<h1> 爱家小厨房，空间并不大</h1><h1> 每日食三餐，粗饮淡饭茶</h1><h3><br></h3><h1>在这个挥汗如雨的三伏天里，对家庭煮妇们来说，实在是一种考验！</h1><h3><br></h3><h1>一年三百六十五天，一天三顿饭，每顿除了米还是面。如何才能把一顿家常便饭做出好味道来呢？那就学着多做几种尝试一下吧！</h1> <h1>几根长豆角清洗干净后，放开水里煮一分钟再过道凉水捞出沥半干。</h1><h1><br>青红椒各一个，香肠一根，大蒜两瓣，把它们和豆角都切成小粒放进同一个碗里。</h1><h1><br>碗里加盐，佐料和几滴蚝油，搅拌一下，再打入一个鸡蛋进去，继续搅拌。</h1> <h1>然后再加入两小勺白面拌匀，若想吃焦酥的就以半干为好，千万不要添水！</h1> <h1>拌到干湿能立筷子不倒，就可以了！</h1> <h1>平底锅烧热倒油，把拌好的豆角面摊上，用中火开始煎。</h1> <h1>紧接着，要用筷子不停地拨动豆角面把它们打散，为的是防止成块，要不然就很难煎到想要的焦酥！</h1> <h1>边打散边翻面，一直煎到面的颜色变黄，再用锅铲压一下，如果有回弹的感觉，就说明豆角面快变焦酥了！</h1> <h1>变焦酥的豆角面，再用锅铲稍微压一下试试，如果那些稍大的面块分裂了，说明是做成功了，这才是我想要的效果。继续翻炒，不一会，一盘金黄焦酥的豆角面就做好了！</h1><h1><br>看着是不是很松散？可以当主食也可以当配菜！喝一口鸡蛋面汤，吃一口这个，绝了！</h1><h1><br></h1><h1>记得小时候，家里没菜吃了，老妈就做一盆大致差不多的煎辣椒面，配捞面条味道也很好！</h1> <h1>我爱我家：</h1><h1>爱厨房，爱的不是吃的有多么精致多么的好，而是爱那份在制作食物过程中的心情。把这份心情制作成系列美篇，权当是满足了自己曾经的一个小梦想……</h1>