【二十一天纯素生活】苐十三天

老高

2009年，美国就开始推广科学健康饮食“21天健康挑战”活动，全世界大约有50万人已经参加挑战。

那么，我们大家一起来挑战21天纯素生活，

如果成功了，收获了健康的身体！

即使不成功，也没有什么损失嘛！

-第13天-

早：脏脏燕麦粥

脏脏燕麦粥：

1，生燕麦片加水煮五分钟盛出来；

2，准备椰枣浆（椰枣去核加开水破壁机打匀）；

3，在燕麦粥中拌入椰枣浆，撒上生可可粉、可可碎；

4，摆放水果，撒上奇亚籽、火麻仁即可。

午：田园炒饭

田园炒饭：

1，杏鲍菇加酱油、孜然粉小火煎至两面金黄；

2，提前焖好糙米藜麦饭（糙米需要泡水过夜）；

3，准备青豆、玉米粒、蘑菇碎、豆干丁、胡萝卜丁、芹菜碎、羽衣甘蓝撕碎；

4，热锅加水炒香菇碎、胡萝卜丁，加入一点酱油，约两分钟后再依次加入豆干丁、青豆、玉米粒；

5，加入糙米藜麦饭继续翻炒半分钟，加入羽衣甘蓝碎，出锅；

6，可配自制辣白菜。

简易辣白菜（微辣）：

食材：白菜、苹果、辣椒粉、甜椒粉、盐、姜。

制作：白菜洗干净控水，苹果切片。辣椒粉、甜椒粉、盐、姜丝拌匀。白菜上均匀抹上辣椒甜椒混合粉，一层白菜一层苹果码放好，放冰箱中第二天即可食用。

晚：土豆泥＋蔬果昔

土豆泥：

1，土豆带皮在锅里煮熟；

2，把土豆捞出来去皮，放在料理机里加黑胡椒、鼠尾草、迷迭香、百里香、盐、柠檬、罗勒、一起打匀；

3，盛入盘中，加玉米粒拌一下即可食用。

蔬果昔：

食材：甜菜根、甜菜叶及干、菠萝、亚麻籽、柠檬、椰枣。

制作：所有原料一起用破壁机打匀即可。