第一次辟谷实践与日记（14天辟谷+14天回谷）

城市农夫Wang

（说明：本文部分风景照片，来自百度下载如有侵权，请告诉我，马上撤下。谢谢！）

“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

1973～1974年在湖南长沙马王堆西汉古墓出土的帛书中有一部《却谷食气》，论述练气功以却谷养生的理论与方法。

最新研究发现，仅仅禁食两天以上就可以重启人体免疫系统，这对那些因年老或癌症而导致免疫系统受损的人而言无疑是个好消息。研究人员表示，禁食起到“鼓励”身体去更换受损“老”细胞的作用。

“挨饿时，免疫系统会试图节省能量，方法之一就是更换掉不需要的免疫细胞，尤其是那些受损的。”

研究团队发现，每半年禁食二至四天能迫使身体进入“生存模式”，耗尽体内储存的脂肪和糖分，分解掉老细胞。之后，人体就会发出信号让干细胞重生，“重建整个免疫系统”。“对于那些因年老或化疗而免疫系统严重受损的人来说，循环禁食理论上能再生一个全新的免疫系统”

另外，近几年新发现的细胞自噬机制也令人鼓舞。所谓自噬机制，是指细胞在应对短暂的生存压力时，可通过降解自身不必需的成分来提供营养和能量，从而维持生命。相应的，自噬作用也可能降解潜在的毒性蛋白来阻止细胞损伤，或是阻止细胞的凋亡过程。不少有冬眠习惯的哺乳类还会利用这一现象，让细胞内的物质再生，以此维持生命。

这是本人第一次尝试辟谷，并对过程的每天进行体重、心理感受和行为记录。

辟谷日期：2019年6月2日（周日），由原同事介绍，参加了寸道老师（姓寸，后文有联络方式）的4小时培训班，然后从6月3日（周一）起，至6月30日，共28天（14天辟谷+14天回谷）。全程由老师每天通过微信群指导，自己在家操作进行。😊😀

本次辟谷特点：自己在家辟谷。听说许多辟谷，都是把大家集中起来，集体鼓励、监督完成辟谷过程的。而自己在家完成辟谷，则需要一定的毅力。

辟谷感受：有几天难受，但是后面的感觉很好！

我在辟谷开始的第三，第四天，是感到最难受和难熬的。过了这个坎，后面就基本上没问题了。据说不同人有不同的身体反应。我则是身体感到虚，这两天在床上躺了不少时间，这可能与我那两天好像还有轻微的感冒有关系。

我在第三天从上午到半夜，一共呕吐了五次，每次是淡黑色水。老师说我的反应属于剧烈的，应该是体内排毒和肠胃的适应性变化。

果然，从第五天起，就逐步恢复体力了。而且精神越来越好。从15天起，到了回谷阶段，更是感觉精气神越来越好。

是否会饥饿难忍：在人们映象中，辟谷期间应该是饥饿难忍的。但是不知道是不是由于吞气或者其他原因，我在整个辟谷期间，没有体会到到很饿甚至饿的感觉。

体重变化：这是许多人参加辟谷的目的之一。辟谷第一天起，我的体重逐日下降，最多时累计下降了8.8千克（在回谷第三天早上的称重）。回谷第一周，体重逐日慢慢回升。回谷第二周，体重又下降了回升一半的。

排便：我从辟谷第1天，到14天，一直没有。直到回谷两天之后，又开始每天早晨正常排便一次了，量也不是很大。看来我是没有所谓的“宿便”。有些人辟谷期间，不吃饭还能正常排便，估计可能是有宿便。

其它变化：回谷期间照镜子时，感到面部肤色变得红润、光滑了，皮肤也比以前绷紧了。无形的变化就是心情很好，精气神好。

总体上对我个人来说，辟谷整个过程感觉很好！以后还会再次尝试。

我个人认为，心态可以开放一点，生活有些是可以尝试的。但是对于登珠峰、蹦极等有危险的活动，最好还是不要试。😀😀

本人推荐尝试，但是不劝别人：这里本人推荐大家尝试一次辟谷，可以体验一下14天油、盐、粮食，一滴不进，而且还会活得很好的感觉。但是这里我不会劝别人辟谷，最好是发自自己内心的愿望去尝试。

记得参加辟谷前一天的培训班上，一个老学员说过，“你能来这里参加培训班，就已经成功了98%了”。

上班族辟谷：对于上班一族，如果不出差，我觉得也是可以全程参加的，群里面就有几位上班族。但是也有一定的难度，特别是第三、四天的时候。我建议出现很困难的时候，可以少请一两天假在家休息。🙂😄

辟谷，回谷28天体重变化：

“辟谷改变生活”的四阶段：

第一阶：清理准备期（辟谷前一周）：

食素为主，身心准备

第二阶：食气辟谷期（7天或者14天）：

以戒为师，重启生命

第三阶：素食回谷期（14天）：

格物致知，重建习惯

第四阶：持续平衡期（回谷结束后持续）：

每周三辟谷一天（全天不吃饭，食气），或者每天不食晚餐，慢节奏轻生活，健康习惯，贵在坚持！

辟谷生活化，生活辟谷化，在日常生活中养生，乐享平衡幸福人生！

回谷阶段本人脖子照片。双下巴好像没有了。😄😄

回谷期间本人肚子照片。看见肚皮比以前少了不少。不过还缺少腹肌。🙂😀😄😄

6月21日（第19天，14天辟谷，加回谷第5天，周五，夏至）。莲花山公园山顶观景台。能见度很高，可以看到深圳湾口岸大桥。

本次辟谷和回谷期间食谱（本文的食谱及其他相关资及部分图片，均来自寸道老师发的微信指导内容）。需要说明的是，老师给出的食谱是随着季节变化的，这次的食谱是适合六月的季节。

没有经历过辟谷的人，一定好奇辟谷期间到底吃不吃饭，仅仅喝水吗？下面公布本次14天辟谷和14天回谷期间的食谱。

辟谷14天食谱：

第一阶段：第1-3天：

每天2.5L以上的矿泉水，可以加热，不要烧开，常温饮用，绝不能冷饮（常温为宜，请勿过凉），品牌不限。

第二阶段：7天辟谷为第4-5天（14天辟谷为4-7天）：

每天用大枣9-12粒，桂圆肉一小把，枸杞一小把，煮水饮用（煮约1小时左右），水量不限。

第三阶段：7天辟谷为第6-7天（14天辟谷为8-14天）：

每天煮山药水（每天山药6两-1斤），枸杞一小把，新鲜山药为佳（煮约1小时左右），水量不限。

辟谷期间只能喝熬过的汤，不能吃熬的东西。🙂😃

回谷14天食谱：

1、回谷第一周：以健脾祛湿旺心脏调肾为主！

（1）回谷前三天：

早上：山药冬瓜汤一碗（山药冬瓜可以吃）。

中午：薏仁百合莲子小米粥一小碗，汤多米少，米可食；银耳或西红柿（用开水焯熟）清淡拌一小盘；枣 5 粒，生花生米 5--10 粒；

晚上：纯黑芝麻粉 2-3 小勺（芝麻粉可直接吃或冲水喝）。

（2）回谷第四天开始：

早上：薏仁百合莲子米粥，银耳、藕片、黑木耳、芹菜或西红柿（用开水焯熟）等蔬菜清淡拌一小碟；

中午：薏仁百合莲子米粥，银耳、藕片、黑木耳、芹菜或西红柿（用开水焯熟）等蔬菜清淡拌一小碟；枣 5 粒，生花生米 5--10 粒；醋泡洋葱一小蝶（养心）

晚上：山药冬瓜汤一碗；

纯黑芝麻粉 2-3 小勺（芝麻粉可直接吃或冲水喝或加入粥中）。

2、回谷第二周：以健脾祛湿五行平衡调理为主！

早上：薏仁百合莲子米粥或山药米粥一小碗；银耳、藕片、黑木耳、芹菜或西红柿（用开水焯熟）等单品或多种蔬菜清淡拌一小碟。

中午：＂十谷米粥＂一小碗，＂五色蔬菜养生汤＂一小碗（少菜多汤），可加适量主食（米饭、面条、馒头等）；枣 5 粒，生花生米 5--10 粒；醋泡洋葱一小蝶（养心）。

晚上：＂五色蔬菜养生汤＂一小碗（少菜多汤）或者山药冬瓜汤一碗；或者银耳、藕片、黑木耳、芹菜或西红柿（用开水焯熟）等单品或多种蔬菜清淡拌一小碟；

纯黑芝麻粉 2-3 小勺（芝麻粉可直接吃或冲水喝或加入粥中）。

（下图是本人辟谷期间公园晨练时拍的“软枝黄蝉”花）

6月28日（第26天，14天辟谷，加回谷第12天，周五）。后海地铁站。

回谷结束后，辟谷活动本身就结束了。进入改变生活习惯的第四阶段：持续平衡期。老师建议每周三辟谷一天（以前听说不少日本人有一周一天不吃饭的习惯），或者每天晚上不吃饭（我自己已经是基本上保持十几年，晚上不吃饭的习惯了）。我准备这两种方式都试着进行：即晚上不吃饭，周三也不吃饭。😀😀

如果想尝试自己辟谷的，建议第一次时，一定要报名参加寸道老师的培训课（加老师微信号联系，咨询，见下）。就说是我介绍的就可以了。

不要简单模仿我这次辟谷的食谱，因为老师会根据季节变化而调整食谱。

第一次辟谷报名费600元（含4小时授课，及辟谷期间微信群里面，每日四次以上的指导和提醒）。

目前在深圳，广州，北京，上海，郑州，昆明贵阳，合肥，香港等城市都有上课点。深圳每月上旬，一般都有开课。最好提前一周报名。

寸道老师微信号及手机：[phone]

由于篇幅限制，有些详细的内容没有写出，如果您对本文有问题提问，我会在留言里面解答。

欢迎对本文反馈，留言，欢迎讨论，欢迎转发！

谢谢您的阅读！

最后，感谢寸道老师的一路指导！😀

城市农夫（王博）

2019年7月1日完稿（辟谷期间就开始写和补充了，所以第一次上传日期是6月23日）

附：辟谷日记

2019年6月2日下午1:00-6:00pm，参加寸道师傅辟谷指导课。还有部分老学员分享经验。

1.自己主观想100%健康的愿望和信念

2.坚持做

3.家庭成员支持

起点体重71.2千克，目标63～65

千克。由于我平时晚上基本上不吃饭，因此辟谷实际断食从6月2日中午开始。

6月3日（辟谷第1天，周一）

早上4:12醒，

保健操，食气，日华月精，上午冲大枣姜茶10克，饮矿泉水三升。下午游泳。

很奇怪，没有像平时一样早晨大便。

全天基本上没有饥饿感觉。

6月4日（辟谷第2天，周二），早晨体重70.0千克（比昨日减少1.2千克，累计），晨练一小时。

早晨食气后，上身出了许多汗，咨询指导老师，说是身体虚寒气排出来了。其它同昨天。没有不适感，或者感到特别饥饿。面色好像更好一点，希望不是心理作用。：）

6月5日（辟谷第3天，周三）

5：30起床，体重69.2千克（比昨天减少0.8，累计下降2.0千克）。

保健操，食气后，上身仍然许多出汗。躺床休息一下，七点多起来，感觉有点恶心，嚼几克黄精，还没有下咽，呕吐了。去喝矿泉水，好像感觉水有甜味。上午还干呕了两次。

后来喝矿泉水没有问题，下午四点多熬了姜汤，但是喝完就吐了。

全天感觉体力不够，下午基本上躺床上休息。近11点，又吐了一次，吐出来的水是黑色的（每次都是）。吐之前，心口像火烧一样难受。全天仅喝水两升。

半夜3：30又吐了一次。吐的量有四五百毫升（淡黑色），感觉比喝的量要大。担心会不会脱水。

6月6日（辟谷第4天，周四）

五点半起床，保健操，食气，采能量，日华之后，称体重66.5千克（比昨日下降2.7 ，累计下降4.7千克）。主要是昨天吐了多次，出了大量的水分。

熬红枣，枸杞，桂圆汤。第4-7天，喝这些汤及矿泉水。

身体仍然虚弱，但是比昨天好多了。七点去公园走路四五十分钟。

今天上午开始喝红枣，枸杞，桂圆煮汤。感觉很好！

指导老师建议清肠一次排毒。下午打芹菜汁（实际上是沫），尽管加了蜂蜜，但是喝汁时，由于是半固态，会碰到喉咙，产生呕吐的感觉，试了几次都一样，只好用勺子舀到嘴里，每次半勺。很痛苦，但是大约吃了小半碗，实在吃不下去了，只好放弃。后来看到群里有人说需要用纱布或者滤网过滤。

今天整体感觉比昨天好多了。没有吐。

6月7日（辟谷第5天，周五），端午节

5：00起床，体重66.9千克（比昨天增加0.4千克，累计减少4.3千克），看来前天失水过多，昨天已经补回来了。

今天睁眼后感觉很好，超过了昨天，甚至一度认为已经回到辟谷前的身体状况，起床后还是感觉有点弱。

全天像生病一样没有力气。可能这几天身体虚，有点轻微感冒了。

6月8日（辟谷第6天，周六）

5：30起床，保健操，食气，采能量，日华之后，称体重66.8千克（比昨日下降0.1 ，累计下降4.4千克）。体重基本上稳定不变，估计快要到燃脂的时段了吧。

今天起床精神和体力比昨天好多了，上午，下午都开车出去了。晚上去公园快走一小时。

6月9日（辟谷第7天，周日）

5：50起床，称体重66.0千克（比昨日下降0.8 ，累计下降5.2千克）。

清晨做了许多梦，见到了很多老同事。以前很少做梦的。起床感觉也很好，好像正常一样。出去一整天，带了三瓶煮好的营养水。中间还有快走。

明天起要加大运动量。

6月10日（辟谷第8天，周—）

5：30起床，称体重65.5千克（比昨日下降0.5 ，累计下降5.7千克）。已经是燃脂了，腹部及腰部脂肪比以前少了。

起床感觉精神很好，起床熬上山药和姜汤（昨日买的淮山药，怕铁棍山药没有汁）。

山药要头一天削好皮，切段拍松，加水泡上。否则早晨时间来不及，动静也大。削皮后切成两三厘米一段，再对半切开，这样好拍。

熬山药与熬红枣枸杞桂圆汤不一样，大火时需要看着煮开，否则汤会冒锅。

开始做保健操，然后食气，吸收宇宙能量及日华（每天早上都是这样）。

6：50开始到公园快走，慢跑一个多小时，5公里多。感觉不错。我认为这个阶段，运动是燃脂的主要原因。

上午把冰箱里前几天冷藏的芹菜沫用滤网过滤，大约有500ml汁。喝了，但是没有结果。

6月11日（辟谷第9天，周二）

起晚了，一觉睡到6：40。赶紧在七点前完成食气。接着把手机定上闹钟，每天5：30， 以防起晚了。称体重65.3千克（比昨日下降0.2，累计下降5.9千克）。

晨练来不及了，上午，下午分别运动了四，五十分钟。

这几天精神头都特别的好。

6月12日（辟谷第10天，周三）

5：00起床，称体重64.8千克（比昨日下降0.5 ，累计下降6.4千克）。已经达到了我的第一目标，同时也平了我的三年来的最低体重记录。

公园晨练（慢跑快走）一个多小时，五六公里，感觉很好。

6月13日（辟谷第11天，周四）

5：30起床，十几年了第一次由闹钟叫醒。称体重64.5千克（比昨日下降0.3，累计下降6.7千克）。

上午，下午有运动或快走。

6月14日（辟谷第12天，周五）

4：50起床，称体重64.0千克（比昨日下降0.5，累计下降7.2千克）。

晨练一小时。下午公园走路近两小时。

6月15日（辟谷第13天，周六）

5：20起床，称体重63.5千克（比昨日下降0.5，累计下降7.7千克）。

全天出去办事，没有锻炼。带上煮好的山药汤。回家之后，发现剩下的汤已经变酸了。看来以后时间长要放冰箱保存。

6月16日（辟谷第14天，周日）

5：40起床，手机没有在卧室，自然醒的。称体重63.0千克（比昨日下降0.5，累计下降8.2千克）。

公园晨练一小时，快走，慢跑。傍晚公园走路近1.5小时。

6月17日（第15天，14天辟谷后，回谷第1天，周一）

5：20起床，称体重62.6千克（比昨日下降0.4，累计下降8.6千克）。

早晨微运动近一小时。

今天开始吃食物了！早饭一碗冬瓜，山药汤。中午一碗百合，莲子，小米稀粥。另外吃一点银耳，一个西红柿切片。感觉有点饱。下次少吃点。：）😀

上午轻微运动，下午轻微运动一小时。

6月18日（第16天，14天辟谷后，回谷第2天，周二）

5：25起床，称体重62.5千克（比昨日下降0.1，累计下降8.7千克）。由于已经回谷一天，估计体重不太会下降了，这次称重可能是最低记录了。辟谷累计下降体重8.7千克（17.4斤）。后来有人告诉我，回谷期间体重还会继续下降。

早晨公园晨练一小时。

6月19日（第17天，14天辟谷后，回谷第3天，周三）

5：15起床，称体重62.4千克（比昨日下降0.1，累计下降8.8千克）。事后发现这一天是最低体重了。累计下降17.6斤。

没有运动。

6月20日（第18天，14天辟谷后，回谷第4天，周三）

5：10起床，称体重62.9千克（比昨日上升0.5，累计下降8.3千克）。

下午游泳。

6月21日（第19天，14天辟谷，加回谷第5天，周五，夏至）

4：50起床，称体重63.3千克（比昨日上升0.4，累计下降7.9千克），看来体重下开始持续回升了。🙂

晨练，登莲花山顶。

6月22日（第20天，14天辟谷，加回谷第6天，周六）5：00起床，称体重64.1千克（比昨日上升0.8，累计下降7.1千克），体重持续回升，速度加快了。🙂

公园晨练一小时多。下午在市中心民田路听报告会。

这一周多，从镜子里面看，好像脸部皮肤比以前光滑多了。另外脸上皮肤也感到比以前紧了许多。但愿不是心理作用。😄😄

6月23日（第21天，14天辟谷，加回谷第7天，周日）。5：30闹钟起床，称体重64.2千克（比昨日上升0.1，累计下降7.0千克）。

早晨去外地办事，没有晨练。带上做好的午饭上路。🙂

6月24日（第22天，15天辟谷，加回谷第8天，周一）。5：12起床，称体重64.8千克（比昨日上升0.6，累计下降6.4千克）。

公园晨练一小时。

6月25日（第23天，15天辟谷，加回谷第9天，周二）。5：30闹钟起床，称体重66.0千克（比昨日上升1.2，累计下降5.2千克）。这几天体重回升很快。昨天家里作了凉粉，加青椒和香菜炒，尝了一点，没有管住嘴，吃了半碗。估计增重不少。😬😬

公园晨练一个小时。下午散步。

6月26日（第24天，14天辟谷，加回谷第10天，周三）。5：00起床，称体重65.1千克（比昨日下降0.9，累计下降6.1千克）。昨天不正常的体重上升，今天又降回来了。😀😀

公园晨练一小时。

这几天仔细观察了一下面部，皮肤确实比以前光滑了，不是心理作用。而且面部皮肤也比以前紧了。脸上看不到皱纹。

回谷以来，心情一直很好。应该说从辟谷第五天起，度过了自己感觉最困难的阶段之后，心情一直很好。🙂🙂😀😀

6月27日（第25天，14天辟谷，加回谷第11天，周四）。4：50起床，称体重65.5千克（比昨日上升0.4，累计下降5.7千克）。

公园晨练一小时。下午外出车公庙听报告。

6月28日（第26天，14天辟谷，加回谷第12天，周五）。4：40起床，称体重64.6千克（比昨日下降0.9，累计下降6.6千克）。

公园晨练一小时。上午地铁去海岸城见人。

6月29日（第27天，14天辟谷，加回谷第13天，周六）。5：30闹钟起床，称体重63.9千克（比昨日下降0.7，累计下降7.3千克）。

早上休息一天，没有晨练，上午还要早点开车出去办事。

明天就是此次辟谷和回谷的最后一天了。

6月30日（第28天，14天辟谷，加回谷第14天，周日，今天是回谷最后一天，辟谷结束日）。

5：25起床，称体重64.1千克（比昨日上升0.2，累计下降7.1千克）。体重明天还要记录最后一次，辟谷第二天开始称体重的，这样累计28个记录。

公园晨练一小时。下午外出光明新区办事。

7月1日（第28天结束后第一天，周一），今天只称体重，代表最后结果。4：50起床，修改美篇及补充数据，准备共享辟谷体验和记录。称体重63.7千克（比昨日下降0.4，累计下降7.5千克）。28天辟谷完美结束，体重下降15斤。期间最多时下降到17.6斤。

（辟谷日记完）

（全文完）