【健康知识讲座回顾】幼儿篇——儿童肥胖的危害与干预

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　　为了做好儿童慢性疾病的预防，了解儿童营养知识，认识儿童肥胖的危害、如何判断儿童肥胖、肥胖的原因等的健康知识，促进儿童的健康生长发育，于2019年6月24日下午15:30在松岗第二幼儿园举办关于《儿童肥胖的危害与干预》健康知识讲座。此次讲座邀请了宝安区慢性病防治院–健康教育与促进科—陈腾铎主讲。

如何正确选择零食？

合理膳食、适量运动，刻不容缓。

儿童肥胖有哪些危害？

（1）影响生长发育：儿童属于生长最旺盛期，骨骼中含有机物的比例大，受力容易弯曲变形。肥胖儿童超标太多加重下肢负担，下肢长期超负易造成弓形腿。扁平足。

（2）影响智力发育：脑组织中脂肪含量增多形成“肥胖脑“。导致思维迟钝、记忆力差。影响智力开发。儿童身体肥胖，体表面积增大，导致血液带氧不足，脑经常处于缺氧状态。易经常犯困，上课注意力不集中，影响学习成绩。

（3）影响生理功能：儿童体内脂肪蓄积量较多，影响心脏和肺的呼吸，如肺活量减小等。

肥胖儿童体重健康饮食

1、适当控制总热能的摄入。

多吃粗粮，限制精制糖、过度加工的包装食品。

2、充足的优质蛋白

在蛋白质的食物来源上尽量多选择如鱼虾类（特别是深海鱼）、禽类、大豆及其制品等优质蛋白，亦可选用低脂牛奶或酸奶、鸡蛋以及少量瘦的畜肉类。

3、限制脂肪，尽量选用优质脂肪。

少吃猪油、肥肉，特别尽量避免含反式脂肪酸的食物，（如各种糕点、奶茶）。多选用初榨橄榄油、山茶油、亚麻籽油、葡萄籽油、葵花籽油、核桃油、芝麻油。

4、清淡少盐。

一则可减轻心脏负担，二则可降低食欲。

5、多吃新鲜蔬菜，适量吃水果。

多吃各种新鲜的深色叶菜类，多选择十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜、紫甘蓝等）和菌藻类。水果要适量，可以多选用杨梅、草莓、蓝莓、桑葚、樱桃、桃、杏等低热能水果。

6、多吃富含膳食纤维的食物。如燕麦、豆类、韭菜、芹菜、豆芽、魔芋豆腐、紫菜、笋等，既可保持肠道健康，又可增加饱腹感。

7、采用健康的烹调方法。

一般采用凉拌、清蒸、煮、炖、氽、急火快炒等用油少的为宜，禁用油煎，油炸的方法。

8、限制零食及甜食。

干果、水果、巧克力、冰淇淋、饼干、精制点心、碳酸饮料及其他含糖饮料等高热能、低营养密度的食品。