<h3>大蒜，别名有胡蒜(崔豹《古今注》)、独蒜(《医普济方》)、蒜、大蒜头、荤菜等。大蒜栽培历史悠久，据载已有两千多年历史，由西汉张骞出使西域时带回内地，因比内地小蒜个大，故称大蒜。大蒜在我国和国外用来食用和治病的历史悠久，有"地里生长的青霉素"之称。古埃及学者普利尼就知道用大蒜可治61种疾病。古印度人也经常吃大蒜，认为可以增进智力，使人们声音保持洪亮。大蒜既是可口的蔬菜，又是美味的调味品。</h3> <h3>大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。</h3><h3>大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种的小瓣种。</h3><h3>白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。</h3><h3>紫皮蒜：蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。</h3><h3>中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。</h3> <h3> 大蒜营养丰富每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生，尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。</h3> <h3> 我们出发去目的地啦！在路上我们紧紧拉着爸爸妈妈的手，我们都很棒哦😊</h3> <h3> 到达目的地，宝贝们和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起开始探索啦！</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">闻一闻大蒜的味道</h3></font></h3> <h3> 小记者们在记录自己所看到的，宝贝们在实践中学习，体现了“我听了，我就忘记了;我看了我就知道了我做了，我就理解了”的办学理念。</h3> <h3 style="text-align: center;">小摄影师在拍照记录美好的瞬间</h3> <h3>来，我们拔一颗大蒜看看，一二三，加油！哇，好难拔啊。</h3> <h3> 我们带着我们想知道的问题，问这位年轻漂亮的阿姨，谢谢阿姨为我们解答心中的疑惑，阿姨辛苦了！</h3> <h3> 我们的实地考察圆满结束了，感谢陪伴我们的老师与父母，您们辛苦啦！</h3> <h3> 通过这次实地考察，宝贝们对大蒜更加了解了，也有了满满的收获，相信宝贝在家人的陪伴下能越来越棒，在老师的帮助下得到更多的收获，让我们一起加油，为孩子的明天一起努力！</h3> <h3>香港贝恩国际联盟园.金太阳幼儿园招生啦！</h3><h3>招生热线:</h3><h3>15925469537（李老师）</h3><h3>13988768723（阿三妹）</h3><h3>园所地址：香格里拉市阳塘路红旗小学旁</h3>