云南普洱茶泰斗 制茶工程师 余正才

余正才正宗普洱茶

<p class="ql-block">余正才先生籍贯广东省河源市龙川县,1959年从茶叶专业院校毕业,分配到中茶公司云南省西双版纳勐海茶厂工作,历任技术员、拼配师、评审师、技术股长、质检科长、秘书股长、办公室主任,一九八三年至一九九七年任茶厂一把手党委书记(兼任主管技术副厂长),荣获制茶工程师、高级政工师、中国科学(茶业)协会会员等行业资深职称。</p><p class="ql-block">余老先生作为科班出身的资深茶叶专家,为滇茶行业发展做出过很大贡献,从茶叶专业院校毕业后响应国家号召成为一名支边干部,长期在勐海县从事茶叶生产和一线技术研制工作,曾进入深山茶区指导茶农种植良种茶叶、改善茶叶原料品质,后来勐海茶区茶叶出产量与质量站在市场前列,与国企时代勐海茶厂的技术指导和产业推广有很大关系,余正才先生身为资深技术专家,长期担任勐海茶厂技术部门负责人,曾参与中国云南普洱茶加工生产规范、技术标准化制订,参与配制出勐海茶厂标杆性品种“7542青饼”、“7572熟饼”、“8582青饼”、“8592熟饼”等经典唛号普洱茶。</p><p class="ql-block">包括市场上俗称73青、88青、天字饼,红丝带、大白菜、班章孔雀等等被港台及早期进入普洱茶市场的茶商采购存放后来当成自己成名作的天价普洱茶,还有全国十大金奖名茶之一“南糯白毫”名茶,均由有“普洱茶黄埔军校”之称的老国企勐海茶厂出品。</p><p class="ql-block">改革开放后余正才先生担任茶厂第一把手(1983-1997年),眼光长远科学决策。考虑到勐海及周边茶区原料品质优良,老国企勐海茶厂生产技术基础雄厚,提出适时增加产量产能同时注重提高产品质量,大力拓展业务。在当地政府协助下,带领全厂职工创建了勐海县境内布朗山和巴达山两个特大茶园基地并在上世纪九十年代初成功投产,使到勐海茶厂产品的市场份额大幅增长,为企业创造了极大经济效益,该先进经营模式受到云南省相关领导肯定,获得上级单位表彰和嘉奖。今天此两个巨大茶园已经发展成为国家农业部有机茶园示范基地、国企勐海茶厂转制(私有化)之后的大益集团核心资产。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">改开后大量茶叶进入国内外市场,上世纪八十年代中茶公司对中茶商标另行调整,要求之前统一使用中茶商标的国企茶厂自创商标方便市场区分,时任勐海茶厂领导余正才先生提出创意并亲手设计了今天全国著名茶业品牌、美术体“大”字嵌入“益”字喻意“喝茶有大益”的商标图案,申报后获得注册通过并在勐海茶厂产品上使用,后经大益茶人共同努力,成为今天国内茶叶龙头品牌。详细情况在云南勐海老茶人当中都是清清楚楚如数家珍,甚至有人说“存茶不知余正才,入库千吨也外行”……</span></p><p class="ql-block">余老先生从国企勐海茶厂退休后,充分利用自己一生积累的制茶技术和专业知识,前些年帮其他茶厂做技术顾问,指导生产出不少优质普洱茶,后来以家族筹资方式创办了私营茶企"云南省西双版纳雲濮茶叶有限公司"(后改名为)“云南省西双版纳裕元茶业有限公司”,生产配制优质普洱茶,主要品牌沿用《雲濮》商标,兼帮助其他茶商贴牌加工生产普洱茶产品,年产量300吨-500吨。厂址设在:中国普洱茶第一县一一勐海,业务联系:余丰19925172850(微信yf188139),欢迎朋友们前往参观考察、品香茗叙茶事,合作经销无任欢迎。</p> <p class="ql-block">《雲濮》中高端普洱茶品牌简介</p><p class="ql-block">《雲濮》普洱茶品牌,是云南省西双版纳裕元茶业有限公司注册商标茶叶品牌,公司集普洱茶精制生产、销售、茶叶相关产品开发、新时代茶文化传播于一体,由普洱茶行业泰斗、原国企勐海茶厂掌门人、大益品牌创始人、制茶工程师余正才先生退休后筹资创立。秉持正心匠造、传承文化之优秀人文精髓;以诚信为本、品质至上为企业宗旨,坚持用料优质、工艺精到、品质优良、口感醇正产品理念,专业生产高性价比普洱茶系列产品供应海内外市场及各界茶友。茶厂位于普洱茶重镇云南省西双版纳勐海县,《雲濮》品牌推广运营由深圳市云濮茶业代理(联系电话19925172850),在云南普洱茶各著名原料产区有长期合作伙伴及古树茶林,原料供应稳定,品质保证。</p><p class="ql-block">茶厂设施完善,科学管理,拥有全套现代化普洱茶加工制作设备,企业生产员工技术熟练,产品覆盖普洱传统紧压茶、礼品茶、特殊定制茶等系列品种,其中勐海茶区南糯山、布朗山(覆盖老班章、老曼峨等名茶产区)、贺开、那卡、滑竹梁子、巴达山、章朗、帕沙……,勐腊县易武茶区及周边小产区名茶,景洪攸乐山茶、景迈山茶,临沧冰岛茶、昔归茶等精选自各著名普洱茶产区细分品种原料生产的系列产品,深受广大消费者欢迎,茶友拥趸日见增加,市场销售网络正在稳步扩展,欢迎有意进入普洱茶行业的朋友加盟合作,携手发展……</p> <p class="ql-block">有普洱茶“黄埔军校”之称的老国企勐海茶厂,曾出品过一款班章生态料传奇式青饼,就是后来闻名普洱茶市场的天价产品一一班章生态茶(俗称孔雀饼),以其惊人的升值幅度,成为普洱茶收藏领域一个美丽的传说。</p><p class="ql-block">2020年,秉持“人人喝得起好茶”的企业理念,《雲濮》牌隆重推出本款孔雀青饼,以亲民价格推向市场,以飨茶友。</p><p class="ql-block">本品饼形周正,条索美观,饼面油润。汤色明亮,金圈挂壁,清澈通透。蜜香花果香清新怡人,汤香明显,汤感醇厚,层次丰富,茶香迷人欲醉,喉韵持久,内劲十足,茶汤入喉之后甘味久久不散。不愧为名品普洱茶。</p><p class="ql-block">规格:357克/饼</p><p class="ql-block">装箱:4提装礼盒x7=28饼</p> <p class="ql-block">那卡贡茶生饼</p><p class="ql-block">本品选用勐海县那卡大山纯料茶菁压制,香高水甜,蜜香浓郁,入口回甘快、生津明显,品质均衡性优异。原料茶林与云南西双版纳纳版河流域国家级自然保护区相连,茶菁初制由资深制茶师多年实验,借鉴制药原理在制作过程中将茶叶植物元素中对人体有益成份含量提高,品茶时让人舒适放松,以致犯困欲眠,一经推出被圈内茶友戏称为“瞌睡”茶,实为一款性价比极高的普洱茶上品。茶林生长于正南山腰,日照时间长,远离人烟,生态绝佳,出产毛茶品质优异,制成茶菁供不应求,成茶极受资深茶友欢迎。</p><p class="ql-block">规格:(一)小饼200g</p><p class="ql-block"> (二)常规饼357g</p><p class="ql-block">想品尝体验的茶友请来电或微信私聊,索样必发!</p> <p class="ql-block">那卡头春熟茶(砖)</p><p class="ql-block">本品由普洱茶泰斗余正才先生监制的雲濮牌那卡头春熟茶(砖),选用名茶产区勐海县那卡山古茶林头春原料发酵制作,品质优异,茶气充盈,口感醇香厚滑,体感丰富愉悦,各项品质指标碾压市面头部大品牌熟茶品种,出品以来经常与其他品牌高价熟茶PK,在高端熟茶同品类中傲视群雄,是一款市面上稀有的高品质熟茶……</p><p class="ql-block">精装盒净含量4×100=400克,分为2小盒,每一小盒内装2片,特制压成4x3格(每格8克左右)巧克力型状,用手指轻扳即开,方便取用,无论商务接待、居家茶饮、旅行携带尽皆适合,欢迎广大茶友体验品鉴。</p> <p class="ql-block">昔归古树茶</p><p class="ql-block">2014年优选古树春料,2020年压制。</p><p class="ql-block">本品经多年转化,茶性饱满,汤色金红透亮,艳如玛瑙,蜜香菌香荷香隐现,气韵豪华、滋味甘醇,茶气强劲,生津迅猛。茶品内质丰富,十分耐泡,汤浓味厚,顺滑如油,留香持久,口感饱满,体感明显,穿透力强,几杯入喉即掌心发热,微汗散发,通体舒泰,百饮不厌,茶性和品饮体验绝不输于老班章茶。</p><p class="ql-block">昔归茶另一特点就是也带有与冰岛古树茶同样的冰糖甜,后道尾水甜中微甘回味无穷,甚至把茶渣倒进煮茶壶,熬煮出来的红亮茶汁还是甜的,十分好喝,为顶级茶普洱茶品种。</p><p class="ql-block">规格:200g/饼,竹笋壳包装每提X5饼=1公斤。</p> <p class="ql-block">昔归茶属晚生种,植株高大,自然生长可达9米以上,树姿开张,叶特大,叶形椭圆,芽叶绿色,茸毛多,一芽三叶百芽重118.9克。春茶一芽二叶含氨基酸2.8%,茶多酚28.3%,儿茶素总量18.5%,咖啡碱4.4%,水浸出物48.2%,是加工普洱茶的上乘品种。澜沧江河谷高山峡谷的地貌特征,造就了昔归古茶园优越的小气候条件,茶性沉稳,杯底留香,茶汤饱满,甘香浓郁,品饮一口便觉茶气强而有力,回甘生津强烈,气足韵长。在冰岛茶未被暴炒出名之前,是临沧茶区公认的“普洱之王”。</p><p class="ql-block">规格:357克/饼,竹笋壳包装每提×7=5斤。</p> <p class="ql-block">原茶毛料条索肥壮,品质超群。有人说“昔归”是“临沧班章”,仔细对比之后,你会发觉茶性各有千秋,老班章入口霸烈迅猛回甘,昔归幽雅沉稳,茶汤前数泡滋味饱满、强劲,“老茶油”至爱,而后面数泡,茶汤愈显兰韵加冰糖甜香,适合男女老少品饮,饮这款茶完全成为了一种舒适快乐的体验。</p> <p class="ql-block">滑竹梁子古树纯料生饼,2018头春单株(品质六星)</p><p class="ql-block">滑竹梁子有西双版纳屋脊之称,古茶林长在平均海拔1900-2200多米处,年平均气温16℃,年降雨量1800毫米左右,与云南西双版纳纳版河流域国家级自然保护区相连,因山高坡陡甚少受到打扰,自然生态环境良好,出产的茶菁同属那卡本地原生种,干茶品质上乘,等级高。</p><p class="ql-block">本品2018年滑竹梁子古树特选头采春茶毛料压制,内质丰富,茶气纯香,生津迅速,口感甘润饱满,喉韵持久。经过有着多年普洱茶生产技术的制茶专家精心制作,实为一款性价比极高的普洱茶上品。</p><p class="ql-block">规格:357克/饼,</p><p class="ql-block">装箱:每提7饼,6提X7=42饼/件</p> <p class="ql-block">易武刮风寨古树茶(500g/加重饼)</p><p class="ql-block">本品选用勐腊县易武刮风寨茶王树所在茶林2016年春茶纯料压制,刮风寨茶菁属易武绿芽茶大叶种,出产的普洱茶一直以来就是名山名寨品种,茶性香扬水柔,喉韵悠长,属江内茶中上品。茶汤如油,蜜香明显,入口滑润细腻。刮风寨茶以柔宛香清见长,喉韵绵延,转化快,犹以储存后期口感风味更胜一筹,号称转化之王,不愧为高端普洱茶……</p><p class="ql-block">规格:500克单饼/配手写书法牛皮纸盒+手提袋</p><p class="ql-block">装箱:10饼(套)/箱</p> <p class="ql-block">普洱茶皇后~冰岛古树茶</p><p class="ql-block">滇南临沧茶区最为著名的冰岛茶,属典型云南勐库大叶种,口感甜润顺滑,齿颊生香,喉韵美妙。相比茶王之称的老班章之苦霸甘劲,冰岛茶性甜润可口,二者品饮体验区别明显,正常情况下茶汤入口3-5秒就会出现回甜生津的感觉。冰岛茶汤色鲜亮,清澈见底,汁如清油、杯壁有明显金圈。茶汤韵味丰满,体感舒适。饮后闻空杯花果香久久不散,甚至冲泡多道水,叶底仍有余香。</p><p class="ql-block">本品精选2015年春茶,2020年压制出厂,原料经前期陈化,茶性表现淋漓尽致,香甜润滑,指标优异,实为一款顶级普洱茶珍品。</p><p class="ql-block">规格:200克/饼</p><p class="ql-block">装箱:礼盒装每提×5饼=1公斤</p> <p class="ql-block">难得老曼峩(260g/饼)</p><p class="ql-block">2016古树春茶,2018年压制,260克/饼,竹笋壳扎筒包装。</p><p class="ql-block">本品原料由普洱茶宗师余正才亲选,包装棉纸书法茶名更是其手写特制,价值尊享。老曼峨茶号称普洱味精,属班章村委会老曼峨寨出产,一贯被各大品牌茶企选作高端普洱品种提甘增韵原料,还有些毛料商将之掺在一起当老班章茶菁出售,古纯概念细分后,掌握了茶菁初制技术的本寨茶农按原产地名称对外销售,近年毛料价格一路稳涨,直追老班章茶。本品茶性苦霸刚劲,香高甘爽,韵味十足,口感饱满,为高端品种藏茶首选,陈化一定时间之后必然醇厚非常,如饮甘露琼浆,行业内更有“十年曼峨胜班章”之说。</p> <p class="ql-block">三山宝古树生饼</p><p class="ql-block">2017年压制,精选三大名山名寨古树茶原料高端拼配,茶汤柔和甘润,口感清爽,久泡不苦不涩,喉韵舒适,茶饼棉纸采用余正才先生手写书法版,数量有限,极具收藏价值。</p><p class="ql-block">规格:500g/饼</p><p class="ql-block">装箱:10饼(盒)/箱</p> <p class="ql-block">高端古树拼配~五有佳茗青饼</p><p class="ql-block">2017年压制出品</p><p class="ql-block">规格:500g/饼,单饼/配盒+手提袋</p><p class="ql-block">装箱:10饼(盒)/箱</p> <p class="ql-block">南糯拨玛顶级茶(限量版)</p><p class="ql-block">2017古树春茶2018年压制,260g/饼,竹笋壳扎筒。</p><p class="ql-block">本品由普洱茶泰斗余正才老先生精选全国十大名茶“南糯白毫”勐海南糯山拨玛贡茶毛料督制出品,成茶条索墨绿修长,芽头发亮,白毫毕现,茶汤入口顺滑,带花香,生津快,甘韵悠长,汤色金黄透亮、口感饱满,山野韵足。有几十年饮茶经验的资深“普洱茶发烧友”都知道,南糯山石头老寨的拨玛茶,也是勐海茶区的顶级茶。</p> <p class="ql-block">2020头春拨玛茶王</p><p class="ql-block">稀有极品拨玛单株茶,只接受定制。</p><p class="ql-block">堪比老班章单株、冰岛古纯等顶级名茶。茶性润滑,清甜不腻,涩而不滞,香甘韵清,汤稠水活,质实味醇,蜜香蔗甜,绵绵生津,汤质透亮,酽淡适中,一直以来就是普洱茶收藏之佳品,完全可以称之为“勐海茶区普洱茶皇冠上的宝石”……</p> <p class="ql-block">有佳韵(生饼)</p><p class="ql-block">精选2020年南糯山头春茶纯料生产,茶性温润,甘甜适口,喉韵持久,由普洱茶泰斗余正才老先生亲自选料督制,配手写书法棉纸包装,实为一款不可多得的名山佳茗。</p><p class="ql-block">规格:357g/饼</p><p class="ql-block">装箱:4提×7=28饼/箱</p> <p class="ql-block">(小班章)章家三队生饼,2015批次,私人珍藏。</p><p class="ql-block">规格:357克/饼</p><p class="ql-block">竹笋壳扎筒装:每提7饼,配通版7饼装礼盒</p> <p>雲濮7542#青饼(标杆生普,1975年由勐海茶厂研制定型):</p><p>本品2018年按老国企勐海茶厂原配方优化而成,精选勐海茶区山头原料科学拼配压制,茶汤甘爽,生津迅速,经典勐海韵,口感层次与丰满度完胜市场大品牌同款。普洱茶入门必选。</p><p>规格:357克/饼,竹笋壳扎筒4提×7=28饼/件</p> <p class="ql-block">班章古茶高端熟普</p><p class="ql-block">本品选用2012批次勐海布朗山班章系大叶种毛料茶菁,由老国企勐海茶厂掌门人、大益品牌创始人、制茶工程师余正才先生把关,严格按照原勐海茶厂标准工艺发酵,成茶香浓醇厚,口感饱满润滑,经10年转化,味正甜润,汤色透亮,体感舒适,为雲濮牌系统产品中一款性价比极高的陈年熟普。</p> <p class="ql-block">御品二号高端熟饼</p><p class="ql-block">2016年批次</p> <p class="ql-block">福寿老砖(2014年陈年熟普)</p> <p class="ql-block">老班章熟砖</p> <p class="ql-block">头春古树白茶</p> <h3>庄园式厂区</h3> <p>普洱茶地理标志授权使用单位</p> <p class="ql-block">勐腊普洱贡茶研究中心高级技术顾问</p> <h3>勐海广东茶商会高级顾问</h3> <p>国企时代名片</p> <p class="ql-block">原勐海茶厂工作证</p> <p class="ql-block">国企年代专业技术职称</p> <h3>中国科学(茶叶)协会会员证书</h3> <h3>优秀国企领导荣誉证书</h3> <p class="ql-block">国企领导人优秀奖</p> <p class="ql-block">国家安全厅先进工作者</p> <p class="ql-block">获国家民委、国家劳动部、中国科技协会联合嘉奖</p> <h3>中国文化出版社2016年度十大人物</h3> <p class="ql-block">全国百强书画名家奖杯</p> <p>书法手迹</p> <p class="ql-block">茶厂网店,请先保存到手机,微信上打开点击进入</p>