<h3> 今天晚上，我做了一道我最爱吃的菜——鸡蛋炒番茄。</h3> <h3 style="text-align: left;"> 我先把鸡蛋洗干净，再把鸡蛋往碗边砸一下，里面的鸡蛋流了出来，我赶紧把它接到碗里。砸鸡蛋的时候我心里很担心，怕鸡蛋液被我打的满桌子都是，还好里面的鸡蛋很乖，让他到碗里，就到碗里。我一连砸了三个鸡蛋，接着用筷子搅拌，搅拌的时候速度要快，幅度要小，不能够把鸡蛋液溅出来。把鸡蛋液搅拌到均匀的黄色液体就好了。</h3> <h3> 我把番茄洗干净，再切成一块一块的，然后把番茄放在盘子里备用。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">先去蒂头</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">再洗干净</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我切</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我切</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我切切切</h3></font></h3> <h3> 开始炒鸡蛋了，打开煤气灶，倒入油。我把鸡蛋液慢慢的从锅的边缘倒进去，这样就不会被油溅出来了。让它在锅子里安静一会儿鸡蛋液就凝固起来，变成一个像盘子那么大的“黄太阳”，用锅铲把它翻一个面，烧一会儿就可以盛到盘子里啦。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">一个小小的金太阳</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我给它翻个面</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">看，技术高不高</h3></font></h3> <h3> 最后把番茄放在锅里炒，番茄汁越来越多就可以把炒好的鸡蛋放下去炒，用锅铲把鸡蛋切成一小块一小块的，鸡蛋和番茄搅拌均匀以后就可以装盘了。</h3> <h3> 我把鸡蛋炒番茄端上桌子，爷爷奶奶夸奖我，还一个劲说我烧的真好吃。吃着自己炒的菜，我心里美美的。</h3>