歇马杏，味道没的说！

남색 천사 涵

歇马杏为庄河市太平岭乡歇马村所原产。在歇马山下有四株老杏树，其中一株结果香甜可口，人们取其接穗嫁接，繁殖开来，庄河当地称之为歇马杏。据说得到过国家领导人的赞许，于是得到发展。其品质、口感、营养、功能在所有杏中为第一，堪称杏中之王。缺点是产量低，被称之为十年九不收。

可见歇马杏极其珍贵稀有！

歇马杏个大如桃、色泽金黄、顶部带有红晕，因此亦称红杏。成熟歇马杏香气扑鼻、果肉鲜甜、绵软多汁、肉核分离、口感极佳。所含维生素B17的含量居各类水果之首，杏仁香甜，富含硒元素。现代科学研究表明，维生素B17是极为有效的防老抗衰的营养保健物质，具有较强的抗癌作用。歇马杏中还含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类成分，可降低胆固醇，促进微循环，能有效地预防心脑血管疾病的发生，滋润补肺，具有一定的美容养颜功效。隋唐年间，唐朝大将薛礼东征时曾在此歇马扎营，将士以当地杏子为食，体力大增，精神抖擞，战斗中英勇无比，大获全胜。该杏后经当地百姓多次嫁接培育，传承至今，成为名品。

正宗的歇马杏个大如桃，表面有红晕，顶部有尖刺儿。

看到那个小黑点儿的部位没?

歇马杏是绿色食品，富含维生素B17、维生素C、维生素E等成分。成熟的歇马杏果肉鲜甜、绵软多汁。

吃完的杏固(杏核)不要扔掉，歇马杏都是真杏，砸了可以吃杏仁，那叫一个香。