吃在Dallmayr

LilySun

Dallmayr位于慕尼黑玛利亚广场(Marienplatz发音应是马琳广场)市政厅右侧的横马路上。淡黄色外墙分外醒目雅致。据说1700年就有这家店了，百年老店的牌子屹立至今，总有她不可外传的独门秘笈吧。

Dallmayr拥有一家常年保持的米其林二星餐厅，就在二楼。

餐厅没有炫目的色彩，也没浮夸的装饰，内敛含蓄让人平静放松。

逛街走累了，拐进去喝杯咖啡要份蛋糕，他家的蛋糕做的特别好，闭着眼睛点都不会有错。有时间的话定定心心吃顿美味大餐，Dallmayr一定不会让你失望。

我的最爱就是这碗奶油龙虾汤，每次来都要点。以前只要8欧，今年11.50欧。

汤里的龙虾肉不少，配上松软的四片面包片，已经蛮饱了，满足味蕾后，人顿时也鲜活了。自从我自己做过奶油鲜虾浓汤后，就感到他家的奶油龙虾汤也没特别好了。冒犯米其林二星，是否过于嚣张了！

二楼餐厅前是买纪念品礼品的地方。各种配套的礼品琳琅满目，包装得非常讲究漂亮。他家最棒的是可以预约送礼上门的时间，周边地区也送。好友六十大寿，正好我要回国，就提前在他家买了礼品，写了贺卡，到那天他们就准时送去了。

Dallmayr一直走的是高端路线，从不放下架子。他家的各色酒品迷住不少顾客。

光看瓶子就美醉了。

盒装的巧克力糖果名目繁多。

站远点，看看这个有漂亮吊灯的盒装糖果区。

零称的散装巧克力及糖果让孩子们走不开。老人们也常常称点回去，不是吸引孙辈常来玩，就是自己解馋。

他家的咖啡非常出名，走过那个地方香气扑鼻。买咖啡豆可当场打粉。这两天在Aldi超市看到有售Dallmayr的速溶咖啡，价格是一般咖啡的两倍，Dallmayr也在扩大服务对象和销售渠道。

满足本地人的味蕾是他们的头等大事。一楼基本上就是各种吃吃喝喝的售卖。种类繁多的奶酪聚在一起，随意间飘出了独特的气味，国人对奶酪的欣赏度不高，瞄一眼就快步离开了。

看上去像汤团的白球是有弹性的奶酪，切小块拌番茄色拉里，各种高档冷餐会宴会上都能看到，不便宜的哦！

带霉点的奶酪一闪而过。像国人喜欢臭豆腐一样，他们很多人喜欢带霉点的。

在卖各种三文鱼的地方，放着一盘切过的惠灵顿牛排。惠灵顿牛排做起来是要有相当的功夫，不是一般人能驾驭得了的。

德国人擅长做各种香肠，血肠，肝肠，牛舌和猪舌肠，应有尽有。

总觉得Dallmayr有点像我们上海的全国土特产商店和南货店的综合体。

有一种用羊的杂碎做的香肠，让人实在受不了，那股膻味怎么能咽得下去。

看动态的吧。

切片卖的火腿，样子蛮像以前削刀磨剪刀的架子。

冷冻的各类鱼和海鲜。

德国人习惯卖切片鱼，不带骨头。

当然还少不了他们拿手的烟熏鱼。我曾在朋友家吃过新鲜烟熏的鱼，味道非常好。

土特产商店当然有各种做菜拌菜的酱料。

熟食也是必不可少的，烤鸡烤肉烤蹄膀自然不用说了。

有意大利风味的各种腌制橄榄，配菜。

各类熟菜。

各种色拉。

各种叫不上名的美味。

不光美味，而且养眼，总想学两招，说不定好派用场。

如果你爱美食，你看了有食欲吗？

红绿相间，荤素搭配。鹰眼豆也是常入菜的好东西。

外国馄饨，芝士饺子。如果旁边有别的，这些我是选择不吃的，说实话不好吃。有些做的像我们的蛋饺。怎么想出来的？

假如你去了慕尼黑，你肯定会去Marienplatz。别忘了去兜一兜Dallmayr，市政厅右手边左转五六十米，就是那个散发着浓重优雅老派韵味的Dallmayr。