草药┃「 芳香万寿菊」

华佗园

芳香万寿菊，秋冬开花植物，开出温暖的黄色花朵，非常适合家庭阳台、庭院种植，全株都散发着香气，有驱虫作用，防止蚊虫进入屋内，还能用来泡茶、入菜，太赞了啦！

细解本草

芳香万寿菊（Tagetes lemmonii）

为菊科多年生宿根植物，别名香叶万寿菊、莱蒙万寿菊、防蚊草，原产美洲，喜全日照生境，生性強健，耐寒，对土壤适应性强。

芳香万寿菊在秋冬开花，花单瓣、黄色、较小，但花丛大，花色鲜艳，花期长。株型高大，全株散发香气，叶片有类似糖果汽水味的香气，给人热情的甜味。作为香气满满的香草，用于冲泡香草茶，香味浓郁，可降火去噪。

值得指出的是，利用芳香万寿菊的香气，原产地土著常将其枝条悬挂屋檐下，用以驱赶蚊蝇，故也就有了防蚊草之名。

芳香万寿菊全株均可入药。根性苦、凉，具有解毒消肿的作用，主要用于上呼吸道感染、百日咳、支气管炎、眼角膜炎、咽炎、口腔炎、牙痛；外用治腮腺炎、乳腺炎、痈疮肿毒。它的叶子性甘、寒，主要用于痈、疮、疖、疔和无名肿毒。此外，芳香万寿菊的花多具有清热解毒、化痰止咳的药用效果。

生长速度很快，平常需适时修剪，修剪下来的新鲜枝叶可以泡茶，有股百香果的香味，搭配柠檬香气的香草，如：柠檬香蜂草、柠檬香茅等，再加上一些薄荷叶与甜菊叶，就是一款非常好喝的新鮮香草茶。嫩叶可用来煎蛋，味道类似九层塔煎蛋。

全株散发芬芳。远处闻，草本的清香和菊科特有的回甘凉花香明显地飘洒，近处闻叶片有着糖果汽水的甜味、清香、草香回甘、热情的蜜味、清凉淡甜的柠檬薄荷味。花朵的气味稍有淡甜、菠萝一样的果香、百香果味，典型的清甜花香。

本草故事

芳香万寿菊 有个寓意：健康长寿

传说十六世纪中叶，此花从国外传到中国南方，每年从秋到冬开花，呈瓣形，似菊，且花色美丽，万寿菊叶绿花艳，人们喜欢用它绿化、美化环境。逢年过节，特别是老年人寿辰，人们往往都以万寿菊作礼品馈赠，以示健康长寿。

活用本草

有着百香果茶的雨林风格，通常会与柠檬香茅或者柠檬香蜂草搭配，味道迷人，他们都是“柠檬”香系的香草气味互相包容。还可把她与凤梨鼠尾草一起调引，便引导出美丽的心情。遇到牙疼目痛可以直接将她泡水饮用。

食用方法：

准备一个可装500ml水的茶壶。将剪下的芳香万寿菊漂洗后放入壶内，将煮沸的热水倒入壶内至9分满，加盖静置3-5分钟，泡至茶汤变为金黄色即可饮用。适合饭后饮用，有促进消化的功效，有一种怀旧味的泡泡糖香。

你如果喜爱做菜，则可以用她的叶子来煎蛋，味道类似九层塔一样沁心。该知道网上那“鸡蛋的一百种做法”是如何来的自信了吧，就是生活的地方可以有这么多的芳草用于烹饪，而鸡蛋一定是与各种香草最百搭的食材。