桔梗花！……初涉花厂峪、偶识桔梗花！

秦皇渔夫

总有些人，让你莫名亲近，就像宝黛的第一次见面。总有些花，让你一眼难忘，就如同与桔梗花的相遇。

认识桔梗，先从名字开始吧。

很多人都见过桔梗，或者听过那首古老的民歌《桔梗谣》，也许还和它有很多交集，但你读对了吗？桔梗，正确的发音是（ jié ）梗，而不是（ jú）梗。

每年流火的七月，桔梗花就会开遍山坡。一眼望去，说不出的舒服和清爽。

《战国策》里记，“求柴胡、桔梗于沮泽，则累世不得一焉”。意思就是在潮湿之处寻找柴胡、桔梗，自然是缘木求鱼不可得了。可见，桔梗并不生长在水边，而是丘陵山间。一般来说，夏天临水植物会给人通透的清凉质感，但是桔梗少女，就有这个能耐，给人凉爽的舒适感。也许就因为这个原因，古人一直要在水边找寻桔梗呢。

“道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗长满山野，只要挖出一两根，就可以装满我的小菜筐。”

你听过这首朝鲜族的经典民谣《道拉基》吗？桔梗在朝鲜语中叫道拉基，这首歌也叫《桔梗谣》，旋律舒缓可亲，让人怀乡。正如它的花语，温柔不变的爱。

蓝紫色的桔梗花，深深浅浅，给人宁静平和，幽雅淡泊的感觉，难怪在夏日，和桔梗花对望一眼，会那么清凉通透。

桔梗是桔梗科桔梗属多年生的草本植物，几乎遍布大江南北，从东北华北，到两广云贵，花期之间，都可以看见它的身影。为了区分原产美洲的洋桔梗（即花市上常见的龙胆），所以也叫它中国桔梗。

桔梗花，不管是苞蕾，还是开放的花朵，都很有特点。

含苞的时候像个鼓胀的小气球，因为是中国原生的植物，有个可爱的昵称，叫“中国气球”。也有地方根据它的形状，叫它铃铛花、包袱花或者僧帽花。

将开未开的时候，又像一个含羞的少女，娇柔无比。

而一旦盛开，又是更迷人的风景。花瓣紫中带蓝，蓝中隐紫，还有白色和粉色。花瓣五开，五角星芒般，闪耀爽目。萼片、花朵、雄蕊、雌蕊的花柱全部是对称的五裂，全部开放的标志就是花柱也盛放成五瓣，文中第一张图可以清楚地看到，这也是桔梗的神奇之处。

桔梗花最大的特点就是花瓣上清晰可变的脉络，像吹弹可破肌肤下的血管。

美丽的桔梗，还是味中药。

《说文解字》中说，“桔梗，药名”。可见，桔梗作为本草中药的历史之久。

很多人应该都吃过一种叫桔梗的泡菜，东北也管它叫狗宝咸菜。白白的，一丝一丝，口感又脆又韧，虽然沾满了辣椒，好像还不容易上火，很奇怪。

那就是桔梗的根，入药的部分。药性苦，辛，它可以宣肺、化痰、利咽、排脓。除了做咸菜，也可以用根部做汤或者凉拌一下，就是一个小药膳，但有胃炎的还是要慎用。