出来吧！蔬菜色素

麻利麻利哄

课程故事中包括了发现色彩、寻找色彩、玩转色彩、拥抱色彩这四大块。在以幼儿为主，让幼儿充分参与的前提下，幼儿亲身探索。从发现蔬菜色素、提取蔬菜色素、混合蔬菜色素，这三个过程中发现了蔬菜色素的颜色，并观察到加入木薯粉后蔬菜色素颜色的变淡，以及蔬菜彩色芋圆煮熟后颜色有稍微变深的变化这两个变化的过程。最后请幼儿自由想象绘制彩色蔬菜芋圆，巩固了已有经验的同时又拓展了幼儿的想象力与创造力。