舌尖上的艺术

化蝶

文：化蝶

图片制作：阿荣，亚楠

　　

日子有的时候过着过着，往往是大的目标放弃了，小的追求也不知不觉的丢了，总感觉一生折腾半天，到头来，什么也不是，什么也变得没有激情。最后，似乎一切都索然无味，一切都麻木不仁过地过着日子……

　　

最近几天，两个把细碎生活过得精致的妹妹们，总欢天喜地给我发她们饮食中的各种制作照片。看着这些锦衣玉食，米珠薪桂的照片，以我现在对饮食的态度，脑子里当时就是大大的两个字“闲的”，觉得这不是真实的生活。

　　

可是，每天看着看着这些用了心思构图的平常饭菜，我的心境竟忽然的调频了，竟然产生垂涎欲滴，回味无穷的感觉。毕竟人人骨子里，都有美的呼唤，美的向往。

　　其中一个妹妹对我说：“让我花两千元买一件衣服，我可能买不起，也不想买，但我花八十元买一个装饼的筐，我买得起，也想买。每当我把紫薯饼，南瓜饼，蔬菜饼五颜六色做出来，装在筐里，家人爱吃，我也欢喜。”说着说着，她把孩子拿着那个筐，抢饼吃的视频让我看，幸福真是满满。

看这个就是那个八十元的筐。

　　这个妹妹，住在西安大古城，在高高大大的楼房中，她的小屋只有六十多平米，是这个城市最不起眼的小房。但她根据自己的家境，不攀房不比车，过着自己力所能及的美化日子。小房间里，日式，欧式，中式等各种风格大大小小，稀奇古怪的盘子拥有六十多个，做不同的菜系，用不同的盘子，经常让餐桌推陈出新，光彩流溢。她的小房间，她的小餐桌，那是写满大心情的大欢喜。

　　吃应该是生活的初心。我记得我最先对吃动心的那一刻，是来自阅读《金光大道》那部书。上个世纪，在那个缺衣少粮的年代，天天是吃着粗粮，啃着咸菜，而书中焦淑红为自己心爱的人所做那碗炝足了锅，点了小磨香油，撒了葱花的手擀面，让我当下就馋的咋吧着嘴，转动着舌头，引着肚子“咕咕”乱叫，梦想着要是能吃上这样一碗手擀面就美了！从那个时候起，我就萌生了吃的创造，吃的梦想。

　　

很长的一段时间，我也在节假日，把懒收起来，照着书本，卷着袖子，哼着小曲，把厨房堆满艺术，为了不奢侈浪费，我把做好的菜肴，用黄瓜，西红柿摆个菜边，用胡萝卜雕个小花，最终毫不浪费的环保吃掉，艺术的游刃在红绿黑白交之间，让菜肴穿衣戴帽，让生龙活虎出现在盘子上，饮食犹如画一般。

　　

自从就我一人在家之后，我对生活没了态度，没了精致，没了追求。我总在毫不讲究的熬日子，我甚至觉得，吃什么都是吃，有必要那么费事，那么浪费时间吗？所以，近些年来的吃饭，我不问东西，不挑好坏，购买稀里糊涂，上口风卷残云，终于把自己粗糙的吃成了再也瘦不回去的肥。

　　

相比来说，南方人的生活是比较讲究的，五颜六色的茶点，琳琅满目小吃，色味俱全菜肴，总让生活多彩多姿。人们闲下来，细嚼慢咽的品，挑挑拣拣的吃，不仅吃得少，而且吃得精。所以南方人都很苗条，而北方人，端着海碗狼吞虎咽，成就了许多大胖子。

我刚到南方的时候，要了一碗当地男人都能吃饱的海南粉，我那早已被糙食撑大的胃，一碗下去，强烈的感觉不饱，待我高声再来一碗时，连服务员都瞪大眼看着我，心想这人几个胃？

由此看来，生活的精致是与养生相铺相成。吃是生存的第一基础，吃是我们的初心。但我们总在好高骛远的追求我们实现不了的梦想，忽略我们赖以生存的吃，忽略了我们的初心。我们稀里糊涂对待了初心，我们认为那是过去式。可是，很多人不想把时间用在吃上，谁又能离开吃？又有多少人单位时间里出蹦出金？单位时间里能跳出出彩呢？

　　

平凡的日子，成就了大多数人的平凡，大多数人是大事做不了，小事也不愿做，让生活总于精彩失之交臂。

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醒悟妹妹们的艺术生活，我想： 生活中，即使你有着说不完的艰辛，但桌前的那一刻，酒杯里也一定斟满了幸福；那一刻，即使你有着道不尽的疲惫，也会为此写满了轻松；那一刻，即使你有着解不开的忧愁，心田里也会流淌出温暖。

小确幸，小惊喜，小幸福，往往是从小小的极致开始，赶快行动吧，让厨房放出异彩。