锌——称为生命的“火花塞”！你和宝贝体内锌够多吗？

幸福妈妈💎陈小艳

锌的健康作用:

锌是人体重要的必需微量元素，象交警一样，执行指挥和监督躯体各种功能的有效运作，以及酶系统和细胞的维护，参与多种酶的合成与激活，参与蛋白质合成，参与肌肉收缩，维持体内酸碱平衡。

锌与大脑发育、记忆力（促进DNA、蛋白质、胶原的合成）：缺锌影响脑发育，影响婴儿模仿及学习能力；影响成人记忆力，与老年性痴呆发病有关。

锌与生长发育（维持细胞正常分裂）：缺锌造成儿童发育不良，还可表现为口腔、皮肤溃疡，皮炎及伤口愈合能力差。

锌与性发育、生育：前列腺含有大量锌。美国医生临床证实补锌可以防治前列腺肥大和性功能衰退。锌元素缺乏与精子质量下降有关。

锌与视力（维持维生素A正常代谢功能及对黑暗环境适应的能力）：促进维生素A吸收，帮助维生素A转移到眼睛等，视网膜中含有大量的锌。

锌能参与肌红蛋白代谢，促进子宫收缩:孕妇缺乏可致宫缩乏力。孕妇缺锌所生男孩发生包皮过长或包茎比率增高，甚至出现先天性不育。

锌与食欲及消化：锌参与构成唾液中的味觉素和胃酶，缺锌早期表现就是味觉减退与食欲不振；会引起儿童异食癖，消化不良。

锌与免疫：促进胸腺正常工作，维持免疫细胞如T细胞、B细胞及NK细胞（自然杀伤细胞）的数量，使免疫系统随时处于高度戒备状态，不易受外敌入侵。

01年5月联合国研究项目印度新德里临床试验总结会：补锌10-14天后的3个月内，腹泻发病率大大降低，每年减少300，000名儿童死于腹泻，结论：微量元素锌对秋季腹泻有免疫防护作用， WHO、UNICEF联合推荐：腹泻儿童补充锌可以缩短病程。

导致锌缺乏的原因有：

1.摄入不足，疾病消耗；吸收障碍，肝硬化、饮酒者，手术创伤；

2.丢失增加，最常见的就是出汗，孩子是多汗的一群人，每天大汗可流失锌4毫克，腹泻每天可丢失17毫克之多。所以，如果确为锌缺乏，一般至少需要补充2-3个月。

其它，可根据饮食及身体发育情况不定期补充。特别提醒春季，孩子面临神奇的5月，需要帮助孩子调整营养供给，迎接快速成长，而夏季是孩子多汗的季节，秋季到来才发现有锌缺乏，非常容易开始得病，比如秋季腹泻、呼吸道感染等，父母要注意提前预防，做好夏秋季的补充。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

那些人是容易缺锌的高危宝宝

高危人群一：怀孕期间锌摄取量不足的孩子。孕期对锌的需求量约为100毫克，其中大概50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值，如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被吸收，孩子出生后就易出现缺锌症状。

高危人群二：发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，造成先天性锌不足。

高危人群三：非母乳喂养的孩子。母乳含锌量极丰富，可达正常人血锌浓度的6～7倍，这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。因此，如果您的孩子是非母乳喂养，就更应该注意是否缺锌了！

高危人群四：偏食多动的孩子。爱动是孩子的天性，特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况，那难免要中招了。

高危人群五：体弱多病的孩子。体弱多病的孩子往往食欲减退，动物性蛋白摄入较少，导致食物中含锌量不足；有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。

高危人群六：另外还有一些个别的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。

缺锌有哪些症状

⒈食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

⒉乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

⒊生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；

⒋免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；

⒌指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

⒍多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；

⒎视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

⒏皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；

补锌方法:

1.多吃含锌多食物：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、锌核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜

2.直接补充锌元素