【二十一天纯素生活】苐十二天

老高

从此以后，

我们再也不用担心

“今天吃啥？”

蛐蛐女神的食谱大公开

21天×3餐=63顿

【第十二天】

第12天-

早：白菜花泡菜＋杂粮粥

白菜花泡菜：

1，白菜花切块后放置40分钟，用盐腌10分钟，把水倒掉，用开水焯水半分钟后捞出；

2，加甜菜根切片、柠檬（或醋）、枫糖浆、如不够咸再加一点盐，用手抓匀。可直接吃，也可放冰箱冷藏做成简易泡菜，四小时后口感更好，随吃随取。

杂粮粥：

1，糙米、红豆泡水过夜；

2，泡水后的糙米、红豆，与黑米、藜麦、大枣一起小火煮粥即可。

午：寿司+生番茄

寿司：

1，黄瓜、牛油果、甜椒、豆干切条，烤蘑菇切碎，提前煮好紫米饭、藜麦糙米饭；

2，铺上寿司专用紫菜，放一层紫米或藜麦、糙米饭，再放上黄瓜条、牛油果条、甜椒条、豆干条以及蘑菇碎，用竹帘卷起；

3，卷好的寿司切段，蘸芥末酱油食用。

晚：腰豆糙米蔬菜沙拉

腰豆糙米饭蔬菜沙拉：

1，糙米、大麦、燕麦、腰豆泡水一晚，电饭锅焖熟；

2，番茄、牛油果、豆干切块放入盘中，加入小菠菜、焖好的糙米饭，撒上黑胡椒、盐、营养酵母、柠檬汁。