粒粒皆辛苦

夕阳

     “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这首古诗，很小的时候就会背了，可是，真正理解其中的含义，还是在多年以后。
      上个世纪六十年代，由于文革席卷全国，我们刚上初中一年级就停课了，只好回乡参加劳动。
       北方的3月，春风拂面，大地回暖。地表刚刚开始融化，就开始育苗了。选中一块地，挡上防风障，清理好地面，平整出一条条长方形的苗床。在底层铺上松散肥沃的腐殖土，把浸泡的稻种均匀地撒在上面，盖上筛好的细沙。然后再插上弓子，罩上塑料薄膜，及时地进行浇水，通风。在人们精心的照料下，防风障里的稻苗渐渐钻出来了嫩芽，绿油油的，很招人喜爱。我们每个人拿一个小瓢或小盆，把清除的稗子等杂草装到里面，收工的时候过称，计算工分。
       四月，大田开犁了。一头牛，一副犁，一个老把式。亮铮铮的铁铧，翻起黑黝黝的泥土，犹如一层层黑色的波浪。放水泡田，开始修田埂了。清晨，田地里的水冰凉冰凉的。没有靴子，只能赤脚站在泥水里，铲起泥土，叠加在田埂上。一会，腿就红了，再一会，就麻木了。碰上生理期，站在田埂上犹豫一会，无奈，也只好慢慢的把腿伸到彻骨的泥水里。一锹一锹，一米一米，修复的田埂在身后延伸！
       水稻插秧，是一年四季最紧张繁忙的时期，公社的广播喇叭每天播送各村的插秧进度，大会战开展的如火如荼。大汽车拉着工人，学生，支援插秧。乡亲们杀猪，做豆腐，盛情款待支援大军。
       清晨三点，社员们就要出工劳动，安排我两点半敲钟。白天，插秧累得疲惫不堪，晚上，也不敢睡得太实，生怕耽误了敲钟大事。每天晚上，我都要把家里的小闹钟上好闹铃。铃声一响，赶快起来，顾不上洗漱，匆匆赶到村中央。那里挂了一块半截子三角铁，上边有眼，好像是残旧的铁轨。“当，当，当，”清脆的钟声划破夜空，在静谧的村庄中回响。一会，有人陆续的来了。开始认不清楚是谁，凑到面前仔细看才能辨认出来。望着寂寥的晨星，西沉的残月，我想起《半夜鸡叫》的故事，周扒皮，鸡叫声，还有那些长工们……
       插秧的时候，一般情况下，安排老弱病残的劳力拔苗，年轻力壮的男劳力挑苗，姑娘们插秧，“手把青秧插满田，低头便见水中天”。如果苗供不应求，就调动劳力突击。姐妹们中间有很多插秧能手，每个人一天可以插一亩半多地。我插得慢，经常笨鸟先飞，早出晚归。为了节省时间，我经常带一块干粮，坐在田埂上啃几口，继续干。

       记得有一次，为了插完一块地，在朦胧的月色中，我自己一直插到晚上八点多。稻田的后边是一片坟茔地，一个个坟头隐没在荒草中。我一边插，一边不时的往后看。我想起了鲁迅《踢鬼的故事》，世界上根本没有鬼，都是人们自己吓自己的。好不容易插完了，我脚也没洗，拎着鞋，一路小跑回了家。路上的土块和石子硌了脚，全然不知，到了家才感觉到疼痛。

       时节不等人，为了赶进度，充分调动插秧人员的积极性，采用打条的方式插秧。安排两个人，抻绳插出条，好像是五十米长，两米左右宽，其余的人按着打好的条来插。你一条，我一条，互相比着，很有速度。如果两个人搭伴，速度更快。
       英子干活麻利，刹头，她提议和我搭伴合作。我动作慢，不敢答应，可是她执意要求。我想，在她的带动下，兴许把我也能带的快起来，就同意了。我俩在一条里，一边插，一边挪动着双腿，快速的往后推。开始还可以，后来，她越插越快，我渐渐地越落越远，腰，象折了似的疼痛难忍。我的姐姐说，她腰疼的时候就吃上一片麻黄素，很管用的。她给了我两片，让我吃一片。我看着手心里的药片，很小，干脆都吃了吧，效果可能会更好些。过了一会，药劲上来了。我的手脚发软，浑身哆嗦。活也干不成了，只好靠着田埂边上的电线杆子坐下来。不能再连累英子了，我和她分了手。
       移栽的秧苗缓过来了，艰辛而漫长的除草工作开始了。我们的两只手就是天然的除草机，几十人一字排开，脸朝秧苗背朝天，在水中清除杂草。尖尖的三棱草，抓不净的水上漂，鱼目混珠的水稗草。

       烈日炎炎，汗珠滴落在水里；阴雨连绵，披着塑料布，雨水打湿了裤管，衣袖。

       阴雨天的时候，蚂蝗特别多，抬起腿，有的时候会有两三条叮咬在腿上，使劲拍打才下来。有的人把废旧的高腰袜子剪一下，把腰的部分套在腿上。虽然可以减轻蚂蝗的叮咬，但是，湿漉漉的裹在腿上，也不好受。

       一遍，二遍，甚至三遍，整个夏季，除了铲旱田地，几乎就泡在水田里这样除草，直到弯下腰，水稻扎眼睛为止。
       十月，金灿灿的稻穗笑弯了腰。开始挥镰收割了，我和好友敏搭伴一起割地。黎明，东方刚刚露出了鱼肚白，我俩就来到地里，挥舞着镰刀忙碌起来。割完一个稻池子，再割另一个，每人每天能割二亩多地。实在累得不行了，我俩就躺在割倒的水稻铺子上歇会。稻草软绵绵的，太舒服了，胜过世界上所有的席梦思！

       敏大我一岁，她的父亲非常博学，家里珍藏很多古典书籍。她自幼受家庭的熏陶，聪慧好学，知识丰富。我总去她家，那些古书也激起了我极大的兴趣，经常一本一本的借看。我俩聊起《红楼梦》中那些姑娘们，凄美的林黛玉，开朗的史湘云，心高命薄的晴雯……

       我们的年龄也和她们相仿，以后会有什么样的人生，怎样的命运呢？仰望着天空，蓝天湛蓝湛蓝的，那么深邃，那么高远，令人产生无限的遐想。我们尽情地编织着青春少女的梦。美好的憧憬中夹杂着几分担忧。
       休息好一会了，应该干活了。太累了，腰很疼，我们只能慢慢爬起来。这时，有一条狗，溜溜达达地转到了我们的身边，那么闲适，惬意。看着它悠闲自得的样子，我们非常地羡慕。记得敏说，“现在，要是这条狗多好啊！”是啊，我何尝没有同感呢！
       收割结束以后的工序是捆地。蹲在地上，手飞快的打结，捆扎，双脚不停地挪动。腿麻了，站一下，继续捆。然后，把捆好的水稻在田埂上码垛。按捆计算工分，快手一天可以捆2000多捆。
       开始拉地了。一头牛，一挂车，一个车夫和一个装车的，构成一个小组。我和发哥分到了一起。发哥比我大两岁，他是我远房舅舅家的表哥，也是我的同学和邻居。他家有一口手压式的水井，我家每天都要到他家去挑水，可以说，我是喝着他家的水长大的。他幼年丧母，身材瘦小，为人忠厚老实。我们进了牛棚，牛棚里的红牤子，大黄黄，黑眼圈，这些强壮的牛都被牵走了，只剩下了黑花花。这是一头黑白相间的花牛。看它的外貌，我感觉它不应该是耕牛，更应该是一头奶牛。据说，它性格温顺，力气不大。就这样，力气小的黑花花，瘦弱的发哥，还有我这个半拉子，组成了一个名符其实的弱势群体。

       到了地里，我把水稻一捆一捆的扔上车，发哥在车上摆好。车装好了，高高悠悠，象一座小山。我把大绳使劲甩上去，发哥捋顺好。我用尽全力，把绞锥插入车尾的稻垛中，然后，在绳扣里插入绞棒，用力转动。一圈，两圈，直到绞不动为止。发哥下来以后，又使劲的紧了紧。可是，没走多远，担心的事情还是发生了。

       在过一道田埂时，车偏了，一侧的车轱辘一点点翘起来，慢慢地离开地面，两个车轮串成“糖葫芦”侧翻了！车上的水稻也流淌下来，滑落在地。我们只好把水稻全部卸下来，重新装车。这一次，我们格外注意，前后左右装载平衡，不让水稻偏车，大头沉，绞车的时候更紧些，让车和水稻牢固地结为一体。我拿了一把铁锹，遇到比较高的田埂就挖一下，黑花花就可以轻松地越过去。
       暮色苍茫，炊烟缕缕。牛车拉着最后一趟水稻。“老牛自知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄”。聪明的黑花花脚步快了许多，一会就进了场院。别的小组都收工了，我们是最晚的。卸完车，发哥一甩手， 缰绳就搭在了黑花花的背上 ，它甩开蹄子 颠颠地向牛棚奔去。
      

 

        发哥病了！而且越来也重。他咳得厉害，住院也不见好转。一次，他流着泪说，想妈妈了，我们都很凄然，只能好言劝慰他。
        不久，发哥就病逝了！一棵树，还没来得及开枝散叶，就折断了！发哥家的棚顶有一根粗大的梁柁，村里有人说，他们家几个人都英年早逝，就是这根梁柁压的。我想，如果舅舅听信了大家的话，及早地换了那根晦气的梁柁，兴许舅妈，发哥，弟媳都不会那么早就离开我们了。
       场院里，高高的稻垛旁，安装了水稻脱粒机，滚子上面排满了U型的齿牙。在打稻子之前，必须全副武装起来。带上围巾，口罩，套袖，否则，飞扬的稻粒，稻芒，尘土，就会粘附到身上，钻的哪里都是，又扎又痒。机器一响，滚子飞转，我们在上面左右旋转着每一捆水稻。为了把捆心里面的水稻打干净，要把捆分开一半，在滚子上面使劲按一下。有的时候，一捆稻草掉下去，又被卷起返上来，很危险。
       我们这些半拉子主要负责搬运，把稻垛的水稻搬到机器旁。长和高都有十几米的稻垛，不仅人们喜爱，也是老鼠们的天堂。搬运的时候，经常窜出老鼠，被吓一跳。
       一次，一个伙伴，匆匆地从后边赶上我，在我衣兜里塞进一个东西。我不知是什么，伸手一摸，软绵绵的，还在蠕动，吓得我魂飞魄散，一个高蹦起来。原来她塞给我的是没长毛的老鼠崽！
       起风了，木锨飞舞，几个扬场的人都是庄稼院的老把式。
装满水稻的麻袋鼓鼓的，象小肥猪似的，排了一溜。人们喜气洋洋地装上车，或者送公粮，或者分到各家各户。
       吃新大米了！桌上的米饭，雪白雪白的，油亮亮，香喷喷，吃到嘴里，那么松软，那么香甜！深切的体验和感触，甚至演化成了梦幻，感觉它们似乎像自己的孩子，非常亲切。亲手播种，细心除草，喜悦地收获。目睹着它们萌芽，出土，扬花，成熟。在它们的身上，凝结着我们的滴滴汗水，寄予着我们无限的期盼。它们，似乎又像自己的朋友，情深意浓。春天，在苗床地里，共同感受春阳的温暖；夏日，在田野里，一起经风雨，看彩虹；秋天，稻穗上挂满了寒霜，我们亲手体验到那冰凉的滋味；冬季，它们钻进围巾，衣袖，与我们亲吻，相拥。在一年四季流经的岁月中，与它们结成了一种特殊的“友情”，意味深长！
       它们，能够来到我们的餐桌上，也是一路艰辛，历经险阻，很不容易的。出苗期，要抵御料峭的春寒；生长期，病虫害也是很大的威胁；扬花的几天，一次风雨，就会造成致命的影响；成熟了，一场冰雪，就会把它们捂到地里，前功尽弃。试想一下，我们有什么理由，不善待它们，不珍惜它们呢！
       从前的那些艰辛，劳作，虽然已过经年，但是，对水稻的那种情结始终萦绕于心，情有独钟。多年来，白米饭一直是我最爱的主食，丝毫不厌倦。自从有了冰箱，几乎没扔过饭。剩了饭，第二天做成粥，一样吃。在外边用餐，一碗米饭吃不了，就拨出来与人分吃，从不剩饭，看到碗盘中白花花的米饭倒掉，特别心疼。现在，倡导“光盘行动”，由衷赞成！
       生活中，我们每一个人，都应该尊重别人的劳动成果，珍惜粮食，拒绝浪费！