关注信使花，打好保果仗

涛声依旧：

关注葡萄“信使花”，打好保果仗！

农事开元

5月7日 · 农林卫视《农事开元》官方账号

晁无疾老师对巨峰树势总结的标准：

开花前花穗对应的叶片大小和成人手掌相当；花序上下两节长度和成人拳头相当；结果枝基部粗度和女同志小拇指粗度相当，基本上就是一支香烟的粗度；第一节至第七节（从新梢基部到顶端）差不多是成年人胳膊肘到指尖的长度。这就是晁无疾老师所强调的一只胳膊看树相。达到这个标准，树相是最中庸的，是最容易坐果的。如果比这个标准小，说明树势弱，需要加强；比这个标准高，说明树势旺，需要调节。

有籽葡萄现阶段有两种栽培方式：第一种，无核化处理；第二种，自然坐果。无核化处理就是用赤霉酸、用氯吡脲等，通过这些调节剂的干涉达到无核化、坐果。其最大优势是完全不受树势影响，完全不受天气影响，是朵花基本都能形成一个果。因此如果你无核化处理，你的树势不能太弱，因为无核化处理坐果太好，需要大量的养分供应，否则果实的发育质量难以保证。

如果你采用自然坐果，开花前后的树势就需要调整到上图的标准。但是我们调节到这个标准之后，还需要看老天是否照顾。如果开花那几天一是晴天、二是夜间气温在15℃以上、三是白天气温在25—28℃，那么巨峰等欧美种的坐果是没有问题的。但是开花期间遭遇到持续阴雨天气、温度在25℃以下或30℃以上，坐果注定不会好。

这里再和大家说一个陈崇光老师总结的方法：

一亩葡萄我们总能找到3、4穗花最先开的，发育最快。找到之后，我们把它做一个标志，比如说拿个绳把它拴起来，这叫做信使花。然后等葡萄进入花期，我们每天上午去关注信使花，拿手弹一弹果柄，如果没有明显的落果现象，这说明当年的自然坐果是没有问题的；如果弹了之后发现信使花落粒特别厉害，说明今年的天气不利于坐果。

一定要在信使花出现大量掉粒现象时再蘸第一次药。葡萄进入满花期（所有花都开了，并且穗上从上到下都开完了）以后，每天早、中、晚去关注那些信使花，用手指弹一弹果柄，如果出现大量掉粒现象，从此时起的当天是进行全园药剂蘸穗的最佳时间。如果蘸的早，尤其是花还没有打开就蘸上了，那么没开的花，蘸了药就是小粒。如果花刚一开满就蘸，出现果梗发硬、果梗粗的风险是很大的，并且会加重后期的掉粒。但是如果你蘸的过晚，有可能落果会很严重。所以强调看信使花，在信使花出现掉粒的当天是处理的最佳时间。

第一次处理：

有籽栽培：在信使花出现大量落粒的当天，立即使用2-5PPM氯吡脲蘸花絮，并加入防治灰霉的药剂，蘸花后根据天气情况，如土壤含水量高，空气湿度大，则间隔4-5天后灌水，降低灰霉病发生风险。如果天气干旱，蘸完药之后必须灌水。使用氯吡脲后有果梗硬化的风险，有实践说在保果药中加入海藻肥可减轻硬化，种植户们可做一些试验。

无籽栽培：对于倾向于进行无核化处理的欧美品种，陈崇光老师已经给我们总结了一个很好的方案。10ppm的赤霉酸+2ppm的氯吡脲+200ppm的链霉素。

第二次处理：

20或25ppm赤霉酸+2ppm的氯吡脲+5000倍的保美灵（保美灵两个作用：一、拉长果粒，让果粒成长椭圆状，商品性更高；二、可以避免果皮果锈加厚的现象），与第一次处理间隔10-12天，根据天气，如果一直是大晴天，第10天就可以处理，如果中间有阴雨，适当延迟1-2天。

特别提醒：

从各地反馈来看，今年的灰霉病现象异常严重，有些园子甚至出现了全部落完光杆的现象，灰霉病防治必须重视！不但每次调节剂处理药剂里面都要加上咯菌腈、嘧霉胺、啶酰菌胺等防治灰霉病的药剂。还需要在保果后3天全园用一次防治灰霉病的药剂。

保果、膨大以后必须要大量浇水，果园湿度越高，蘸出来的效果越好，配合每亩5公斤葡彩葡萄专用平衡肥（22-10-20+TE）施肥。需要注意的是，大棚和温室葡萄在晴天进行处理的时候，由于温度变化比较剧烈，可以采用放风的方式使温度保持均衡，并且选择在一天的早上9点之前和下午4点之后进行。

对于容易裂果的品种，像巨峰、甬优，按照这个方案处理，裂果的风险会小很多，但是可能还有风险。怎么办呢？膨果处理后保湿栽培，在行间开一个沟，不一定要宽，但一定要深，要达到35公分，时刻保有肉眼能够看到的水层，直至上色初期，必须要保证土壤湿度恒定。忽干忽湿容易裂果，临近上色猛浇水猛施氮肥更是加重裂果风险。在硬核期后应改施葡彩高钾肥（5-12-40+TE）或葡彩腐植酸高钾肥。