乡音，乡思，乡味

浩气长存

    1978年高考恢复后我幸运考入上海海运学院（现为上海海事大学），于18岁那年独自扛起背包离家求学。大学毕业时，当时实行国家分配制，我被分配至北京工作15年，后又偶然机会到深圳工作22年。无论在北京或深圳，尽管每年都会回常州老家探望父母和亲朋好友，但总是来去匆匆，浮光掠影。

    俗话说，饮水思源，叶落归根，游离在外多年的我终于退休有足够时间可以在家乡悠闲游览，但使我稍稍担忧的是，从严格意义上说，我已经不是一个完全熟悉常州的常州人，心中隐隐有一种陌生感，“少小离家老大回，乡音无改鬓发衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来”。

   
常州位于沪宁线的中心，是一座有3200多年历史的历史文化名城，曾有过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称，隋文帝开皇九年（589年）始改常州，中国大运河常州段入选世界遗产名录。常州是吴文化的发源地之一，也是南朝齐梁故里，被称为“中吴要辅，八邑名都”。毛泽东在《登庐山》诗中“浪下三吴起白烟”，三吴是指古苏州为东吴，常州为中吴，湖州为西吴，常州是联江浙两省之脉络。清朝雍正年代，常州府辖武进，阳湖，无锡，金匱，宜兴，荆溪，江阴，靖江8县，故得“八邑名都”之美誉。

    记得小时候唯一可以屡去屡玩乐此不疲的地方就是处于市区的红梅公园。那时的红梅公园是要收费的，有围墙，之内还有一个小小的动物园。尽管动物不多，但对我们这些小屁孩儿来说已经是兴奋不已了。

    再次踏入红梅公园，已是面目全非。目前公园占地34.6公顷，面积比原来大大扩展了。按国际惯例，公园四周围墙全部拆除，动物园也销声匿迹，不知所去。公园内分为八景：红梅春晓、古刹钟声、曲池风荷、青峦倒影、凤桥花径、翠薇秋霞、孤山雪松、文笔夕照。

    全园树林茂密，鲜花盛开；楼台亭阁，依水而旁；千年古刹，庄重安详；花香鸟语，空气怡人。早晨是晨练的好去处，晚上是音乐跳舞的集散地，特别是夜晚，在灯光衬托下植物的自然景色别具一格，显得格外妖娆。

林木葱郁 宁静的小道 待月楼 非镜视镜 天宁宝塔 掩映在树林中 晨练 曲廊弯弯 戏水 在水一方 依水而居

夕照楼阁

夜景 夜景 夜景

    唯一感到遗憾的是，周围高楼大厦的现代感和广场舞与公园的楼台亭阁千年古刹总显得那么不和谐不匹配，好似走进庄严的寺庙时听到的是热闹非凡小摊小贩的吆喝声。

    距离红梅公园约10分钟路程，则是另一个著名的江南园林-东坡公园，这所公园围绕着北宋大文豪苏东坡的故事而建的。

    东坡公园小巧玲珑，典型的江南园林精品，占地面积仅为2.667公顷。传说南宋时，常州市民为纪念苏东坡来常，泊舟于此，特建“舣舟亭”。

东坡公园

    苏东坡一生来常州十一次，终老于常州。但真正系舟此地只有两次。一次是1073年，他从杭州途经常州去镇江，曾在除夕孤舟野宿城外东郊。另一次是1101年他从海南归常后，病中一日，天气闷热，他为图"快风活水"，一洗病中滞涩之郁，半夜泛舟运河而东至此系舟。此时，夹岸观者为堵，全城轰动。

    清朝康熙和乾隆皇帝南巡时，重修过“舣舟亭”，乾隆皇帝曾题“玉局风流”匾额。太平天国时被全部毁于一旦，长期处于荒芜之中。新中国成立后，又再次被修缮恢复。

    “舣舟亭”位于公园南部山顶，亭不大但十分精致，亭周古树参天，林木葱郁，层次错落，水石清奇，绕亭的曲径通幽，走着走着豁然开朗，典型的江南园林风格。古运河从其面前缓缓流淌，更富江南景色。

舣舟亭
    东坡公园内还有一处名胜就是洗砚池，传说是苏东坡晚年洗涤笔砚处。该池长一米，寬0.5米，深0.5米。苏东坡洗涤笔砚处原在其故居藤花旧馆内，乾隆皇帝第二次下江南，为讨皇帝欢心，才移至“舣舟亭”。

洗砚池     园内还有龙亭和广济桥，是乾隆皇帝下江南时视察地形，教诲地方官员和上下龙船的地方。 龙亭 广济桥 广济桥     相比较红梅公园，我更喜欢东坡公园历史文化的厚重，小桥流水的宁静和精致小巧的风格，即使是园内厕所，外观也建得具有浓郁的江南特色。 江南园林 江南园林 江南园林 江南园林

    最近在网上被渲染的沸沸扬扬的就是青果巷了。常州历史上曾经名人辈出，近代史上有早期我党杰出人物瞿秋白，张太雷和恽代英，七君子之一史良和李公仆，数学家华罗根，书画家刘海粟，语言学家赵元任，拼音鼻祖周有光，戏剧家洪深，第一代实业家盛宣怀，刘国钧，著名文化人吴祖光.....，举不胜举。而其中很多人都居住过青果巷。经过多年修缮改造，今年五月正式对外开放，一时引起轰动。据说开放首日，整个青果巷人头攒动，人山人海，热闹非凡。

青果巷 青果巷 青果巷 青果巷 青果巷     常州除了名胜古迹外，主题公园如中华恐龙园，嬉戏谷，春秋淹城以及自然风景区如天目湖，太湖湾，滆湖，茅山等，都是值得观赏游览。可惜安排受限，留些空白或许更好。

     自从小学和中学毕业后，鉴于诸多原因，一直未返回过母校。这次利用游览青果巷，准备再睹芳容。

     我的小学叫东风小学，后又改为反帝东路小学。东风小学的得名非常具有文革特色，估计是受“东风吹战鼓擂，现在世界上究竟谁怕谁？”的启发吧，但觉得还不够铿锵有力直接了当，后索性就改为反帝东路小学。当时的小学位于青果巷石库门内，校门颇有气派，教室由大户人家客厅改造，古色古香。中间需要经过好几个天井，其中一个天井还有一口小井。当时印象中的操场觉得挺大，其实就是大户人家的院子，现在看看真小且小的实在可怜，也不知道当初是如何玩耍的。走进小学门口，依稀记得亲切慈祥的门卫丁伯伯负责每天上下课的打铃身影，估计他早已乘鹤西去了。



常州东风小学大门     我的中学是常州市第一中学，就在青果巷再往东约五分钟就到了。令人失望的是，校门紧闭，据说学校正在扩建，全校搬到另外一个学校临时就学。透过门缝远远望去，早前的青瓦白墙教学平房已经消失得无影无踪，替而代之的是一栋栋拔地而起的高楼，留给我唯一可以清晰看到的就是“常州市第一中学”七个大字，此时心中不免一阵惆怅和伤感。 常州市第一中学

    常州的餐饮在沪宁线上是闻名的。老餐饮品牌有银丝面馆，迎桂馒头店，马复兴小吃，德太恒，府前楼和福记菜馆等。著名饮食有加蟹小笼包，大麻糕，蟹壳黄，天目湖鱼头，糖醋小排骨，稻草鸭，溧阳扎肝。

    稻草鸭缘于明朝嘉靖年间，常州人氏抗倭寇名将唐荆川得胜归来，父老乡亲有感荣光，纷纷献上用禾田中稻草扎制的红烧鸭以表达心意。后此菜肴被唐荆川带入宫中，经宫廷御厨改良，烹饪手段更加完善。此菜一般要经过十道工序，颇为考究。

    
溧阳“扎肝”因在溧阳方言中与“着官”同音，具有吉祥寓意而流行。扎肝主要食材是猪肝和猪小肠，根据口味不同，加扎入五花肉，油豆腐和笋干，色香味俱佳。

    
常州早餐尤为丰富，有豆腐汤，大馄炖，大麻糕，银丝面，芋头汤，小笼馒头，每天换着花样，大饱口福，直呼过瘾。

    真正说到常州饮食，不得不说常州是一座来了就要吃面的城市。常州面馆众多，但面积很小，有的仅供应中餐，有的24小时不间断供应，且各具特色。以入口即化的猪爪为浇头的盛兴面馆；以鳝丝为浇头的孟河谢公阳面馆；以大排为浇头的水门桥面馆；以大肉为浇头的清凉小毛面馆，以现烧现炒荤素菜为浇头的龙凤面馆......。

    常州面之所以好吃，关键在于一是面料，十斤面粉中要加入1.5斤蛋清，从而使面更加有筋道。二是面汤，一般是由猪肩软骨，鸡骨和黄鳝骨熬制，味道鲜美。三是面浇头，都是小锅现炒而成，这对红案师傅和白案师傅的配合至关重要。

    匆匆几日，蜻蜓点水，走马观花，深为常州城市的快速扩展和发展感到由衷自豪，马路上汽车川流不息，一栋栋高楼平地而起，百姓们安居乐业，幸福指数颇高。尽管如此，我依然深深怀念并不宽敞马路两旁硕大的梧桐树，依然深深怀念被汽车压过而磨得蹭亮的石子路，依然深深怀念古色小巷邻里之间的友善和热情，依然深深怀念店少而非众多加盟店的传统百年饮食老店。

    几多乡音，几多乡思，真正醉人的其实还是乡味，当乡味渐渐消失，乡音和乡思也就慢慢失去了它存在的意义。

    当宁静安逸的公园被嘹亮的歌声，昂扬的喇叭音乐声所纷扰时，静谧味就没了；

    当邻里之间的小巷小街被一栋栋高层住宅所替代，常年老死不相往来，人情味就没了；

    当店小人挤的老牌饮食店被一家家加盟店肆无忌惮无限扩张时，家乡味就没了。

    时代在进步，城市在发展，这是不可逆转的大势，但城市的发展一定要将颇具特色的江南古城演变为一个高楼林立的现代化城市吗？一定要将唯美主义的江南古建筑拆除得一干而净吗？我的答案毫无疑问是否定的。厚重的历史文化，从保护和发展经验看，只能做“加法”，不能做“减法”，更不能简单的置换替代，否则将在不知不觉中渐渐流失其厚重味道，从而使颇具浓郁韵味的江南古城沦落为一座毫无特色的江南新城，仅仅如此而已。