花石湘莲名天下

虎渔五柳

　　听说湘潭县花石镇荷花多，开得正盛，顾不得酷暑，说走就走。我们的花石情缘就此徐徐展开。

　　 来到花石，山脚池边，堂前屋后，到处都是荷花。“环花石皆荷花也”!绿色的田野上，满塘都是茂密的莲荷，红的，白的，竞相绽放比颜值，争奇斗艳吐芬芳。夏风吹拂卷起田田莲叶，恰似罗裙轻舞，莲香暗中飘荡，令人心旷神怡!

　　花石以湘莲名天下。湘莲产业，是花石镇最大的支柱产业。目前，湘莲种植3万亩，从业人员2万，年产值40亿元，镇内湘莲专业市场为全国之最，2018年交易额54亿元，拥有莲中之皇的莲种寸三莲原种场，普遍采用公司+合作社+农户模式，7家市级农业产业化龙头企业为农户提供原材料采购、技术指导、产品收购服务。公司注册了商标，通过了绿色食品认证，在北京、广州、上海、武汉等地设立了26个销售窗口，让湘莲走向了全国，走向了日本、新加坡、法国、马来西亚、印度尼西亚、泰国。

　　虽不像乌镇、婺源古镇、周庄、景德镇那样名驰遐迩，但花石镇也是湖南省首批新型城镇化试点建制镇、全国重点镇、全国特色小镇。

　　 花石也是名副其实的千年古镇。

西汉时湘南县县治设汉城桥，就在当今花石镇罗汉山下。唐玄宗注重内地军事建设，当时潭州府(长沙市)在禄口(株洲县)、花石屯兵驻守，拱卫州府。大历四春年，诗圣杜甫自长沙水路前往衡阳，途径花石，住宿于此，赋有《宿花石戍》纪行:

午辞空灵岑，夕得花石戍。

岸流开辟水，木杂古今树。

地蒸南风盛，春热西日暮。

四序本平分，气候何回互?

茫茫天地间，理乱岂恒数?

系舟盘藤轮，杖策古樵路。

罢人不在村，野圃泉自注。

柴扉虽芜没，农器尚牢固。

山东残逆气，吴楚守王度。

谁能扣君门，下令减征赋。

体弱多病、穷困潦倒的杜甫，牵肠挂肚、念念不忘的依旧是民生国是。

富饶的涓水，孕育了曾国藩、周小舟、宋楚瑜等古今名人。曾国藩故居荷叶塘就在涓水上游之滨。当年曾国藩征兵筹饷、打造战船、操练水师，湘军传奇征程就是从这里开始的。

　　

衡岳远峙，涓水穿流，正是花石镇的地理特征。

花石镇位于衡山正北方向，南岳七十二峰之紫荆山、天马山，即在花石。站在花石水库大坝上眺望，祝融峰就矗立在南方大约20公里处稍微偏西一点点。

湘江一级支流涓水源自双峰县昌山，一路向东，在衡山县麻天塘折向北去，贯穿花石镇全境18公里，至易俗河镇汇入湘江。全长103公里，流域面积1764平方公里，其中湘潭段长70公里，流域面积1069平方公里。古时候，涓水流域物产丰富，航运发达，花石的米市、鱼市、莲市远近闻名，是区域性商贸物流中心。

花石水库3310多亩，库容3600多万立方米，集雨面积49平方公里，是花石镇的一颗璀璨明珠。开发花石水库，将是花石镇除湘莲产业之外的第二个增长点。

　　稻田藕塘，白鹭群飞。

　　走进农家小院，热忱的主人端上莲池荷塘养殖的小龙虾，斟满纯莲酿造的白酒，更是让你垂涎三尺、欲罢不能。香煎荷叶土鸡蛋的那种纯香，不是城里有钱人可以随心所欲享受得到的。花石的豆腐，也远近闻名。

　　荷花，别称莲花、水芙蓉，莲科莲属多年生水生花卉，中国十大名花之一。荷花一身都是宝。基于独特的实用价值和审美价值，莲的文化源远流长，灿烂辉煌。

　　莲的饮食文化: 莲藕、莲子、荷叶，是上好食材，除含有淀粉、水分、纤维、蛋白质、糖、碳水化合物外，还有维生素C、天门冬素、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、磷、铁等很多种微量元素，营养价值高，大江南北都广受欢迎，既是寻常百姓的常爱常享，也是星级酒店常备佳肴，烹饪方法地方特色非常鲜明。7孔藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合炖。9孔藕脆嫩汁多，或炒或凉拌。藕还可以加工成藕粉，开水冲食。炖藕、藕片、藕夹、以银耳红枣枸杞桂园等配伍的莲子羹，都是经典的莲藕美食菜式。农家荷叶煎蛋，特别香，媲美香椿煎蛋。

　　莲的医药文化: 莲性味甘温，主补五脏，具有清热生津、益血补心生肌、健脾胃、通便止泻、止血散瘀的功效。莲子、莲须、莲房、莲梗、根茎、藕节、荷叶、花、莲子的胚胎芽，皆可入药，其中莲子含有莲心碱、生物碱Nn-9，具有降血压、缓解遗精的作用。

《齐民要术》详细记载了栽种莲子的操作要领。

《本草纲目》以7000字篇幅，从释名、物种资源与地理分布、栽培技术、食用药用等方面论述荷花。

　　莲的艺术文化: 莲花长于淤泥，经清水洗涤，清雅高洁，其生物特性比拟君子处浊世而自律独立、洁身自好；荷花或白玉无瑕或红艳靓丽，菡萏亭亭玉立，风卷荷叶好似罗裙舞，其外观风姿比拟美女容貌姣好、身段阿罗多姿。荷花的独特审美价值，激发古往今来无数文人墨客歌之咏之，绘之写之，杰作纷呈，琳琅满目，美不胜收。

李白:清水出芙蓉，天然去雕饰。

杨万里:接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

周敦颐《爱莲说》: 余独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植……

朱自清《荷塘月色》……

　　吴炳《出水芙蓉图》:绢本设色画，现藏北京故宫博物院。以俯视角度绘出出水荷花一朵，淡红色晕染，花下以绿叶衬托，叶下荷梗三枝，作者笔法精工，设色艳丽，不见笔墨勾痕，不愧南宋院体画中精品。

元代张中《枯荷鸳鸯图》:纸本设色画，现藏台北故宫博物院。一对鸳鸯一立一卧，头朝湖面，荷、蒲残叶亦同样朝向湖面，墨色淡润，鸳鸯眼睛传神，情趣盎然。

明末清初陈洪绶《荷花鸳鸯图》:绢本设色画，现藏北京故宫博物院。荷塘一角，芦苇丛生，湖水清澈见底，一对戏水鸳鸯上方荷叶碧绿如伞，红荷绽吐芬芳。

清代恽寿平《荷花芦苇图》:特有的没骨画法绘制，现藏南京博物院。色调冷艳清丽，用笔洒脱飘逸，韵味独特。

张大千《荷花图》: 特意为毛泽东而作。构图饱满，疏密有致，用笔豪放大气，格调典雅清新，有一股强劲的蓬勃向上的气势。

　　古乐府民歌有曲牌就叫做《采莲曲》，供词作者填词和演唱者表演。很多优秀采莲曲词作传世，但曲谱却失传，这很像宋词的情形。当代歌颂荷花的音乐作品也很多，如《荷花颂》、《彩蝶荷花》等等，爱莲，没有古今隔栏。

挪威作曲家兼键盘手罗尔夫·芬弗兰与爱尔兰小提琴手菲奥诺拉·莎莉合作的经典《神秘园》广受音乐爱好者们的喜爱，他们的第五輯《Earth Songs》中有一首《Lotus(莲)》，中国二胡演奏家卞留念应邀参加表演，爱尔兰式的空灵飘逸、挪威式的清澈纯净、中国式的雅致质朴，交相辉映，营造出一个清雅高洁的唯美世界。爱莲，没有国界。

先贤对荷花的赞美已是登峰造极，无以复加，后人难以超越。

　　莲的宗教文化: 古印度人喜爱荷花，印度文学作品中荷花寓意圣洁、美好、善良、宽容大度，今天印度尊荷花为国花。佛教要义在于拒绝尘世诱惑、戒除魔性而修炼佛性，这极似“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的荷花。 佛经《从四十二章经》说“我为沙门，处于浊世，当如莲花，不为污染”。于是，佛教就与荷花结下不解之缘。传说释迦摩尼母亲眼睛大而明亮，美如荷花；悉达多降生之日，八大瑞相之一就是院池白莲花盛开，大如车轮，洁白无瑕。走进佛教寺庙，大雄宝殿，释迦摩尼佛端坐莲花宝座之上，慈眉善目，莲眼低垂。阿弥陀佛、观世音菩萨、大势至菩萨也端坐莲花之上，其他菩萨或手执莲花或脚踏莲花或做莲花状手势或做抛撒莲花状。墙壁、藻井、栏杆、神账、桌围、香袋、拜垫，均饰有莲花图案。释迦摩尼的手称之为莲花手，佛眼即莲眼，佛座即莲台，佛国即莲花国，极乐世界即莲邦，庙宇即莲刹，僧尼受戒谓莲花戒，袈裟即莲花衣。我国最早的佛教组织也叫做莲社。

佛教骨髓里流淌着莲花崇拜的血液。

　　来到花石，碰巧赶上罗汉村村办旅游节开幕式。

　　旅游节开幕式要上午九点开始，村姑模特队早早进行表演前的彩排。

　　乡土气息浓郁的开幕式。

　　妇幼老少齐上阵，热情试比酷暑高。虽说有些自娱自乐的味道，但对于唤醒、凝聚发展乡村旅游的共识，协调开发乡村旅游的共振，还是具有积极意义。

　　花石镇党政班子成员12人，平均年龄约40岁，学历最低者也是本科，是一个励精图治的团队。据说他们致力于建设新花石，旗帜鲜明、态度端正、作风务实，为他们点赞!

花石的基础设施还比较滞后。房屋、道路、电线、临街门店风貌等建筑物美感不足。

湘莲产业要深耕细作，全产业链夯实质量管理，提升规模与品质。

湘莲产业也难以独自支撑花石的明天。多种经营，要因地制宜。乡村旅游开发，要找准定位。花石水库是宝贵资源，开发要避免同质化，要充分依靠当地百姓，要让他们参与建设与保护，享受开发成果。

交通秩序与垃圾管理，最能体现当地的文明程度。花石在这方面，距美丽乡村的目标还有一段距离。

摄影过程中，我请路过的村嫂帮忙到荷塘中放反光板。她热情帮忙，顺便营销她家的土菜，我感到欣慰。中午去她家吃饭，我很满意。此前，我曾电话联系一家旅馆，接线生劈头盖脑第一句就是湘潭话:你是哪个？不一定要苛求星级宾馆水准，但引导商家、农户诚信经营、热情服务，把卫生搞好，把垃圾管好，遵守交通规则，养成习惯，形成氛围，花石必将魅力四射。

寄语花石的这个团队，立足花石自身资源禀赋，结合经济社会发展趋势，做好规划，稳扎稳打，分步推进，切忌急于求成。罗马城不是一日建成。心急也吃不得热汤圆。