非吃壹口—非遗美食定制平台

大龙

什么东西能有让人非吃一口的冲动？

美食、美酒、香茶、糕点、甜品……

这些日常所见之物何以让您“非吃壹口”？

人类对美食的欲望从古至今一直在延续，

对一口美食的趋之若鹜从来不曾减少半分。

很多人现在为一口美食东奔西走……

现在好了《非吃壹口》

给您带来了来自全国各地非遗传承人亲手制作的美食，让您体会坐在家里品尝全国各地美食的定制享受，体验当地才能品尝的原汁原味，感受美食给您带来的饕餮盛宴！

非遗美食甄选品鉴师——大龙

中国博物馆高级陈列设计师

中国注册高级策划师

非遗文化忠实拥趸及铁粉

十几年的文博行业设计师生涯让他走遍了全国各地，也品尝了全国各地的美食，十几年的非遗文化工作让他熟识了全国各地的非遗传承人，并对非遗美食有了自己的独到见解和品鉴高度。美食是他对设计之外的第一追求，非吃壹口长期由大龙老师亲自品鉴推出的美食作为定制产品。

品鉴师专线，敬请垂询，微信同步

有个北大同学说我心有猛虎、细嗅蔷薇。

我很欣然这个对我的评价😀

也许这就是我对生活细节的一点细致追求吧！这跟我今天推荐的这款食品有关……

今天我推荐的就是积善古糖，一款来自于唐代开始植种甘蔗、榨制红糖的地方，将乐县积善村。《积善宗谱》记载，明代徐霞客曾经来此村游历，曾经学习制作红糖工艺。

积善古糖的制作细节源自于客家文化的底蕴，红糖制作经过打沙、揉捏成团，一方面便于保存，另一方面也寓意团团圆圆，这一聚一散与这客家文化就是最紧密的结合，浓浓的乡愁品味这古糖就一个字——甜。

将乐县，一个山水隽秀、文化悠久、连续多年蝉联全国深呼吸小城冠军的闽北小县城，这里气候宜人、环境优美，也许这就是能够制成这甘美红糖的原因。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

1．红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。

2．红糖中含有叶酸、微量物质。

3．红糖中含有部分维他命和电解质成分。

4．红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。

5．红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。

6．红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。

1、抗衰老

每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

2、补血气

红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

3、暖脾健胃

食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

关于红糖还能讲很多，但今天我只讲我们这么多年对红糖理解的偏差，至少我对红糖的理解的偏差。

绝大多数我们购买和吃到的超市购买的红糖其实不是真正意义的红糖，而是赤砂糖，准确的说是由制作白砂糖的尾料再加上各种添加材料混合加工制成的，基本上没有红糖的营养和功能。这对于需要红糖那些营养成分的那一部分人就是错误的引导。

我认为三类人应该储备这种红糖，经常痛经的女人、（我认为男朋友或者老公要去储备和学会制作止痛汤）无糖尿病的老年人、经常喝酒的脾胃虚寒的人群。红糖的营养和功效非常显著。

积善村，村子里很多农户种植红糖，传统工艺制作，保持原汁原味的红糖味道。

将乐县积善村几乎家家户户种甘蔗，这是延续了上千年的传统。

不管红糖在市场上的竞争如何激烈，积善古糖保留的就是一个传统匠人的精神，不燥不急，固执的坚持着传统的工艺流程，从不改变。

24道工序，不增不减，是匠人精神的固执传承，是积善古糖品质保证的匠人良心。

原汁原味才是品质保证，才是红糖功效的品质保证。

积善古糖是我今天推荐的非吃壹口的传统饮品！值得一试。

两杯不同的红糖，前面颜色自然的就是积善古糖，没有任何添加，纯粹的甘蔗汁经过熬制的本色，后面的则是大家常见的超市赤砂糖，颜色发红，这则是添加色素结果。对比则清！

红糖滋补，原汁原味。

老公送老婆，体现甜蜜爱意

子女送老人，体现滋补养生

同事送领导，清宿醉养脾胃

一盏赤汤榨春秋，丝滑甜润爱悠悠

红糖滋补需人送，尽显爱意与体周

一碗红糖蛋羹，暖暖甜甜，满足您的口欲，同时营养丰富，暖胃滋补。

姜丝、红枣配上积善古糖，驱寒补气，补血镇痛，是体虚寒弱的人必不可少的养生滋补甜汤。

非吃壹口、值得拥有，专属定制，可以一试。