逛吃在香港，探访香港最好吃的点心专门店～添好运！

翰墨

去香港旅游最重要的事情是什么？就是吃，就是吃，就是吃呀。

香港美食家蔡澜常说，自己最喜欢的餐厅是从厨房直接到餐桌的，要的就是食物刚出锅时的温度。添好运的粤式点心正是如此，该凉的必须是凉，该热的一定是热，热到烫口是最好的。

今天我去的这家添好运点心专门店，开业仅仅八个月就被评为米其林一星餐厅，并且此殊荣一直持续到现在，被称为“全世界最便宜的米其林星级餐厅”。

说实话，这种小店，就餐环境很一般，甚至可以说非常拥挤，店里的员工都是些阿姨和大叔，也几乎没有服务可言，所以，它是完完全全靠着食物本身的美味赢得了米其林的那颗星，价格非常实惠，点心现叫现蒸，保持最好的品尝温度，以及食物的新鲜。

招牌叉烧包一定要点，虾饺凤爪糯米鸡等等都尝个遍，其实都很好吃而且量足，一家三口去最佳，能多点几道，每种点心都不会让你失望。我们也曾一大家祖孙三代七个人一起去吃，看到我们家人多，店里的员工把两个四人台餐桌拼在一起供我们使用，我们把店里的招牌点心美美的点了个遍，在品尝美味的同时，大家有说有笑，气氛非常融洽！由于高兴，点的过多，怎么都吃不完，打包了

如果对环境没什么特别要求，只在乎东西好不好吃，那添好运就是最好的点心选择！我每次到香港，位于深水埗的这家添好运都是必来的。

添好运的镇店之宝～酥皮焗叉烧包！那酥皮焗叉烧包是招牌中的招牌，几乎是人人必点。添好运的叉烧包外皮是酥皮，非常松脆，里面的叉烧馅儿还带着点酒香。这家的叉烧包，比起传统叉烧包，就在于其外皮酥脆香甜，内里松软可口，加上叉烧肉质鲜嫩，汁浓味香，多重口感集于一身，让人欲罢不能，一口下去，只听见酥脆的表皮在肉汁里爆裂开来，给予味蕾强烈的刺激，哎吆歪，真好吃！

古法糯米鸡，糯米带有荷叶的香味，糯米里面包着的材料非常多，香菇鸡肉腊肠咸蛋，份量十足，口感软烂鲜香，这个也是我和家人每次去都要点的

萝卜糕粘度够，萝卜味道浓；菠菜饺的皮几乎透明，证明点心师傅的手艺到家；煎堆，就是麻球，里面是蛋黄馅儿，外酥里软，口感一流。

虾饺，港式点心经典款之一，港人早茶必点之一，皮薄馅多，晶莹饱满

烧卖、春卷、肠粉也很不赖，真材实料，凤爪也值得推荐

这家店的特色就是：一边做一边包，一边卖一边蒸。所谓的‘即叫即蒸’就是这个道理，店家不会提前备好让食客来选，而是点餐后马上蒸，这样做是为了保证送到餐桌上的点心是最新鲜最烫口的。

你或许想象不到，在这家不足15平方米的厨房里，每天要产出2000多只叉烧包，上千笼烧麦、虾饺、马拉糕……

添好运在香港有好几家门店，如果你是从内地乘坐高铁去的香港，那一走出西九龙站，就可以看到其中的一家。然而我每次和家人一起 去的这家店的位置在：深水埗福荣街9-11号地铺（乘坐港铁的话，太子站E出口，往左向深水埗方向走大约7分钟）

没有扑面而来的文艺风，简单到就是一家普普通通的街头小店，“添好运”却是无数游客去香港必去打卡的网红餐厅。在众多标签中，“世界上最便宜的米其林”是最吸引人的。

去添好运吃饭，就要做好排队的思想准备，排队和拼桌是经常的事，建议错开就餐高峰前往比较好。

如果到香港旅游，你一定要去吃添好运，不要让你的香港之旅留下遗憾。我的旅行，就是为了记录当地的平民生活，欢迎关注，跟着我走遍有趣的美食世界。