后的热门话题，更成为收藏界持久不衰追捧目标，一时间凡是与收藏搭点边的，谈必元青花，元青花成为挂在嘴边津津乐道的谈资。与持续的元青花热相呼应，收藏界也展开了一场旷日持久的有关元青花的争论。凡是与元青花有关的问题，比如元青花的存世量，元青花的窑口，元青花的原料，元青花的鉴定方法等等，小到元青花的气泡，画工，铁锈斑，晕散，都在争论不休，各种说法论点频出，各不相让，不亦说乎。这种百家争鸣式的争论在一定程度上对于人们正确的认识元青花，起到了积极的作用，也在争论中厘清了以往对元青花的一些模糊认识，是一次瓷器收藏的大进步。在元青花的争论中，一个共同的焦点就是元青花的灵魂苏麻离青料。苏麻离青，这种高铁低锰来自于中东地区的进口钴料，成为大家判定元青花的一大硬核证据。关于苏麻离青，包括苏麻离青的产地，成分，使用时间以及在瓷器上的表现特征等等，已经有很多的专家和藏家进行了全方位的深入研究，这里只结合实物和个人的观察，就苏麻离青在元青花瓷中的微观特征结合实物进行一些陈述，试着解码一下苏麻离青料基本有着普遍共识的“流淌感”和“炸”的特征和表现。

关于苏麻离青再瓷器上的特征，社会上有很多的研究文章，总结了很多，概括起来就是吃胎，有铁锈斑结晶斑，晕散感。随着对苏麻离青特征表现的研究和争论的不断深入，有的藏家和研究者总结了苏麻离青的两个新的特征，即苏麻离青的“流淌”和“炸”。这两个特征逐步在收藏者中形成了比较普遍的认可，有极端的藏家甚至认为没有“流淌”和“炸”就不可能是苏麻离青。但什么是“流淌”和“炸”？怎么去辨别？下面，结合图片，试着进行解码。

这是典型的流淌感。流淌的方向一般是向下的，上下都有流淌感的地方就是炸点。流淌感实际是比较浓重的苏麻离青在烧造过程中形成的，如果浓重部位有较粗的苏麻离青矿物颗粒，在高温烧造中就形成所谓的“炸”，这是一种形象的说法，炸点向四周放射，但明显以向下部为主，这是重力的结果。

流淌感与“炸”常常是伴生的。有炸必有流淌。

这种点状的黑斑非重笔点染可做到，这种颗粒状的点其实就是炸点。如果颗粒够粗，炸的效果就明显显现。

这张的颗粒感更强，部分有炸点感觉。

这张图片中“炸”的感觉很明显。

结晶斑浓重的地方都有很自然的向下的流淌感，这是重笔点染无法做到的。

重笔点染无法形成的有流淌和晕散感的黑结晶斑。

晕散与流淌相伴生。

黑色结晶斑依笔势而自然产生。

个人观察研究认为，苏麻离青料在青花瓷中产生的“流淌”和“炸”，是苏麻离青料自身特性形成的具有身份性特征，是鉴别是否苏麻离青料的一个重要依据，可作为鉴定中的一个要点来使用。下面，发一个完整的元青花龙纹大碗，大家共赏，也欢迎拍砖。

造型规整，线条流畅，弧壁撇口，典型的元代大碗形制。

内壁模印龙纹，这也是元青花碗的常见装饰手法。

釉色显现淡雅鸭蛋青色。

典型的流淌感。

流淌与炸相伴生。

细砂底，温润细滑，这在元青花中并不多见。底足修足工艺是典型的元代特征，胎釉结合部位，一条自然的一线红有隐约的金属光泽，色调过渡自然。