那些被遗忘的时光

杨小俐

                         （一） 外婆和母亲

八十年代中期，我读文井中学之前，家住在当时文井区的文井乡政府大院内，这是当年大家族在院子里唯一的一张合影，如今里面有五个长辈已经离开人世，包括我的继父和母亲。 在那个物质贫乏生活困难的年代，家里一大堆孩子，却因为父母的勤俭持家，精打细算，生活品质还算优渥，由于我先天不足，体质羸弱，排行老幺，记忆中从来没有缺过零食，兜里总有几分钱零花，母亲总是会偷偷给我单独准备吃食，印象最深的有桃片、芝麻馍馍、油酥面、柿饼、杂糖等等，其中印象最深的就数甜香软糯的蓬溪姜糕了！
那个时代，家居乡镇能在县城里买到姜糕，都是要托所谓的熟人购买，当时蓬溪姜糕因为配料讲究，品质上乘、精制细作而供不应求，当年的蓬溪人都是在逢年过节招待贵客、馈赠亲友时才舍得去购买。
　　1984年，我清晰记得，和舅舅居住在贵州都匀的外婆第一次，也是生前最后一次来文井看望我们全家，父母特地从县城买了很多盒姜糕回来招待，外婆将近八十岁，旧社会最后一批缠小脚太婆，少不经事的我，总是好奇观察她干瘪没有牙齿的嘴巴是怎样咀嚼食物，姜糕的其中一种吃法就是那个时候学会，母亲在清晨烧好开水，将雪白软糯的姜糕分成小块放在青花瓷碗里，滚烫的开水顺势而下，汤勺轻轻搅动成糊，一碗混合有蜂蜜生姜糯米味道的香甜早餐就做好了，外婆的脸上总是乐开了花，这种吃法太适合牙口不好的老人，母亲尽孝，外婆欢欣。而给舅舅和其他亲戚的吃法却是母亲将雪白软糯的姜糕分成小块，一个个丢七分热的油锅里慢慢翻滚进行煎炸，青花瓷花边的盘子里小方块金灿灿的姜糕酥脆香甜，这也许就是人到中年我依旧酷爱甜食的渊源，那些守在灶台边向嘴的时光，那一幕幕幸福温馨的场景永远深藏脑海，和母亲在一起的短暂岁月一生都无法忘怀。岁月荏苒，时光如梭，母亲离开我已是三十年。 三十年过去，每当读到余光中的《乡愁》，我依然会泪如雨下。“小时候，乡愁是一枚小小的火车票，母亲在蓬溪，外婆在贵州；后来啊，乡愁是一方矮矮的坟墓，我在外头，母亲和外婆在里头。而现在，乡愁是一盒甜香的姜糕，我在这头，思念在那头。”记忆中每年的暑假，母亲总会收拾大包小包，有老家的各种特产、风味小吃、当然必有外婆喜欢的姜糕等东西，风尘仆仆从蓬溪坐班车到重庆，乘火车到贵阳，再转火车到都匀，小住一段时间陪伴外婆。1988年，母亲第一次也是最后一次带上16岁的我去贵州看望外婆，长途颠簸，路途迢迢，因为携带太多姜糕又怕压坏极其辛苦，那些在绿皮火车上拥挤不堪的记忆模糊又混沌，那些一路上母亲的呵护，对外面的世界开始有新奇的向往，是我度过的最美好幸福的少女时光。
　　母亲突患脑溢血去世后的那几年，外婆缠绵病榻最终瘫痪，时常抱怨母亲暑假不再来看她，念念叨叨蓬溪姜糕和母亲亲手为她特制的小脚布鞋，舅舅不敢说出真相只能百般哄骗。九十年代初期，远山远水邮寄东西很麻烦，不像如今快递事业风生水起，”江正品”的蓬溪姜糕加长保质期的新工艺，否则也不会让外婆留下遗憾。

                       
                         （二）嫂子和姜糕
我嫂子读书的时候和我哥是高中同班同学，居住在当时的县城下河街55号。印象深刻她那张条三寸照片，扎两条长长的乌黑辫子，穿碎花布蝴蝶结连衣裙，手捧一本杂志于花丛中独立，气质出众，温柔恬静，我们在老家的院坝里争先传观，母亲开心得合不拢嘴的样子我记忆犹新。嫂子1985年高中毕业后在蓬溪县食品加工厂办公室工作，坐落在南门口这个厂的布局我还依稀记得，购销处有老式木柜和算盘，单独有人开票才能去库房取货。嫂子和我哥恋爱期间，我家总能吃到精装姜糕和那种精制月饼，尤其是那种内部职工才能买到的精制姜糕，让我真正品尝到“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的全部内涵，八十年代末期，漂亮的嫂子经常性和食品厂的员工们带着让蓬溪人引以为傲的蓬溪姜糕去参加全市和周边市县的糖酒会和展销活动，她曾绘声绘色的对我描述过当年繁荣轰动供不应求的交易现场，让我作为蓬溪人非常骄傲。后来因为食品厂效益不好，她调动到其他单位工作，临退休那两年，因为常年工作兢兢业业，任劳任怨，被评为省劳模，这项殊荣，我想也是因为在食品厂的历练成就的辉煌。只是遗憾这次请她找点当时展销会上她的那些老照片出来，遍寻不见，嫂子的那些美好岁月，也只能留在记忆里。

                （三） 我与“江正品”蓬溪姜糕

人到中年，诸事历练，愈发怀旧，每当看到老家面目全非的旧屋、小时候吃过的零嘴、一张老照片，邂逅一个几十年不曾再见的老朋友，总是思绪万千。一个周末的午后，我路过县城奎阁广场的入口处，忽然看到有“江正品”姜糕专卖店，欣然购买了一款简易装蓬溪姜糕，在办公室来细细品尝，较之老包装的蓬溪姜糕，江正品出产的包装精致卫生、分隔设计巧妙、口感更趋绵软、姜味异常浓郁、入口温润，张嘴说话也不会再喷出渣，保质期更长。只是我个人认为还需改善两方面会更加完美：一是简易装价格要亲民，消费平民化，要让更多的普通百姓舍得购买，乐意品尝，保证品质，降低成本，调减价位；二是造型上不要像这种方糖的款式，建议提升工艺技术，用模具将糕制成梅花等图案形状，或系麻绳款、或在糕上印蓬溪姜糕的字样，独立新颖彰显个性，完美展示我们蓬溪人民热爱生活，讲究情调的优良特质。
　　我吃过很多糕点，对元祖系列食品记忆犹新，念念不忘，它的包装理念、图片宣传唯美新颖，深得小资女性和老人孩子们喜爱，毕竟甜食糕点类主要是女性和老人爱吃，所以品相口感尤其重要。  
岁月的长河里，我们从南到北，我们吃遍天下美食，灵魂深处始终不会忘记儿时的味道，那些年，那些人，那些事，那些被遗忘的时光，是我们记忆里珍藏的瑰宝，每当想起的时候，总会在心湖泛起涟漪，久久不能平静。在这个春末夏初的午后，忙碌工作的间隙，重温记忆，铭记父辈们创造的美好生活，珍惜当下，开拓更美好的未来，我们都是追梦人。