排骨炖山药萍聚 <h3>排骨化冻后洗干净捞出</h3> <h3>锅中放水，放入排骨，加点料酒去腥味。开火</h3> <h3>煮开锅使血水淤出，大概3分钟</h3> <h3>捞出，掉到锅中水</h3> <h3>锅中加入水开火，放入排骨，葱姜花椒佐料，开始炖<br></h3> <h3>大概20几分钟后，放入山药（我这里用了土豆）炖直肉、土豆熟烂为止</h3>