肠道对身体健康的影响

昶崇

我们总是更为关注心、肝、脾、肺、肾，这些都是身体里的“大件”，然而却忽略肠道对身体健康的影响。一项关于我国肠道健康状况的社会调查结果显示，超过90%的人存在肠道健康问题。随着生活水平的提高，人类吃的食物、肉食比例增加、生活压力大、饮食不规律，消化道的问题越来越突出。2009年，肠癌跃居国人十大癌症之首，几乎每天有288人死于大肠癌，平均每小时有12个人死于肠癌。​但即便肠道出现问题了，有人存在这样的观念觉得“拉肚子是去火”、“不是大病，过几天就好了”而且这种观念的人、不在少数。

正是因为缺少对肠道健康的足够重视，才导致本来可以及时治愈的肠道问题，却引发癌症！为了我们的身体健康，肠道健康问题，已不容忽视！注重肠道健康，我们先从了解肠道开始。人体肠道是盘曲于腹腔内的消化道，上至胃的幽门口，下至肛门，分为小肠和大肠两部分。小肠长度约为5~6米，主要负责吸收食物里的营养。大肠有1.5米左右，负责吸收食物中剩余的水分，将食物残渣形成粪便，排出体外。肠道远比我们想象的要“强大”很多哦，不仅长度远远甩出我们的身高好几倍，面积甚至比我们居住的房屋都大。人体肠道内千褶百皱，其内腔布满绒毛、微绒毛，如果肠道的这些褶皱全部展开，其总面积可以达到200平方米，相当于一个足球场的面积。在肠道巨大的表面上，布满了种类超过1000种、数量高达100万亿个肠道细菌，几乎是人体细胞总数的10倍。这些细菌连同周围环境构成肠道微生态系统。如此“强大”的肠道，是怎么对我们的健康产生影响的呢？一个人一生肠道平均要处理65吨食物和饮料，相当于12头大象的重量，约99%的营养物质都是由肠道吸收。食物经过在小肠内的消化作用，分解成可被吸收的小分子物质、物质在小肠内停留的时间较长，一般是3～8小时，这提供了充分吸收时间。小肠中有很多绒毛负责吸收营养。每条绒毛的表面是一层柱状的上皮细胞，使小肠粘膜的表面积增加600倍，这样就使小肠具有广大的吸收面积。

肠道是人体内最大的排毒器官，人体80%以上的毒素由肠道排出体外。日常饮食中，大多数营养物质都在小肠被吸收，而难于消化吸收的食物残渣进入大肠，最终形成粪便下移至直肠排出。如果不能按时排便，导致体内毒素堆积，可能会引发结肠癌、心脑血管疾病等健康问题。很多人不知道的是，肠道还是人体最大的免疫器官哦，人体60-70%的免疫细胞都集中在肠道中，包括巨噬细胞、T细胞、NK细胞、B细胞等。抵抗外来菌与毒素的入侵，所以肠道绝对是身体免疫的主战场。当肠道有益菌占据了肠道的主体，有害菌就没有了生存的位置，这叫“站位性保护”。有益菌占主体，则有害菌在营养竞争上就处于劣势，生长发育就会受到抑制。所以，当有益菌在肠道内得以好的生长、繁殖，将阻止外面的病原体入侵肠道，构筑成一个生物屏障。另外肠道还扮演了一个更重要的角色，实际上人体的自愈能力非常强大，德国国家科研机构在2001年的一份研究报告中称:"如果能治疗疾病的物质都称作-药的话，那么人体自身是可以产生一万多种药的!而这一万多种药有百分之七十以上的在肠道中。一般的疾病靠这些-药完全就可以治愈"。