城区监管所召开食品生产企业监管工作会

候亮

　　为进一步落实企业主体责任，提升企业管理水平、严格把控食品生产环节的安全监管。2019年7月15日，城区监管组织辖区食品生产企业法人、食品安全负责人、城区所食品企业监管人员，召开食品安全生产监管工作会。

于会上所长杨耀辉要求企业严格落实食品生产企业主体责任，督促企业依法组织生产，切实采取有效措施及落实各项制度，严把质量安全控制关、严把进货查验关、严把过程控制及出厂检验关。

从“良心、规矩、责任”三个方面出发要求与会人员做守良心企业，守道德底线抓好抓牢食品生产关键控制环节。

做懂规矩企业，增强法律意识，严守法律底线，加强食品相关法规培训依法生产做到有序、良性、可持续发展。

做有责任企业，树立责任意识和诚信意识，不断增强社会责任感，警钟长鸣，时刻紧绷“食品安全无小事”这跟弦，坚持细中求细、严中求严，切实保障食品生产环节安全。

要求与会人员建立完善的追溯体系、质量受权人制度、食品安全自查制度。

与食品生产企业责任人签订承诺书，要求企业制作公示栏并于经营场所醒目位置公示企业资质信息。