<h3></h3><h3> 为进一步提提升鼓楼巷幼儿园厨师的职业水平，凸显每位厨师的专业特长，加强后勤人员与教学一线教师间的互动交流，2019年7月9日下午，鼓楼巷幼儿园在任智慧主任的组织下举行了“立足本职岗位大练兵 ”鼓幼厨师凉菜拼盘大赛。</h3> <h3 style="text-align: center;">三位食堂人员参加了比赛</h3> <h3 style="text-align: center;">主持人宣布技能比赛评分标准</h3> <h3> 选手们在比赛中认真细致的讲解制作过程，如何选材，食品所具有的营养价值。</h3> <h3 style="text-align: center;">评委们认真仔细的聆听选手们的讲解。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3> 为了迎接比赛，每位厨师认真准备了三个创意、美观、营养美味的菜品参加比赛。评委们从菜品制作的速度、刀工、造型，口感，色彩等五个方面对厨师的各个操作环节进行评比打分，最终评出综合一等奖，二等奖，三等奖及“最佳菜品”。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">精美的凉菜拼盘</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center;">精美的凉菜拼盘</h3> <h3> 教师们在欣赏、品尝过色香味俱全的精美菜品后，不禁交口称赞厨师人员的技艺，同时也不忘认真讨论交流凉菜制作方法和技巧。</h3><h3> 这不仅是一次幼儿园后勤人员的岗位练兵活动，同时也是一次增强幼儿园教职工的凝聚力的团队建设活动。</h3> <h3></h3><h3> 此次厨师专业技能比赛，不仅为食堂工作人员提供了交流学习凉菜制作的技巧的平台，同时，也让全体教师深深地感受到食堂工作人员在为幼儿提供可口饭菜背后所付出的汗水和辛劳!</h3><h3> </h3><h3> 通过这样的分享评比活动，激发了后勤人员工作的积极性和主动性，增强员工的岗位责任意识。她们将以这次活动为契机，不断学习，继续提高，努力提高专业技能，让幼儿吃得更加健康，美味，快乐。</h3><h3> </h3><h3> </h3>