夏至初至，陶语茶香——记第一期建水紫陶鉴赏会

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　　夏至初至，炎热酷暑开始，饮一杯温度适宜的茶，几位友人在傍晚相约一场，聊一聊茶和茶器，一年中最漫长的一天，正适合这样收尾......六月二十二日傍晚，夏至的第二天，红星穿巷子禅茶小镇B区源彩茗茶，一场“建水紫陶鉴赏会”。仲夏之月，万物繁盛，华灯初上，陶语茶香。

　　建水紫陶，云南省建水县特产，中国国家地理标志产品。陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。建水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。

　　本次建水紫陶鉴赏会为第一期，资深茶人王隽玲，给大家讲建水紫陶，从建水紫陶的历史，到建水紫陶在现代生活中的应用、建水紫陶泥料分析、建水紫陶的工艺特点及表现形式、建水紫陶的书画美等等。大家听得很认真，时而提问，记笔记，隽玲姐都认真的回答、解释。在今天接触到建水紫陶后，大家无一不被它的器形、质感和精致书画所打动。

　　王隽玲——源彩茗茶创始人，因为对云南古树茶的热爱，源彩茗茶以云南古树茶为主体，开发出古树普洱、古树红茶、古树白茶。自产自销，从源头做起。在经营云南茶的过程中，接触了建水紫陶，最开始是被陶器上面的字画所吸引，当深入了解后，更加被其独有的风格和陶器品质迷醉，越发不能自拔。这八年里每年总有几个月，隽玲姐就住在建水，守着紫陶的制作。现在已经在建水和当地人合作开厂，在成都经营建水紫陶八年。

　　建水紫陶无论是实用性和装饰性上都属佳品。实用性方面一是陶土本身的安全性，没有有害物质，含铁量高，用建水紫陶容器装水可净化水，装米不生虫，云南著名的汽锅鸡所用汽锅就是建水紫陶。实用性方面之二，用建水紫陶存茶有天然的适合性，建水紫陶的茶罐、茶缸，盖子和罐身自然衔接，不做专门的密封处理，氧气能够进入，对茶叶的转化有好处，而水汽却不能进入，避免茶叶受潮。建水紫陶特别适合存放白茶、红茶、普洱茶，但不宜存放绿茶和铁观音。

　　装饰性方面，陶器的细腻程度主要由陶土的目数决定的，除了器形实用性外，还有书画的美感和寓意，具有收藏性。陶器打坯成形干燥后20天，由书画名家在陶器上写字、作画，工人用很细的伞骨刀刻陶器上面的字和画，然后用有颜色的泥填平，进行干燥、修坯、烧制、打磨。很多陶器是一人书字，另一人作画，名家都会留印。

　　今天茶会现场展示了各种器形、质感、书画的建水紫陶，大家一起小心翼翼欣赏把玩紫陶美器，感叹工匠精神，各种角度拍摄美器美图。

　　最后环节每人压制一饼100g的属于自己的普洱茶，开心体验制茶之乐。大家都预先准备了一句送给自己或朋友的茶语，连同自己制茶饼的照片，作为茶饼的包装，这就是一款独特的自己制作的专属茶。

　　星星点灯，夜色中返家，大家意犹未尽，都说今天好开心。结识新朋友，学到新东西。

夏至的阳光，

恍如古老的哲学语言。

此刻，它直直地射在北回归线上，

与从去年冬至出发的那条南回归线遥遥相望。

阳光南来北往，大地寒暑易节，生命阴阳消长。

南北，冬夏，阴阳……

你说，这是词语构成上的相反相成，

还是生命力量的相克相生？

阳光的行脚，亦如时间；

时间的行脚，亦如紫陶；

紫陶的行脚，亦如人生。

生命不曾止息，岁月无法驻留。

一切源自亘古，一切新发如陶。

小贴士——建水紫陶与宜兴紫砂的区别

建水紫陶壶泡普洱色味俱佳。是其它材质的茶具不能比拟的。建陶确有独到之处，且文化品位，艺术品位高。品茗之余也可品陶，此陶茶共品是也。 品茗这里不说了，主要说说品陶。建陶的壶与宜兴的壶不同，不同有四：

其一是材料不同，宜兴是石质原料，收缩率不到百分之十且粘性好。建陶为粘土原料，收缩率百分之二十且粘性差。

其二是制作工艺不同，宜兴多为打身筒，建陶多为拉坯。

其三装饰工艺不同，宜兴多为阳刻，建陶则是先阳刻后填泥。

其四打磨工艺不同，宜兴不须打磨抛光，建陶则要打磨抛光。

建陶因材料和工艺的因素，在形的把握上，盖的精密度上都不及宜兴。当然也有人的因素。但它自身的优势在装饰与成色。在装饰上建陶更能表现中国书画的神韵，此宜兴不及也。建陶成色古拙多变，每一件都无雷同。宜兴陶则是千陶一面。

陶瓷界，瓷被誉为冰美人，宜兴陶誉为童子，活泼而温润，此喻真切。建陶喻为高士。《世说新语》云：熟读离骚且有大量空余时间者便称高士。属文人之列，高士者放荡不羁，不修边幅。所以建陶喻为高士也很帖切。