<h3> 马蹄酥原为唐代宫廷食品，相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物，乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作佳点的工艺，后传入民间。流传至今，也成为了我们江阴的名点。清代诗人方王圭写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”的诗句来赞美马蹄酥。</h3><div><h3> 马蹄酥的特点：色呈金黄、酥软味脆、香甜盈口、油而不腻。</h3><h3> 今天我和妈妈就一起来制作这道传统糕点。</h3><h3> 所有全部原料准备好</h3></div><h3></h3> <h3>首先把面团所需的材料混合在一起，彻底搅拌均匀。</h3> <h3>揉搓面团后，让面团静置半小时。</h3> <h3>再来准备馅料，把核桃仁、红豆沙、花生油混合.</h3> <h3>锅里加入适量开水把混合好的馅料倒入加入搅拌均匀，做好后放凉备用。</h3> <h3>把面团分成若干个剂子，擀成四周薄中间厚的圆形包入馅料搓圆，压扁，再次擀圆。</h3> <h3>用刀刻出纹路，越密越好看！😀</h3> <h3>撒上芝麻，刷上蛋液，送入烤箱。</h3> <h3>在妈妈的指导下，马蹄酥完美出炉啦！✌️</h3> <h3>无比美味的马蹄酥！👍😀</h3><h3>传承经典！</h3>