闫楼乡初级中学开展食品安全宣传周系列活动

我和云朵

　　为不断提高学校食品安全管理水平，更好地服务师生，守护全体师生舌尖上的安全，本周，我校在曹红兵校长的带领下开展“食品安全宣传周”系列活动。

　1.召开“食品安全与膳食营养”主题班会

学生的营养饮食历来是家长、学校、社会的关注点，健康的饮食使学生身体发育良好、学习成绩提高，为提高学生健康体质，2019年6月24日我校开展“食品安全与膳食营养”主题班会。

各班班主任老师讲解了青少年饮食习惯与存在的问题和误区，日常营养健康饮食应注意的事项，生活中一日三餐的食物如何挑选、如何制作、如何吃。哪些东西能吃,哪些不能吃,如何搭配健康饮食相关知识，垃圾食品中存在的危害，作出了简单的讲解。

通过主题班会，学生知道了合理饮食的重要性和垃圾食品以及错误的饮食习惯的危害。对于学生建立合理的饮食观念具有重要的指导作用。

2.开展学校食堂管理人员食品安全专项培训

为进一步学习贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》，提高学校食品管理和从业人员食品安全的意识，2019年6月25日下午，在我校食堂，学校组织后勤管理人员和食堂从业人员学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》再次强调学校食堂安全的重要性，按餐饮服务规范操作，对工作中存在不精、不细的问题要坚决杜绝。

通过此次培训，进一步强化了餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识，为全面提升餐饮食品安全水平和档次，促进餐饮业健康发展打下了坚实基础。

3.开展“食堂开放日” 活动

为了动员全社会关心支持和参与学校食品安全工作，提升学生餐厅的服务水平，使家长充分了解学生餐厅的日常管理、运行程序、操作规程和饭菜种类，6月26日，闫楼乡初级中学开展了学校食堂开放周活动，部分家长走进校园参与了本次活动。

　　活动中，在学校领导及餐厅经理的引导下，家长代表和学校膳食委员会老师参观了学生餐厅的操作间、粗加工间、储藏间和留样室，仔细查看学校食品安全管理制度、食堂工作人员健康体检情况，加工流程和饭菜留样情况等。临近开饭时间，大家一起品尝了学生餐厅的饭菜，亲身体验学校食堂的伙食，各位家长对餐厅饭菜的花样多、质量好、口味美赞不绝口。

　　我校历来重视食品安全，通过多举措宣传食品安全的重要性。校委会部分人员，班主任代表，教师代表，轮流每天对餐厅进行检查，对发现的问题及时和餐厅负责人沟通，并要求立即整改！

　　为了保证学生营养均衡，餐厅每天搭配合理健康的食品，规范学生食谱，保证粗细、荤素合理搭配；每周提前公布食谱，一周内食谱不重复。

　　通过本周系列活动的开展，进一步提升了我校广大师生及家长的食品安全科学认知水平和素养，在今后的工作中，我校将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，真正发挥校园食品安全教育的作用。