<h1> 明日夏至，自古就有“冬至饺子夏至面”的说法。随着炎夏的到来，人们习惯改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食物为主，通常凉面是这个季节吃的次数最高的美食。夏日美味何其多，唯有凉面醉心窝！</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 挂面适量</h1> <h1> 锅中放入适量清水，未开锅前放入挂面，加入少许盐、几滴油、白醋，中火煮五分钟。</h1> <h1> 捞出，放入凉开水中过凉，沥水，备用。</h1> <h1> 黄瓜洗净，切丝，放凉面上。</h1> <h1> 碟中放入少许的生抽、 香醋、糖、柠檬汁、蒜蓉、辣椒油、剁椒酱、芝麻油搅拌均匀。</h1> <h1> 碗汁均匀地淋凉面上，撒少许香菜碎。</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>