果中新贵————无花果

安化一诺家政 魏奕安

　　安化乐农水果种植专业合作社的总部基地位于全国十大传统古文化村落之一————马路溪村，风景秀丽的青云洞景区山脚下，这里毗邻六步溪国家级自然保护区，目之所及皆原始次生森林，耳之所闻均鸟语虫鸣，可谓之，天然氧吧，世外桃源。

基地主要种植八月瓜、无花果、红心猕猴桃、突尼斯软籽石榴等名优特色水果，秉承“认真做事，踏实做人”的经营理念，果园培管全程不使用农药、化肥，肥料均为农家有机肥（土木灰、羊粪、菜麸皮等），确保口感正宗，绿色健康。

主产品一览

果园里人工除草

发酵后的农家有机肥————羊粪

安化《新三农》记者釆访报道

以下主要就无花果功效、作用及食用方法作一一介绍。

无花果品种繁多，我社之波姬红、金傲芬无论大小、色泽、口感均为其中之佼佼者，味道清香生津止渴，甜而不腻，十分讨人喜欢。

一、无花果的功效主治

在中医当中，无花果以果实入药，中医认为其性凉、味甘，有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效，临床上对于咽喉肿痛、痔疮、食欲不振以及痈肿等疾病症状有治疗作用。

无花果的临床应用

1.治咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。(《泉州本草》)

2.治肺热声嘶：无花果五钱，水煎调冰糖服。(《福建中草药》)

3.治痔疮，脱肛，大便秘结：鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。(《福建中草药》）

二、吃无花果对人体的好处

无花果既可以鲜食，也可以用来煲汤，食用的方式多种，对于人体的好处也不少，主要有以下几个：

1.抗癌作用

现代医学研究发现，无花果具有广谱抗癌的作用，其中含有的羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素等成分对于癌细胞活血均有一定的抑制作用。

2.降三高

研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，甜而不腻，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。

3.助消化

无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。

三、无花果的食用方法

1.无花果鲜果只需撕去一层薄薄的果皮便可食用了，食用率达97%以上。

2.鲜果去皮后，晾晒成无花果干，食用率达100%.

地址:湖南省安化县马路镇马路溪村青云山

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