【原创】端午花开

城市牧民

 【特别鸣谢本篇劳动和素材提供者Kelly Wu女士，

图文编辑：城市牧民】

       现代生活节奏越来越快，人们的脚步也越迈越远，但时间和距离却隔不断历史的眷恋。

        又是一年端午来，二零一九年在快乐中创新，给自己留下了一段别样的回忆：

【劳动成果的定妆标准照】

       中华粽子文化的打破了南甜北咸的传统；反而是北方大枣主打的以甜为主，而南方则花样各出：肉类、香菇，火腿，蛋黄齐上阵。

       

       而今年我包的粽馅是：

撒豆成兵

        馅料特意选了以豆类为主打，因为它们无论南北、老少咸宜。除此之外，特意精选了符合中国文化元素的五色搭配：

        豆子可是生活中一类重要食材，不但价格亲民， 而且营养丰富， 富含蛋白质，纤维，维他命，矿物质，其食用价值不逊肉类。有些素食者干脆就是把豆子当成是蛋白质的主要来源，科学研究还表明吃豆子有助健康长寿， 还防癌，神奇的豆子！ 所以就一句话： 吃豆，吃豆，吃豆长寿。

       “兵马未动，粮草先行”，点将开始：

        黄色北非小扁豆Lentil。人们食用小扁豆已经有悠久的历史，最早可以追溯到一万多年前的希腊。富含大量的蛋白质、叶酸、食物纤维等。小扁豆的蛋白质含量是牛肉的1.6倍、叶酸含量是菠菜的2.4倍、食物纤维含量是苹果的24倍。因此，小扁豆富含的叶酸不仅对于孕妇特别好，丰富的食物纤维和蛋白质也称为了减肥人士的最爱。

        红腰豆，它和咱们平时经常用来做红豆沙的红豆长相不同家族背景也不同，红腰豆最值得一提的是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。

       黑吉豆，小名黑绿豆，这种豆同咱们消暑煮汤的绿豆，还有打豆浆或作饲料的黑豆，是同一祖先的三兄弟。原产印度，巴基斯坦等热带国家，味道比绿豆淡些，质地和绿豆一样。印度人用这个炖菜。

　　黑吉豆的弟弟，绿小豆！让我想起小时候夏日爽口的绿豆沙冰棍儿。

北方传统端午节必备：红枣

        紫衣仙女：紫薯，除了肤紫貌美外，口感和营养成分也是杠杠地。

        几种颜色，加上白线，就成就了中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"，完美！

        让它们在高压中服软，拌黄油、加糖，经过千锤万凿，终于粉身碎骨，身段变软，全身泛香，一个个忸怩作态，任凭我随意摆布。

　　束身形状，各凭取舍，喜欢苗条的把它们做成高挑身材。

　　这些高挑身姿，满眼都是大长腿啊！😋😋

　　包粽子的过程就是一种快乐，玩着玩着就玩坏了！除了典型性的，🤪🤪整着整着就整出幺蛾子了：可以走糖葫芦路线风格的。

　　也可以串成方糖串串😋。

　　为了好玩儿，可以不计材料地随心所欲。

　　满满的劳动果实还要加上标配：自家种的艾草。粽香、花香、艾草香，美美地享受着浓浓的端午气氛。

　　端午正是百花盛开的季节，多彩的粽馅，平添了一抹夏日的亮色，就是一片片美丽的花瓣儿。

　　或者是绽放在草地上的花朵。

　　现代人在传统节日里，少了历史的沉重，多了些闲情逸致。比起屈子家国多难、举目维艰，心中充满了对和平与社会的感恩。

五律·端午有感

（平水韵七阳）

【作者：城市牧民于二零一九年端午节】

旖旎晴曛透，端阳竞日长。

纤身双髻挽，碧透五鲜香。

岂乐同邀冀，安愉共引觞。

屈贤应有意，含笑在沅湘。

　　煮熟的粽子就如同美丽的鲜花后孕育的果实，叶香、奶油、鲜豆、黄油发出的香气，让味蕾不断地湿润再湿润……

　　虽然粽子不是什么减肥瘦身食品，不过这丝毫不影响这纤纤玉指的本色。

　　当然长长的造型也自有它的好处，其妙处在于：让你的舌尖既可以一次宠幸五个；

　　又可以一览无余地慢慢欣赏，然后逐一品味。不过你能确定这到底是粽子还是日本料理呢？或者，日餐文化是否是受到了中华粽子文化的影响，也尚未可知。

好奇和探索=水晶粽

　　献宝、献宝，越献越好。晒一下推陈出新的水晶粽，这些小美人儿们还需要更多的呵护才能长得楚楚动人啊！

冰清玉洁，

吹弹欲破；

晶莹剔透，

楚楚动人；

惊不惊喜？

意不意外？

　　今年的端午收获满满，期待在未来的日子里，过得更加充实。岂止是端午，只要用心，我们普普通通的每一天心中的太阳也会照样升起。

端午，

载历史，走向未来，

因劳作，欢乐开怀。

有传承，继往开来，

趣生活，

端午花开！

　　本篇谨向热爱生活并为家庭厨艺默默奉献的劳动者致敬！谢谢您的观赏支持！

 欢迎浏览城市牧民的精华文章

 欢迎浏览城市牧民的其他文章

【本篇于2019年6月在美篇平台原创首发，图文属于城市牧民《美篇》号3403040所有。】