鸡肉藜麦粥12+

营养师 朵妈妈 『专研婴幼儿辅食』

<h3>【鸡肉藜麦粥】</h3><h3>月龄:一周岁以上</h3><h3>食材:藜麦10g、胚芽米20g、鸡肉30g、小白菜2颗、紫薯50g、香菇粉适量、亚麻籽油适量</h3><h3>【BABY美食Q&amp;A】</h3><h3>Q:藜麦为啥要先泡在搓?</h3><h3>A:</h3><h3>❤藜麦籽实的外层带有薄薄一层皂苷,是藜麦本身自御(防止鸟类及病虫害)的物质,附着于藜麦种子表层,有微毒,食之微苦。</h3><h3>❤倘若不除去这层皂苷,藜麦吃起来就会略带苦涩味。但对于孕产妇、婴幼儿一类的人群来讲,皂苷是绝对不能食用的!</h3>